[問卦] 粿條為什麼會有椰子菌毒素？
滷題
看那個食物中毒的新聞
還是很疑惑
米酵菌酸是椰子菌唐菖蒲伯克氏菌產生的
這個沒處理椰子也不會沾到吧
究竟是從哪裡來的呢
而且中間好像還有一天沒人中毒
如果是器具污染或是食材污染
應該會是日期連續的吧
有沒有可能是跟傷寒瑪莉一樣
有員工感染了椰子菌
看維基是能在人體潛伏的
大家怎麼看粿條出現椰子菌毒素？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.235.169 (臺灣)
※ PTT 網址
推
椰果
推
泰式
→
不是會用椰漿調味？
→
吃炒麵的沒事，吃炒裸條的就出事
推
東南亞料理出現椰子很奇怪嗎？
→
因為有花椰菜啊
→
椰漿阿
→
餐廳菜單裡有辣死你媽=椰漿飯
→
東南亞
→
那個幾乎是馬來西亞國民料理了
→
黃明志都用這名字拍過兩部電影
→
好歹也估狗一下
→
奇怪的是無處不在那人類為啥存活至今
→
卻沒有演化出對這種毒素的耐受性
推
無處不在，可是寶林這種情況很罕見耶
89
Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎先是網友亂猜，然後新聞改成不具名醫生亂猜 現在連衛服部都亂猜(好像不意外) : 但米酵菌酸中毒 卻很稀少 : 為何阿？ : 還是米酵菌酸根本很難產生？![Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎](https://i.imgur.com/feRY0Sjb.jpg "Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎")
71
[問卦] 米酵菌酸是很少見嗎看文章說 米酵菌酸 只要一毫克毒素 就可能致命 致死率40-100% 且無色無味 耐熱 米酵菌酸來自保存不當的發酵米及榖類製品像是腸粉、河粉、年糕、糯米、湯圓等，另外![[問卦] 米酵菌酸是很少見嗎](https://i.imgur.com/SM4WVhbb.jpg "[問卦] 米酵菌酸是很少見嗎")
35
Re: [新聞] 金針菇大廠驗出李斯特菌！全聯、好市多要回一下這篇，但是影片沒有時間做@@，有空的時候再補齊 李斯特菌在國考的範圍內，大概考過超過十次，沒做影片會有點可惜 一、李斯特菌是甚麼? 微生物汙染有分成感染型、毒素型、中間型![Re: [新聞] 金針菇大廠驗出李斯特菌！全聯、好市多](https://i.imgur.com/aGq8erSb.jpg "Re: [新聞] 金針菇大廠驗出李斯特菌！全聯、好市多")
18
Re: [問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致？哪個醫生講的？ 是網友亂猜新聞就寫醫生講的吧 首先如果是米酵菌酸導致的話店家就脫罪了 米酵菌酸是毒素，要被唐菖蒲伯克氏菌汙染後才會有 但百貨公司內顯然沒這汙染環境，沒這個菌就是沒這個菌 沒這個菌就沒這個毒素，放了十天也一樣13
[請益] 求推薦椰子味身體乳本人熱愛椰子味 以前住美國的時候很多椰子味產品 但台灣好像沒這麼多？ 身體乳多半是乳木果油、香草、玫瑰之類的 請問有推薦椰子味的人體乳嗎？12
[問卦] 屁眼塞椰子是人體的極限了嗎?昨天看到高雄人屁眼塞椰子 驚呆了我們一群小夥伴 怎麼可能 屁眼那麼小 椰子那麼大 還能整顆沒入到直腸 之前看過塞酒瓶已經很誇張 塞椰子已經是人體的極限了吧 還有人能夠突破嗎 --7
[問卦] 專家是真的本來就知道米酵菌酸嗎？米酵菌酸這個東西本來就超級冷門了 估計在這之前全台灣根本不會有幾個人知道 因為粿條中毒事件突然被搬上檯面 實際的案例屈指可數 然後突然一堆不具名專家冒出來推測是米酵菌酸 說的頭頭是道6
