[食記] 新北土城 彼得公雞餐廳 甜點組合包好划算
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餐廳名稱:A’doro X 彼得公雞地中海料理
消費時間:2021年/7月
地址:新北市土城區裕民路92巷16弄2號
電話:(02)2273-9966
營業時間:AM11:30~PM3:00 /PM05:30~PM10:00
一間深耕土城許久的歐式餐廳「彼得公雞地中海料理」,提供歐式料理之外,另還販售手作蛋糕、法式點心和義大利冰淇淋。因為甜點組合包而認識它們,多樣化的蛋糕和點心,甜甜的價格,推薦給喜歡吃甜點的你。
餐廳位置&外觀
彼得公雞地中海料理餐廳,位於土城海山捷運站3號出口巷弄間的轉角處,與其他店鋪相比餐廳擁有偌大的店面且在此屹立不搖數年,從外觀即可明顯看出歲月在餐廳留下的痕跡。疫情前,餐廳除了提供內用外,店面另有外帶冰櫃區販售義式冰淇淋和甜點外帶。
甜甜組合包
因應防疫禁止內用的法令,彼得公雞推出了防疫甜甜組合包一份甜甜價$320,內容物有
1.季節千層一份
2.蛋糕四選一
森林野莓塔
生巧克力芭娜娜塔
雲朵檸檬塔
西班牙巴斯克乳酪蛋糕
3.香草萊姆酒可麗露一份
4.蜂蜜伯爵瑪德蓮一份
5.青檸糖霜費南雪一份
6.義式冰淇淋口味任選一份
餐廳包裝好的甜甜組合包貼心的分作兩小盒,需冷凍的有野莓塔和可麗露放一盒;需冷藏的偶季節千層、瑪德蓮和費南雪放一盒,以及一小盒義式冰淇淋。蛋糕的部分以烘焙紙包覆著底部及側面;法式小點的都有單一包裝,不怕在紙盒內互相影響受到破壞。
義式冰淇淋
餐廳提供的冰淇淋口味依現場提供為主,我選的是“香柚檸檬”。沒有美式冰淇淋厚重的鮮奶油味,更多的是偏向冰沙的口感以及檸檬的果香,整體酸甜度適中還多了柚皮豐富口感,在炎熱的夏天吃起來格外清爽!
森林野莓塔
據我目測蛋糕的大小,約為8吋尺寸1/6切片,與市面甜點店所販售的蛋糕大小比例相比,相當豪邁有份量。塔上堆滿了各種莓果,有藍莓、覆盆莓、醋栗果和黑莓,下層有鮮奶油再來是卡士達最後由塔皮包覆。從冷凍庫取出的野莓塔,相當扎實需放置在室溫一小段時間稍微解凍。不知道是不是我解凍不完全,吃起來口感還是稍嫌偏硬,但是整體口味上有莓果的酸度綜合,沒有過甜膩口的問題,是一道中規中矩的甜點。
芒果千層
每張餅皮的厚薄度以及鮮奶油的比例相當均勻,切一塊放入嘴裡餅皮柔嫩又帶點Q度在鮮奶油的潤滑下,十分順口,千層的表現很不錯。而未額外添加芒果醬料,單純以新鮮果肉帶出,芒果反倒比較像點綴的配角,不過因為果肉的份量夠大,吃起來也相對痛快!
蜂蜜伯爵瑪德蓮
瑪德蓮於我來說是比較一般的糕點,不容易雷但要到好好吃的程度也不容易。吃了一口,嘴裡散發一股熟悉的香甜味是“蜂蜜”,接著尾韻才是微微的伯爵茶香。口味上很喜歡,但口感上則略嫌偏乾了一些。
青檸糖霜費南雪
費南雪的上層沾吸飽了糖霜,甜甜中帶有檸檬香氣搭配著溼潤的蛋糕體口感,都是我喜歡的組合。
可麗露
使了點力氣將可麗露切對半,外層結實的深褐色焦皮脆殼,帶有獨特的木質焦糖香氣,它的脆不是酥脆的脆而是脆中又帶點嚼勁;金黃色的濕潤內餡猶如布丁蛋糕的口感,散發微微的香草萊姆酒香。耐人尋味的外殼搭配柔軟的內餡,多層次的口感讓人每一口都細細品嘗著,每一口都在驚嘆這小東西怎麼這麼好吃!加上我知道可麗露不易製作,更是佩服彼得公雞了!
食用心得
這次的甜甜組合包整體上我相當滿意,$320的價格吃到豐富又不同的甜點品項,其中特別喜歡柚香檸檬義式冰淇淋和可麗露。之後還想找機會試試提拉米酥跟巴斯克乳酪蛋糕。若有興趣想淺嚐的朋友,他們家的甜點品項多半也都有個別販售,推薦給偶而喜歡吃甜甜的人參考。
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07/24 22:13
彼得公雞真的優
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