[食記] 台北劍潭 哈哈羅55泰式船麵 均價55元店家
餐廳名稱:哈哈羅55泰式船麵 士林店
消費時間:2022年/4月
地址:台北市士林區承德路四段243號
電話:0901-119-302
營業時間:每日18:00~22:30(星期一公休)
每人平均價位:100
推薦菜色:清湯豬肉粿條、酸辣豬肉粿條、炸雞翅
圖文好讀版:https://sixteen-chateau.blogspot.com/2022/07/55-55.html
通常去泰國,晚上都會坐在當地路邊攤或夜市吃平價美食享受,
然後再喝杯啤酒或泰式奶茶,過個休閒的夜晚。
在台灣雖然有不少的泰式料理,不過通常都是以熱炒的形式呈現,
泰式的麵食料理相對的少,即使有都是在較為高檔的百貨公司出現,
短期內難以出國,想享受正式泰式風情又不想花太多錢的情況下,
在劍潭捷運站附近倒是有一家泰式餐廳,主打便宜、有濃郁泰式風情,
就是這次介紹的哈哈囉55泰式船麵。
哈哈羅泰式船麵的士林店就位在承德路四段、大南路交叉口,
距離捷運劍潭站跟士林夜市約是步行10分鐘的路程
進入店裡,看到猶如泰式路邊攤的裝潢,加上播放泰國的廣播,
真的有一秒到泰國的感覺。
哈哈羅55無法採用電話訂位,只能在現場排隊,
看網路評價說都需要等上一段時間才能入桌,
不過很幸運的,我來的當天現場顧客不多,不用排隊就可進場。
這裡的點餐方式是先畫單再到上圖有擺著小船的櫃檯上結帳,
接著等叫號再自取到桌位上。
他們提供的小菜並不多,就圖中的香香豬、炸雞翅和春捲三種
不過走近都可以聞到香味,每一款都想試試看呢~
因為這裡主食跟小菜的價格都是55元,一個不小心就點了滿桌子的料理
看似便宜,但全部加一加也是一筆錢,只能說老闆採用這個策略,真的很厲害。
清湯豬肉粿條,雖然說是清湯,不過他們的清湯並非我們平常理解的,
而是熬成深色,充滿各式中藥和香料香氣的濃郁湯頭,完全不會帶辣。
裡面除了蘿蔔跟豬肉片外,還有豆芽、蘿蔔、長豆等,配料並不少
不過份量並不多,大概幾口就可以吃完的程度,若要吃飽可能要點個幾碗才行。
這種湯頭跟份量就是泰式船屋的特色,主要是因為這種主要都是在水上市場販售,
為了方便送給顧客避免溢出,加上水上市場的船很多都是不停地在移動,
所以故意做這種小碗的,方便快速吃完,
甚至演變到有些船麵可能就只有2、3口麵,一口就可以嗑完的程度。
他們也遵從泰國的傳統,在桌上都附上雨露、醬油、辣椒、糖等選擇
也可以讓顧客自己客製化想要的味道。
酸辣豬肉粿條,裡面的配料有豬肉丸、炸餛飩皮、半顆雞蛋、一些豆芽跟空心菜,
看那濃郁的湯頭,就知道它是夠酸夠辣了,
喝下去的感覺,果然就猶如泰國吃到的味道,
只是辣度稍低,但酸度是夠的。
配上爽滑的粿條,咕溜一下吸入口中,真是享受。
因為主食份量不大,加上價格又不貴,
來這裡一定要點上幾道小吃,配上飲料,
點了一份炸春捲,裡面配上各式的蔬菜絲和冬粉,
帶有濃郁的咖哩香味,著呢很適合配啤酒呢~
炸雞翅,屬於皮薄的類型,帶有一定的辣味和香料味,
咬下薄脆的雞皮,裡面還會噴出雞汁,讓人感到非常過癮,
當然也可以沾一些泰式的酸辣醬,除了讓滋味更多之外,也可以達到解膩的感覺。
泰式奶茶,標榜是泰國手標的茶葉和三花煉乳沖泡的,
不過這個我覺得有點還好,當天喝到的味道有點薄,
加上他們又跟從泰國的冰量,在冰塊融化後,茶味跟奶味又更淡
但是甜度是蠻夠的,以台灣的口味而言,有超過全糖的甜度了。
這裡的環境跟氛圍真的是有複製泰國的感覺,整體氛圍營造極好,
食物除了酸度跟辣度有稍微調整外,但味道大致跟泰國的差不多,
雖然餐點價格不貴,但份量真的不多,就跟泰國所提供的份量一樣,
所以這一輪吃下去,大概也才5分飽,
幸虧它是在夜市附近,可以再去夜市再吃其他小吃墊胃,
畢竟這一家的定位並不是讓人吃飽,而是讓人感受到地泰式風情,
跟朋友聚一聚,喝喝小酒那樣~
有機會到士林夜市逛逛,不妨到這裡感受下短暫偽出國的感覺。
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