Re: [新聞] 蛋黃酥被控有蟑螂!不二糕餅要提告 食安
其實我也覺得怎麼可能會包進去整隻的蟑螂
就我知道,目前蛋黃酥應該都是手工包的
手工拿酥皮,捏一捏,塞上紅豆泥
捏一個洞,把整顆鹹蛋黃包進去
來,用腳頭屋想一下
整隻的蟑螂要怎麼進去
我覺得不太可能耶
--
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不二家得一分
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我比較相信店家
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確實,又不是機械去做,手工包要怎麼包
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一整隻進去,蛋黃酥不大顆阿
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就算包進去,也不可能體型那麼完整
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和餡料混一起根本不應該看得出是蟑螂
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看照片蟑螂沒有很大,夾在紅豆餡裡面可能
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不會注意到
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照片那個是切一半了,要按兩倍計算
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除非包料都瞎不然很難包那麼大東西進去
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要是你說他這個有本事做出機械包餡,然
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後說有小強可能還有機會。人工包的除非
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閉眼工作…不對閉眼包也能感覺壓到了
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有腦子有都知道根本不可能這麼完整
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敢說機率是0 一定是對製造過程有完全把握
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看蟑螂腳都沒有沾上豆沙就很怪
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Re: [問卦] 蛋黃酥何時變成月餅的?蛋黃酥裡的鹹蛋黃,是中國人特有的食物, 這是因貧窮惜物衍生出來延續食物的文化, 早期從淡水到關渡一帶河岸,養鴨人家多, 擅長製作鹹鴨蛋,以鹽、紅土包覆鴨蛋, 再加上長時間醃漬,因此,10
Re: [新聞] 蛋黃酥蟑螂疑雲|「不二糕餅」決定提告好奇這種case法院會怎麼判 店家堅持說不可能 機率為0 消費者不管基於任何理由 反正就是說你家的東西有蟑螂 那麼最後法官會怎麼判?? 如果是依照店家邏輯 手工製作過程不可能包到蟑螂10
Re: [新聞] 蛋黃酥蟑螂疑雲|「不二糕餅」決定提告一般來講就是要能舉證啦 店家都是說不可能完整的包進去 但如果這時候只要有人跑出來說他可以做到 還真的包進去了 法院就有可能不採信店家的說法7
Re: [新聞] 蛋黃酥蟑螂疑雲|「不二糕餅」決定提告這個影片有製作蛋黃酥的過程 跟我之前參加職訓課的教法差不多 豆沙餡是要壓平的再包 所以小強要嘛被壓平包在豆沙餡裡面7
[閒聊] 女孩兒們吃過皮蛋酥嗎?這星期就中秋節了, 各家蛋黃酥、月餅熱銷中, 結果今天看到FB, 才發現這世界上有皮蛋酥這種東西, 本來以為是打錯字,6
Re: [問卦] 陳耀訓VS不二坊蛋黃酥 哪家頂?關於蛋黃酥部分 陳耀訓 還是 不二坊 哪家比較頂 就結論而言這兩家真的都很厲害。 今年剛好有買到陳耀訓以及台中的不二糕餅(不二坊第三代), 因此作了一些主觀的試吃比較(一共吃了十家的蛋黃酥)。 陳耀訓的奶油香氣相較其他的蛋黃酥來說有很明顯的優勢,烤過之後會特別的香。6
Re: [新聞] 影/不二糕餅蛋黃酥有蟑螂?業者喊告!1. 對於家人吃蛋黃酥時,發現半截蟑螂事件上,一開始就說了,只是希望大家注意食安 的重要性,沒有要索賠也沒有要補償。 這位網友的第一點聲明就很自打臉了阿 基本上一般人如果沒有要鬧大通常就是口述周遭親友 頂多發個人FB IG 所以你發爆料公社只是想要善意提醒而已? 超級不合邏輯3
Re: [新聞] 蛋黃酥蟑螂疑雲|「不二糕餅」決定提告蟑螂是有一隻就會有很多隻,因此沒有趕快再去吃到第二隻 那對指控店家的那方就比較不利 --2
Re: [問卦] 為何蛋黃酥會貴鳳凰酥那麼多?我記得鳳梨酥不用做酥皮的樣子 但是你做蛋黃酥 就要做酥皮才會好幾層 比較麻煩 因為你要包奶油或豬油進去 然後桿平再摺疊好幾次 有時候太熱 融化還要重新冷藏再拿出來做 就像可頌那樣很難做 然後做好酥皮還要給你包 蛋黃進去 製程就比鳳梨酥那種複雜很多 需要更多手工的樣子 ※ 引述《rs6677 (12345678)》之銘言:1
Re: [新聞] 蛋黃酥蟑螂疑雲|「不二糕餅」決定提告不二糕餅蛋黃酥有蟑螂?業者喊告!食安稽查結果出爐 鄉民好像永遠認為自己最聰明欸? 今天這個是難得,無預警稽查,沒有病媒也沒有明顯缺失的食安調查喔 以前隨便一個沒有離地、沒有乾燥、現場有病媒、沒有密封,這些常見的都沒有
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