Re: [問卦] 燙青菜是不是暴利阿==？
※ 引述 《miss80423 (自宅警備員)》 之銘言：
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: 如題
:
: 欸欸
:
: 我看超市
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: 青菜
:
: 一包好像才10.20元
:
: 一包的份量
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: 應該可以做
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: 燙青菜
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: 2.3份吧
:
: 燙青菜一份40左右
:
: 這樣是不是賺翻了啊
:
: ==
:
: 有卦？
:
林老濕咖鶴 你是不是瞧不起燙青菜
用店內的大骨湯燙的青菜
涮 涮 起鍋 裝盤 淋上肉燥
我的老天鵝啊
滿百斤的阿肥一想到就忍不住
讚讚讚讚讚
別拿熱水煮青菜跟專業燙青菜的比
豪嗎
https://i.imgur.com/i1jkHRp.jpg
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.110.212 (臺灣)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/Gossiping/E.IfnGK3Bvz0ZQ※ 編輯: KVSU (42.77.110.212 臺灣), 04/05/2024 22:54:32
噓
po一堆垃圾圖
推
好吃的湯青菜在哪
我家巷口
→
看起來都很普通啊
推
…媽的 宵夜文
推
※ 編輯: KVSU (42.77.110.212 臺灣), 04/05/2024 22:56:29
原PO很會 拍食物
推
幹你媽的原來是用大骨湯嗎 太不及成
→
本了
推
佩可喜歡這刀子的擺法==
推
宵夜文+1
噓
淋肉末是什麼邪教阿
推
最好是用大骨湯, 高湯塊/烹大師 下去啦啦ㄟ
推
家裡附近的麵店真的是用大骨去熬 不
→
過前幾年收了 老闆老了
推
拍的好像食物不是主角
→
林老濕咖鶴W
→
好險沒自動開圖 不然又要餓了
→
看起來不太懂吃 閱
![[問卦] 燙青菜是不是暴利阿==？](https://i.imgur.com/3kwWoRab.gif "[問卦] 燙青菜是不是暴利阿==？")
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[問卦] 燙青菜，用什麼調味料好呢燙青菜有哪些好吃呢？ 燙完青菜後，用什麼調味料更好吃呢？ 請高人介紹 除了地瓜菜外 還有什麼燙青菜呢？![[問卦] 燙青菜，用什麼調味料好呢](https://i.imgur.com/fmA8fZgh.jpg "[問卦] 燙青菜，用什麼調味料好呢")
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[閒聊] 燙青菜一定要先把水煮滾,才放青菜下去嗎?請問一個問題，如果我想要自己在家燙青菜來吃 要怎麼燙呢??是要先把水煮滾煮開之後，才能把青菜丟下去燙嗎?? 請問各位女廚神們，你們都怎麼判斷青菜燙熟、燙好了呢??? 要怎麼燙青菜，才可以燙得剛剛好，菜熟，但又不會過熟把營養流失呢?? 順便再多問一個問題，請問煮水餃，也是一定要把水煮開之後才可以丟水餃下去嗎??18
[問卦] 哪種菜是燙青菜界的霸主？乳題啦 很多小吃店都會賣燙青菜， 燙好的青菜配上店家滷汁， 配飯吃可以吃掉好幾碗飯， 請問燙青菜界中哪種青菜，12
[問卦] 燙青菜到底好不好啦自助餐和熱炒的青菜就炒菜 然而那些賣小吃的，例如國民美食滷肉飯 要吃青菜還要加點燙青菜 就青菜用水燙過之後 上面加醬油或肉燥![[問卦] 燙青菜到底好不好啦](https://i.ytimg.com/vi/qAqbKwIQihw/maxresdefault.jpg "[問卦] 燙青菜到底好不好啦")
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[問題] 悶燒罐燙青菜問題大家好 目前住公司宿舍 由於無法用美食鍋 這邊只能用電鍋 還有飲水機 最近想多吃青菜 想說自己買來煮 由於器具限制 所以想用悶燒罐來弄湯青菜 網路上看到挺多款 感覺容量都是400~600ml 不知道這樣子悶一人份的燙青菜是不是量會不大夠呢? 或是青菜整個變黃 OR 用悶必須要換很多次水?6
[問卦] 北部燙青菜賣到60 70 甚至100的掛???????燙青菜 不就把青菜放到水裡燙 再撈起來 現在青菜一斤頂多25~35 而且不就大陸妹 波菜 地瓜葉 是有什麼貴5
[問卦] 怕燙可以吃燙青菜嗎?多吃青菜有益健康幫助排便 生菜沙拉沒問題 但是燙青菜聽起來就很燙 如果貓舌怕燙的話有辦法吃嗎 會不會不小心燙到啊4
Re: [問題] 燙青菜一定要先把水煮滾,才可以放青菜嗎?抱歉，我不知道是不是水滾煮開之後才把青菜丟下去燙 但是最近在家煮飯的頻率大大增加 開始覺得煮一鍋水來燙青菜有點浪費 時間、瓦斯、水等等都是 試了幾次用大同電鍋「蒸」青菜1
Re: [閒聊] 燙青菜一定要先把水煮滾,才放青菜下去嗎?煮菜的邏輯很簡單 青菜煮越久會越爛 煮不久會煮不熟 所以冷水下鍋 通常就是不怕煮爛的 像是高麗菜大白菜這種 梗比較粗比較硬 不怕煮爛但是怕煮不熟 冷水放下去讓他煮沒關係 而熱水下鍋 就是深綠葉菜 比較容易熟的這種 不怕煮不熟但是怕煮爛 所以熱水下去燙一燙就可以吃了 至於水餃不黏的話 冷熱水都沒差 要煮熟不煮爛就是直接算時間 會黏的話
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