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[食記] Mr.雪腐 新北永和 香綿滑順雙西瓜雪花冰

看板Food標題[食記] Mr.雪腐 新北永和 香綿滑順雙西瓜雪花冰作者
Geiwoyujie
(https://reurl.cc/Rlnen?)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:Mr.雪腐
消費時間:2022年/7月
地址:台灣新北市永和區得和路2號
電話:+8862 8668 5200
營業時間:12:00 - 22:00
每人平均價位:100 TWD
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:西瓜雙響炮雪果冰
官網:https://www.facebook.com/1033878153307086/

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/08/mr-chef.html

2022年7月17日,這天晚上騎Youbike運動
從台灣新北新莊出發
騎到了永和這一帶吃晚餐
吃完後看到了附近的Mr.雪腐生意不錯
便想說來試試看

Mr.雪腐位於台灣新北永和
鄰近中和四號公園和國立台灣圖書館
最近的捷運站則是永安市場
此外在捷運公館站也有分店

雪腐名字有個雪字
那自然是賣冰品相關的
這裡的主打以新鮮水果製成的雪花冰

除了冰品之外
這裡竟然還有賣豆腐煲
真是有點令人意外的組合
不過這天正餐已經先吃飽了
所以就沒有再點來試試看

店內的座位空間不大
如果要內用的話需要稍微等待一下

我這天點的是西瓜雙響炮雪果冰
價錢是一份100 TWD
這裡現場只能使用現金付款
不支援信用卡或行動支付

另外加Mr.雪腐爲Line好友
會贈送一份配料

配料有冷食和熱食可以選
冷食的配料可選:
黑糖蜜珍珠
蜂蜜白珍珠
芋圓地瓜圓
咖啡蜜紅豆
我最後則是選了蜂蜜白珍珠

當天蠻幸運的
等了不到5分鐘
用餐區就有空位了

https://imgur.com/U5TlULy.jpg

在入座之後
很快我的西瓜雙響砲雪果冰
就跟著送上桌了

https://imgur.com/hIXK58O.jpg

粉紅和淺黃色的雙色西瓜雪花冰
還伴隨著兩樣配料
本來就附上的煉乳
已經額外附贈的蜂蜜白珍珠

淺黃色的西瓜雪花冰
是用小玉西瓜做的
口感上香綿滑順
吃起來有淡淡的西瓜香
搭配上奶味的香氣

而粉紅色的雪花冰
選用的則是紅西瓜
西瓜的香氣相對更濃一些
一樣有奶香但更接近配角
口感同樣香綿滑順

附贈的蜂蜜白珍珠
本身顏色半透明呈現一點白色
聞得到蜂蜜的香氣

半透明的白珍珠口感就很香Q
搭配香濃的雙色西瓜雪花冰
還有蜂蜜本身獨特而馥郁的香甜
讓整體的風味和口感
變得非常有層次

還可以再適量的倒上點煉乳
品嚐不同的風味

https://imgur.com/ImJzSje.jpg

不過再加上煉乳之後
奶味奶香會更加被凸顯
比較適合喜愛奶味重的人
建議可以看個人口味
做適量的加入即可

Mr.雪腐的西瓜雙響炮雪花冰
考量到其口味上的少見與獨特性
坦白說我覺得價格還蠻親民的

而且雪花冰的口感非常綿密
配上西瓜香和奶香
是台灣炎炎夏日的好朋友
此外贈送的蜂蜜白珍珠
吃起來也是香Q且馥郁!
很推薦搭配雪花冰一起享用

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08/07 18:49