[食記] 台北北投區 張吳記什錦麵 巨無霸碗公麵

餐廳名字：張吳記什錦麵
消費時間：2021/4
地址：台北市北投區大業路280巷35弄2號
營業時間：11AM–2PM / 5PM–9PM / 週二公休
每人平均價位：280
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位在北投區奇岩捷運站附近的張吳記什錦麵，最有名的就是它超級大的份量，一碗什錦麵就算十個人分享也不是問題，而且用料實在以外，價格也很實惠，cp值很高呢

實際來用餐之後，發現還有其他台式料理、熱炒，以及一些台灣傳統手路菜，選擇還不少呢，味道也很不錯，難怪生意這麼好

除了這次來用餐的北投店，前幾年前張吳記什錦麵也在新北市八里區開了一家旗艦店

而北投店位在大業路上的小巷弄內，從奇岩捷運站步行大約三分鐘可以抵達，開車的話，旁邊也有免費停車場，只不過車位不多，停滿的話，可以在附近或是北投路一段的找找有沒有空的停車位

店內每到用餐時間，常常生意都很好，可以事先訂位哦

若不幸客滿的話，也可以先到門口劃位，領取號碼牌等待

店內裝潢的古色古香，有濃濃的台灣味，環境上看起來也很乾淨衛生

有提供餐具、醬料還有熱茶，都是自取哦～

很多名人來用餐的照片，還有推薦的菜色，以及一些隱藏版料理都放在牆上等大家來挖掘

新聞媒體上有報導過的碗公麵，實際來看，大到就像臉盆一樣，身邊有朋友來挑戰過，表示就算十個人來吃，也吃超撐的啦！

如果以十個人一起分一碗十人份的什錦麵，換算下來一個人也只要快70塊，真的很划算呢

張吳忌什錦麵的菜單，雖然看起來沒有太平價，但是份量都給滿多的，用料也不手軟，所以個人覺得還能接受

如果是兩個人來用餐，建議可以點個一份主食來分著吃，其實這樣就差不多了，頂多就是再多點個一兩道菜配著吃，免得吃不完

這次我與友人兩個人點了什錦麵(湯)、手工蘿蔔糕、 宮保豬肝，還有招牌的黑排骨，真的是點太多了，從中午吃完之後，晚上都還在飽

手工蘿蔔糕

真材實料的手工蘿蔔糕，吃得到一絲一絲的蘿蔔絲

什錦麵(湯)

份量真的很多，裡面的料也很豐富，滿滿的豬肝，還有蝦子、蛤蜊、豬肉絲、丸子，幾乎每一口都吃得到料

只不過湯麵的味道偏清淡，豬肝有點硬，海鮮的鮮甜味也不明顯

麵體是油麵，吃起來比較軟爛一點，是很古早味的味道

但一大碗的湯麵，份量和用料都很實在，雖然沒有特別美味，但也對得起價格了

招牌黑排骨

炸排骨炸的很香，微酥，也沒有油膩感

醃的鹹甜鹹甜的，咬起來略有咬勁，也不至於咬不爛，還有點肉汁

不過有幾塊都是骨頭，吃的時候還是要注意一下

宮保豬肝

這道跟什錦麵的豬肝比起來就軟嫩很多了

而且切的很大片，鹹香夠味，還有一點點辣椒香氣

吃起來很滿足，也很適合搭配比較清淡的什錦麵

張吳記什錦麵有很多台灣的傳統料理，份量跟價錢也算實在，只不過下次要再找多一點人來用餐，才可以一次點好幾道菜一起分享

Lisa Adventure
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