[食記] 高雄仁武 赤老大黑輪 特別的脆皮蚵仔煎

餐廳名稱：赤老大黑輪 高雄仁武店
消費時間：2020年03月
店家地址：高雄市仁武區赤仁路198號
店家電話：0987 223 067 / 0903 088 001
營業時間：11：00～23：59
餐點價位：蚵仔煎（70元），大腸配香腸（65元），腸子豬血湯（50元），
和風黑輪片（15元），脆皮黑輪片（25元）
可否刷卡：不可
有無包廂：沒有
推薦菜色：蚵仔煎，大腸配香腸，腸子豬血湯
停車地點：路邊停車
鄰近捷運：暫無

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352024936

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赤老大開在仁雄路轉赤仁路上，

宵夜時間附近還滿好的停車的。

除了烤黑輪之外，

赤老大也有蚵仔煎跟大腸包香腸，

更重要的是，有冷氣！！！

蚵仔煎（70元）

赤老大的蚵仔煎是煎成脆脆的口感，

配上超多的番茄醬，中間的蚵仔不少，

吃起來還不錯，雖然價錢比較高，

但是份量比想像中多不少。

大腸配香腸（65元）

包著蒜頭一起吃感覺很爽，

雖然有時候吃太多嘴巴破，

哈，

雖然沒有鹽酥雞這麼罪惡，

但是這也是壽司羊很愛的宵夜之一。

腸子豬血湯（50元）

赤老大的腸子豬血湯純粹以價格來看不便宜，

但是份量跟剛剛的蚵仔煎一樣，超出原本的預期許多。

上頭的蔥花有點礙事，但是確實有讓湯更香一點。

豬血吃起來軟Q，

不知道為什麼，比起鴨血來說，

還是豬血吃的比較習慣一些。

赤老大不只是豬血給得很大方，

連腸子也給的很多，

對於喜歡吃腸子的壽司羊來說，

是非常棒的一碗腸子豬血湯。

下一次應該點個豬血湯配個大腸香腸，

就可以當作很棒的宵夜了～～～

和風黑輪片（15元）

上面有刷上一些醬汁，吃起來甜甜的，

口感上會比較扁一些。

脆皮黑輪片（25元）

因為這個黑輪比較有厚度，

所以吃起來會多一些Q度，

外頭的脆度也比較高，

不過壽司羊個人還是比較喜歡吃剛剛的黑輪片。

調味料的部份有番茄醬，醬油膏跟辣椒

感想：

感謝在地人的帶路，才能讓壽司羊知道這間還不錯吃的黑輪店，

雖然品項感覺不是很多，但是中間有壽司愛吃的幾項，

價格上以宵夜的標準來看，壽司羊認為是不貴的，

畢竟在比較奇怪的時間營業，本來就需要比較高的成本，

更何況赤老大內用還有在這個時節當中不可或缺的冷氣～～～

所以是住在附近，

不知道到要吃什麼宵夜的話，

壽司羊認為赤老大是一個不錯的選擇～～～

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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