[問卦] 有人跟我一樣對米酵菌酸很陌生的嗎？我肥宅你各位好 直接吃死兩個人太恐怖 然後跑出一個名詞：米酵菌酸 肥宅我好奇跑去查![[問卦] 有人跟我一樣對米酵菌酸很陌生的嗎？](https://i.imgur.com/uhKfruLb.png "[問卦] 有人跟我一樣對米酵菌酸很陌生的嗎？")
3
Re: [新聞] 寶林茶室食物中毒案再爆重症！新光醫院搞不好真的就那麼毒 有種菌叫伯克氏菌，會產生米酵菌酸 2015年莫三比克啤酒中毒事件造成75人死亡，200人住院，也和米酵菌酸有關 在2020年黑龍江省雞西市食物中毒事件中， 因食用酸湯子而中毒的患者體內也檢測出了高濃度米酵菌酸，該事件造成9名中毒者全部死。4
[閒聊] 米酵菌酸王必勝指出，經討論，認為問題最有可能是從食物來；至於是微生物污染或毒素引起，綜合 臨床表現、疫調資料等資訊，專家想法偏向是毒素造成。先前已被提出討論的毒素「米酵菌 酸」，經考量過去文獻、臨床表現等，大家認為可能性很大，不過仍不排除下毒可能性。 食藥署已帶回35種食材、病人檢體展開檢驗，王必勝表示，要檢驗米酵菌酸須要標準品，目 前食藥署、台大醫院、榮總已展開訂購，預計下周會送到、可以展開檢驗。明天司法相驗解
爆
[問卦] 檢察官跟法官說查完還要再一年？![[問卦] 檢察官跟法官說查完還要再一年？](https://img.youtube.com/vi/Fs_mJDP9b7Q/mqdefault.jpg "[問卦] 檢察官跟法官說查完還要再一年？")
爆
[問卦] 政黑:定罪本來就不用完整證據!!![[問卦] 政黑:定罪本來就不用完整證據!!](https://i.imgur.com/mRcUBBjb.gif "[問卦] 政黑:定罪本來就不用完整證據!!")
爆
[問卦] 川普：加拿大成為第51州 可以減稅60%爆
[問卦] 沒人發現北檢正在傷害台灣形象？![[問卦] 沒人發現北檢正在傷害台灣形象？](https://i.imgur.com/9w6goZbb.jpeg "[問卦] 沒人發現北檢正在傷害台灣形象？")
爆
[問卦] 請問北檢忠組江貞魚現在在想啥![[問卦] 請問北檢忠組江貞魚現在在想啥](https://i.imgur.com/k2ZVaaSb.jpeg "[問卦] 請問北檢忠組江貞魚現在在想啥")
爆
Re: [新聞] 柯文哲律師砲火猛！靈魂3問檢方：柯怎知![Re: [新聞] 柯文哲律師砲火猛！靈魂3問檢方：柯怎知](https://i.imgur.com/xyNRszFb.gif "Re: [新聞] 柯文哲律師砲火猛！靈魂3問檢方：柯怎知")
爆
Re: [新聞] 天下第一組的檢查官（轉載自由時報）![Re: [新聞] 天下第一組的檢查官（轉載自由時報）](https://img.youtube.com/vi/m0tt2RNd-WA/mqdefault.jpg "Re: [新聞] 天下第一組的檢查官（轉載自由時報）")
爆
[問卦] 在北檢工作過年回家都怎樣介紹自己?![[問卦] 在北檢工作過年回家都怎樣介紹自己?](https://i.imgur.com/hW5h5gUb.gif "[問卦] 在北檢工作過年回家都怎樣介紹自己?")
爆
[問卦] 北檢是為誰服務的？？？![[問卦] 北檢是為誰服務的？？？](https://i.imgur.com/ZjDvmthb.jpeg "[問卦] 北檢是為誰服務的？？？")
爆
[問卦] 具保的錢我來出![[問卦] 具保的錢我來出](https://i.imgur.com/N9gN2Ijb.png "[問卦] 具保的錢我來出")
爆
[問卦] 狗檢被狠狠打臉![[問卦] 狗檢被狠狠打臉](https://i.imgur.com/9Vs88fvb.jpg "[問卦] 狗檢被狠狠打臉")
爆
[問卦] 北檢是不是急了?![[問卦] 北檢是不是急了?](https://img.youtube.com/vi/odcH0GyQmf0/mqdefault.jpg "[問卦] 北檢是不是急了?")
