[問卦] 無菜單料理是最好賺的手段嗎
普通的餐廳菜單上都有餐點
但是無菜單料理沒有餐點
然後賣很貴
那這樣如果有人拿普通的餐點
賣兩三倍價錢也沒人知道
就跟心痛的感覺那種飲料一樣
無菜單料理是不是很好賺
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推
本來就是這樣運作的
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有什麼菜 就出什麼菜 當季時蔬
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無料理菜單更好賺
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荷包蛋佐蘆筍
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主要還是食材損耗比較小
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盤子超大一個,然後擺少少
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如果你唬爛有人買單也可以
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呃 其實這種店會問你想吃什麼 有沒有什
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麼不吃 所以你可以自己點貴一點的食材
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當然賺是肯定要給人家賺啦
噓
遲到,沒收餐費才是
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這市場是小眾,但是還是很吸引人。一氣
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氛二食材等等因素吧。
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曾經吃無菜單的日本壽司店,1200單人但
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是量很多,食材很好,所以見人見智,小
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菜無限供應。見仁見智
推
是啊 可以清庫存 價格還能隨便開
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爽賺
爆
[問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧台灣不曉得從什麼時候開始 開了一大堆無菜單料理店 而且通常價位都不便宜 可是仔細看一下Google別人拍的照片 明明每個人吃的餐點都大同小異44
[問題] 一個人慶祝的餐廳大家好,小弟我初來宜蘭做人生第一份工作, 打算在拿到第一份薪水後找間餐廳自己幫自己慶祝一下, 之前因為有點選擇障礙所以找了一下無菜單料理, 結果多數無菜單料理好像都是那種一整桌10個人吃的, 想請教各位前輩,宜蘭有沒有推薦適合一個人去吃的餐廳?24
[問卦] 無菜單料理都要講一堆介紹詞?剛剛去吃無菜單料理 每一道菜吃之前都要介紹一堆東西 像是 這是日本十大工藝超薄水杯,厚度只有0.1公釐 我們用的水是日本純淨山泉水,硬度為13,是最適合人體吸收的硬度22
[問卦] 無菜單料理是假掰還是真的每天有新創意肥宅晚安 剛肚子餓搜尋了ig的美食 看到很多妹子發文分享無菜單料理 說是廚師針對每天不同的食材創作 所以沒有固定菜單8
[問卦] 後花園為什麼這麼多無菜單料理?大家好 肥宅我在看後花園的餐廳 結果一堆無菜單料理 而且又很貴 後花園人吃的起嗎?7
[問卦] 無菜單料理跟定食的差別無菜單料理照理來說就不能一直固定菜單吧 阿怎麼有的餐廳看食記每個人吃的都差不多 啊如果會換 那廚師是怎麼決定餐點的 還是今天去市場看2
Re: [問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧根據心理學表示 無菜單料理一定要比較貴,使用者才會覺得這好吃 曾經有人研究過,端上次等的料理,但讓吃的人知道這東西很貴 吃完後八成的人說對這些料理讚不絕口 有沒有很誇張阿?其實價格本身就形成很深刻的暗示了。1
[閒聊] 台灣最推薦的無菜單料理?4月領了一筆小獎金,不是普發6000啦~XD 想說母親節要帶媽媽去吃好一點 問身邊親友好像沒有吃過 無菜單料理 這類型的 至於地點的話 剛好要帶媽媽去環島或環半島旅行- 如題 由於是想請我妹吃飯 所以說不用講究什麼氣氛問題 主要訴求就是餐點好吃 不要義大利麵或生食
- (傻眼貓咪示意圖) 剛剛去吃某日式無菜單料理 人均價格2000左右 餐點不錯吃服務也有pr 95 但餐具給的是免洗筷
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