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[食記] 台南國華街小吃 阿龍香腸熟肉

看板Food標題[食記] 台南國華街小吃 阿龍香腸熟肉作者
dong1104
(東蛙)
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餐廳名稱:阿龍香腸熟肉
消費時間:2021.01
地址:台南市中西區保安路34號
電話:0927-198-280
營業時間:10:30~20:00(星期一公休)
每人平均價位:100元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:香腸熟肉


好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/42013015


這次到台南二天一夜小旅行真的吃了不少好料,這間在台南國華街的「阿龍香腸熟肉」就是這次吃到的美食

「香腸熟肉」是南台灣的限定美食,有點像是嘉義的魯熟肉或北部的黑白切,但有些小菜是只有台南才吃得到

阿龍香腸熟肉的價格非常實惠,每一樣切料只要20元,像是有炸魚肚、魚蛋、蟳丸、各種豬內臟、茄子和苦瓜

其他還有肉燥飯和各種湯類,湯類一樣才20元真的超便宜,當天來的時候大排長龍,生意真的非常不錯唷!

阿龍香腸熟肉的位置就在台南中西區國華街與保安街交叉口處

當時會來阿龍香腸熟肉完全是因為門口的排隊人龍,沒想到一試愛上

阿龍香腸熟肉的備菜檯上有各種美味小菜,超想每一樣都來品嚐一下

阿龍香腸熟肉的價目表,每一種切料都只要20元,種類還滿多的

肉燥飯內用15元,外帶小碗20元、大碗40元

湯類一樣通通20元,有豬肚湯、澎風豆湯、小肚湯、蘿蔔湯、竹輪湯和黑輪湯

只有綜合湯要60元

阿龍香腸熟肉的美食報導也不少,通通都貼在門口處

點完後一下子美食上桌,尤其是香腸熟肉看起來超美味的

當天肉燥賣完了,只剩白飯和白飯淋醬汁,不過雖然沒有肉燥但也超好吃,一碗收10元

小肚湯(20元)

小肚口感超級軟嫩的,還帶點Q彈,非常好吃

而湯喝起來很有胡椒香辣味,喝完還可以加湯唷

阿龍香腸熟肉(140元/七樣)

這樣一大盤才140元超划算,而且幾乎都是肉類,在北部肉類小菜就要40~50元了

咖啡色是炸魚肚,點的時候才會炸,吃起來非常Q,而且越嚼越香

香腸好吃必點,而茄子吃起來是冷的,口感非常軟爛,因為是冷的所以有點不太愛

右邊是豬舌,口感軟嫩好吃,一樣推薦必點

黃色像蛋糕的是蟳丸,蟳丸又稱蟹丸,是清朝時期就有的菜色

早期是用蟹肉和蟹黃製作,是有錢人才吃得起的料理,也是有名的酒家菜

現在是來台南必吃的經典平民小吃,吃起來有點像是馬鈴薯的口感,口感鬆軟帶有甜味,好吃

豬心也是推薦必點,一份20元太划算啦

沾醬是醬油膏和黃芥末醬,味道微甜微嗆辣,真的是一個來台南必嚐的好味道唷!

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Petid01/21 08:26台南小吃最有名 便宜又好吃