90
[問卦] 法院判一審無罪會有多刺激？![[問卦] 法院判一審無罪會有多刺激？](https://i.imgur.com/Fi1DZtDb.jpeg "[問卦] 法院判一審無罪會有多刺激？")
90
[問卦] 北檢這次立下大功會升官嗎？77
[問卦] 為什麼青鳥普遍低學歷低智商啊86
[問卦] 女友元旦臨時出國![[問卦] 女友元旦臨時出國](https://i.imgur.com/ILbIh59b.jpg "[問卦] 女友元旦臨時出國")
84
Re: [問卦] 北檢是不是急了?爆
[問卦] 所以沈慶京的1600萬跑哪去了？![[問卦] 所以沈慶京的1600萬跑哪去了？](https://i.imgur.com/PvM3kJMb.jpg "[問卦] 所以沈慶京的1600萬跑哪去了？")
69
[問卦] 媒體爆料率100%命中，是不是很利害？![[問卦] 媒體爆料率100%命中，是不是很利害？](https://i.imgur.com/1MrERXvb.jpeg "[問卦] 媒體爆料率100%命中，是不是很利害？")
64
Re: [新聞] 柯文哲律師砲火猛！靈魂3問檢方：柯怎知![Re: [新聞] 柯文哲律師砲火猛！靈魂3問檢方：柯怎知](https://i.imgur.com/GUTTsgVb.jpeg "Re: [新聞] 柯文哲律師砲火猛！靈魂3問檢方：柯怎知")
42
[問卦] 交保=無罪？![[問卦] 交保=無罪？](https://i.imgur.com/g4npbEsb.jpeg "[問卦] 交保=無罪？")
爆
[爆卦] 快訊！65歲老頭被放出來啦！![[爆卦] 快訊！65歲老頭被放出來啦！](https://i.imgur.com/tp7Tiktb.jpeg "[爆卦] 快訊！65歲老頭被放出來啦！")
51
[問卦] 要給1500萬提領1600萬幹嘛51
[問卦] 四小時內湊出三千萬的機率大概多高？82
[問卦] 館長這麼挺是不是很扯？![[問卦] 館長這麼挺是不是很扯？](https://i.imgur.com/gaC9Lcrb.jpeg "[問卦] 館長這麼挺是不是很扯？")
49
[問卦] 鏡檢今後的含金量無法質疑了吧？45
[問卦] 應徵 北檢 要有什麼能力?47
[問卦] 北檢放在對岸會違和嗎？34
[問卦] 北檢這一波操作你給幾分![[問卦] 北檢這一波操作你給幾分](https://i.imgur.com/FNy2vpgb.jpeg "[問卦] 北檢這一波操作你給幾分")
36
Re: [新聞] 1500萬沒證據？法院裁定柯文哲交保 北檢![Re: [新聞] 1500萬沒證據？法院裁定柯文哲交保 北檢](https://img.youtube.com/vi/EDAdeJ9BCnQ/mqdefault.jpg "Re: [新聞] 1500萬沒證據？法院裁定柯文哲交保 北檢")
![Re: [問卦] 北檢是不是急了?](https://i.imgur.com/PPFOxwSb.jpeg111.254.246.191 "Re: [問卦] 北檢是不是急了?")
![[問卦] 要給1500萬提領1600萬幹嘛](https://i.imgur.com/f6BXLn8b.jpeg140.112.125.216 "[問卦] 要給1500萬提領1600萬幹嘛")
![[問卦] 四小時內湊出三千萬的機率大概多高？](https://i.imgur.com/ess0rfeb.jpeg182.233.116.171 "[問卦] 四小時內湊出三千萬的機率大概多高？")