[問卦] 小文哥跟在家做生魚片誰比較會處理魚
如題
最近很喜歡看料理魚的影片
看著魚從生命變食物的過程不知為啥很舒壓
其中處理的流暢又穩定出產的影片創作者
個人認為大概就是小文哥跟在家做生魚片了
小文哥的料理手法比較多元
在家做生魚片對魚肉的處理理解更深
但這似乎只是小弟個人的淺見
不知道有沒有兩個人都有看的鄉民
覺得誰的手法更高超
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.1.111 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: joshua0606 (39.14.1.111 臺灣), 12/29/2023 20:25:18
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粉絲先吃
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小文哥不是吃到痛風了嗎
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小文哥的本體是蒜蓉醬。
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小文哥比較好看,輕鬆殺時間
推
小文哥比較綜藝一點
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他們到底會不會烙賽
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來一瓶82年的礦泉水
推
來杯82年的青紅酒
推
小文哥
推
小文哥比較綜藝,比較輕鬆
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[問卦] 在家做生魚片是不是蠻好看的?如題 最近對魚有點興趣 看到一個頻道 在家做生魚片 剛開始看覺得蠻無聊的15
[問卦]真的有人看在家做生魚片就在家做生魚片嗎youtube在家做生魚片真的蠻好看 是有想要自己也來試看看 但還沒行動 真的有人看了在家做生魚片就開始在家做生魚片嗎? 有沒有八卦? --5
[問卦] 沒有料理水平的生魚片 反而可以賣高價生魚片稱不上有什麼料理水平 就只是一條魚直接生切肉片 如果不是日本早期強勢的文化輸出 世界各地根本沒有在吃生的魚肉 現在讓我問問10
[問卦] 小文哥跟大翔哥誰比較懂蟹美食up主小文哥跟大翔哥誰比較懂蟹? 生態介紹、各種科普 感覺兩個人都可以讀螃蟹研究所了? ----- Sent from JPTT on my iPhone8
[問卦] 生魚片跟印度料理觀感為什麼有差兩個都是不戴手套 用手弄一弄食物,再拿食物給你 印度料理還會加熱一下 生魚片是直接用手抓了就生的給你 怎麼兩種料理給人的觀感差那麼多5
[問卦] 「在家做生魚片」是不是蠻猛的?YT最近推薦一個頻道 叫在家做生魚片 原本以為又是像大陸吃播一樣 單純靠吃一些特殊的海鮮來賺流量 但這個頻道點進去 一看發現蠻有內容的 一個素人在家可以自己處理各種食材 還不是那種隨便弄一弄的路人水準 有興趣的可以看 處理黑孢子蟲的那部 感覺我平常去吃的日料店 處理食材都沒這麼用心 其他還有各種海魚、蟹類的處理以及料理 真心羨慕可以在家靠自己弄出這種料理的人 -- Sent from nPTT on my iPhone X4
Re: [問卦] 生魚片需要廚藝嗎?昨天去巷口路邊攤買的生魚片, 生魚片料理是很麻煩的。 從去漁市、海釣船買魚挑魚,打冰/冰鹽水保鮮買回來,然後開始三枚切、拔刺、包覆存 放在適當溫度的冰箱,維持在不結冰又不會腐壞的狀態下,熟成軟化、吸出更多血水。3
[問卦] 怎樣可以去在家做生魚片大大家蹭飯?每次看到在家做生魚片大大宴客影片都好生羨慕 如果大大有興趣開無菜單私廚絕對大力支持! 不知道有沒有強者鄉民曾經在大大家接受過招待 可不可以分享一下 有沒有相關八卦 --X
[問卦] 石頭魚VS野生龍蝦 阿滴大讚:超好吃的啦阿滴與在家做生魚片頻道合作 阿滴蒞臨體驗 親自抓龍蝦與石斑魚 並親自品嘗表示 嚐到魚肉的軟嫩與鮮甜- 如題 最近看了在家做生魚片 豪想吃魚魚 所以來吃百八啦
爆
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