Re: [問卦] 脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受?
: 館長那盒直接肉香腸少一半 賣110
: 就算在南部也很多人會買單
: 不過無塵室先進製程燒肉不知道是啥味道就是了
我覺得台人很看不起所謂中式食物(無論是中 台 港或其他)
覺得中式食物就是上限很低
排骨飯就快餐 不然就燒臘 炒飯 一盤賣到多少就會被說盤
牛肉麵好了 普遍現在價位是130~200 也遠遠比不上普通拉麵
而努力想把環境不再走油膩小吃路線的餐廳型中式館子
像這種一客賣個三百多 也被說盤 但拉麵賣到三百卻沒人有意見
台人就是這樣讓中式食物始終等級上不去
吃吃米香 漢來名人那些算較高級中式 但是中低階的中式(一人價位在300~1000附近)
卻永遠被說盤
好像中式就是只能賣個90 130之類的感覺
--
對 不然吃不起
便宜的拒吃
從你我做起
所以我不常吃啊
因為你不會餐餐吃拉麵啊 大部分時間要吃
的東西調漲到跟偶爾吃的一樣高 一堆人會死
所以你是希望連中式也薛台灣人的錢嗎
下一篇 豬血糕 最高賣多少?
稀少才有價值 在日本的日本人吃拉麵也
是便宜
你是歐米人嗎
一堆人老說吃拉麵多盤 問題是那些排隊的
最多一個星期吃個一兩次 能花多少
這種東西本來就是在比頻率 頻率高的你太貴
會牽動整個民生經濟啊
同樣定位的放在一起比較才有意義，平常
的餐點跟偶爾吃一次奢侈一下的當然不同
，而且中式餐點高級餐館也不便宜
韓式拌飯 炸醬麵 部隊鍋表示
誰說牛肉麵就只有1XX?網路隨便就google
到
這樣很好啊 那些低能盤子繼續吃台灣高貴
拉麵或中央廚房義大利麵 我們才有便宜中
式食物可吃
本來就是從平價到高價都有，根本沒有你
說的「中式就是只能賣個90 130」
跟品質差常常要修的歐洲車一樣加價
賣 台灣人就會買單了
把中國食物賣貴本來就是舔共
大家在意的點是因為他定位是便當 說公司
小學都可以訂 品項也和一般便當店一樣 相
比之下他就是貴 要比內容物 說他比別人頂
比別人多 但他也比別人貴 所以有什麼好說
嘴 平常說用料比別人好比別人便宜
中式餐館貴的你沒吃過？
Lenyog 講得完全正確 一堆人用鬍鬚張
來比拉麵 就是沒搞清楚這個狀況
他那個風乾環境賣220真的太貴
不然肉量其實還可以
你知道什麼是便當嗎？
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首Po最近有家網紅(節目吵死了,嗓門大又難聽像噪音,還是講一次說一次==) 其實那款脆皮燒肉飯,看起來是好吃的,就是價格太貴要連同菜色調整一下(在友版有說) 像北車某家,或大部分燒臘店的燒肉飯,幾乎都不到100 拼叉燒也一樣 有沒有脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受的八卦? --![[問卦] 脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受?](https://static.popdaily.com.tw/u/202202/319f6f69-5eeb-4c00-88da-3fd928f7fb7f.jpeg "[問卦] 脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受?")
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新竹市路邊攤車沒有店面的脆皮豬 這樣一份100 超過 40 則評論 4.3 顆星 給你參考一下![Re: [問卦] 脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受?](https://i.imgur.com/JdqIVRIb.png "Re: [問卦] 脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受?")
1
其實就單價太貴吧 真要說你去燒臘店買便當 大部分的店 肉類都沒館長那份一半 甚至誇張一點的還有1/3的 像我之前買燒鴨飯 肉沒幾塊還全部都骨頭 80元6
不是價錢和肉價的問題 而是便當的問題 便當的印象 大家都是等於日常沒什麼意義的一餐,買回家隨便吃的代表 超過一百五就會覺得貴了2
夜市在賣的那種燒烤山豬肉 一盒滿小飯盒的那種 少說都100起跳 雖然蔥蒜洋蔥蠻多的 再看看夜市在做的成本 不外乎就是場租 食材 人力賣這種的頂多2人![Re: [問卦] 脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受?](https://i.imgur.com/DKOEnIzb.jpg "Re: [問卦] 脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受?")
1
之前去吃港式便當有聽老闆說過 燒肉作好差不多會縮50%的重量 也就是你用1斤原肉作好大概只剩半斤(很久的事了，不知道有沒有記錯) 在另一間生意不錯的燒臘店有看過單賣叉燒，1兩30 叉燒應該不會縮水還要加上蜜汁的重量
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[討論] 為什麼中式的食物又油又高熱量啊？中式早餐都什麼包子饅頭燒餅油條蛋餅飯糰， 都是又油又高澱粉的， 根本就垃圾食物， 中式午晚餐都是什麼排骨飯雞腿飯雞排飯控肉滷肉， 也都是些又油又高熱量的，7
[問卦] 燒餅油條好吃的訣竅是什麼？燒餅油條 中式早餐店基本中的基本 基本到在中式早餐買到 也很少人會討論的食物 似乎很少遇到不好吃的燒餅油條 也很少遇到特別好吃的 燒餅油條有哪些訣竅 會讓人覺得好吃呢？![[問卦] 燒餅油條好吃的訣竅是什麼？](https://i.imgur.com/32HSKZLb.jpg "[問卦] 燒餅油條好吃的訣竅是什麼？")
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[推薦] 江子翠客製化清淡中式早餐車＊服務項目及內容： 中式早午餐，烏龍麵.蔬菜拌飯.米粉.豆菜麵 ＊大概價位： 30 ＊重點特色：![[推薦] 江子翠客製化清淡中式早餐車](https://i.imgur.com/g0wWpNVb.jpg "[推薦] 江子翠客製化清淡中式早餐車")
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[請益] 哪裡買的到"中式桌曆"如題 幫家中長輩找中式桌曆 Px24~博客來~蝦皮找過都沒有 不知哪邊有書局還有賣? --![[請益] 哪裡買的到"中式桌曆"](https://i.imgur.com/qYYXiItb.jpg "[請益] 哪裡買的到\"中式桌曆\"")
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[閒聊] 求推荐蘆洲中原路附近店家如題 希望能推薦一些賣吃的店家 1.不要太油膩、重口味 2.務必乾淨衛生 3.最好室內有冷氣空調3
Re: [討論] 為什麼中式的食物又油又高熱量啊？事實上中式普遍垃圾啊 蛋白質低落 蔬菜很少 不要拿甜點來說 就正餐來看 早上 貝果 vs燒餅油條
[問卦] 鬼金棒不能稱作日式拉麵吧如題 鬼金棒裡面的花椒是來自雲南 這樣只是日式外表，中式內在的拉麵 我們是不是應該叫他中式拉麵才對！ 有卦嗎？2
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