PTT推薦

[食記] 台南永康 食刻煎餅果子大腸排骨麵線

看板Food標題[食記] 台南永康 食刻煎餅果子大腸排骨麵線 作者
yadogdog
(葉豆豆)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:食刻煎餅果子大腸排骨麵線
消費時間:2022年/10月
地址:台南市永康區中華路302號
電話:0958-649909
營業時間: 06:20–12:30 (賣完即休)
每人平均價位:50~75
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:煎餅果子


更多圖文版
https://reurl.cc/QWnlpb


菜單
https://imgur.com/iZkrmhg.jpg


https://imgur.com/6FKdcWp.jpg


店門口
https://imgur.com/NQwAXNr.jpg



煎餅果子製作
https://imgur.com/LncT1pM.jpg


https://imgur.com/eKSRcaJ.jpg

https://imgur.com/fVhW8xr.jpg


煎餅果子(原味)50元
https://imgur.com/zdDdAX7.jpg


從沒吃過天津小吃-煎餅果子,
先點原味的來吃看看,
現點現做所以需要稍等,
先將麵糊倒在鐵板上鋪平,
再撒上青蔥黑芝麻香菜,再打一顆雞蛋,均勻的抹平在餅皮上,
翻面後加上高麗菜、脆餅,並淋上醬料捲起來就完成了,

咬下去的口感蠻特別的,
有很明顯的青蔥和胡椒香氣,
麵糊餅皮因為有高麗生菜而有開始濕潤軟Q了,
但是裡面還有包大一塊脆餅,
吃起來一樣有脆脆的口感,
很喜歡這份小吃。

餐點份量還蠻大塊的,
也可以分成2袋裝,
當成早餐吃完好飽,
因為裡面有生菜,建議買回家要馬上吃。


綜合麵線(大腸+排骨+魚羹) 75元
https://imgur.com/sGUYknG.jpg


綜合裡面有大腸和排骨和魚羹,
麵線份量正常,
令我比較驚艷的是排骨肉有四塊和兩塊魚羮,
內容物比我想像的還多。


--

看更多照片

都都吃食記
https://www.instagram.com/dogdog_eats/

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.235.190 (臺灣)
PTT 網址
yadogdog:轉錄至看板 Tainan

10/27 13:41