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Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看

atari77 發表於 2024/7/2 上午10:24:21
看板Gossiping標題Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看作者
atari77
 (來去如風)時間推噓 2 推:4 噓:2 →:12

台灣人一堆就是整個分析方向錯誤
用八千元去分析菜色 用CP值去分析價值
看看這一餐
股神巴菲特最後一場午餐拍賣，價格超過300萬美元
https://www.bnext.com.tw/article/69981/warren-buffett-last-lunch-bid

這價格一餐近億台幣還大家搶著標
請用價錢去分析菜色 看看這要用什麼食材手藝才能符合這價錢
還有巴菲特旁邊陪吃飯 跟這餐點有什麼價值？

重點是什麼 就是名氣
林百里跟勳董 當然是吃其手藝有獨到之處 但是價格肯定
超過八千好幾倍的 因為這已經是特等手藝主廚特別的料理
你後面的 不就是來跟風吃名氣 你自己心知肚明 他也知道
就給你一份平常人消費的起的價格 給一份大眾料理餐點
你想沾光 他賣名氣
就跟愛馬士 LV的包一樣

另外 其實有這種特別的市場才是好事
才能養得起有更高級頂級的主廚去投入 並提升料理的市場層級
台灣人太習慣用CP值做產品 所以永遠做不出頂級的事物
那些頂級產品 名車 超跑 保時捷 法拉利 藍寶堅尼 麥拉倫
哪個是用cp值來做 用cp值來算都是盤子價
你用cp值的思維 永遠只能做國產大眾車 做不出頂級的產品


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.8.36.12 (臺灣)
※ PTT 網址
噓

chang17a 07/02 10:26你馬好啊 這家店是精進廚藝才開8000嗎??

→

kuosambition 07/02 10:26美食的價格是最敲盤子的，當食物達

→

PtT0615s 07/02 10:27不看CP就是盤子阿 炒甚麼

→

kuosambition 07/02 10:27到一個水平以後，很少人能真的吃出

→

chang17a 07/02 10:27坐地起價賺快錢根本破壞行規. 笑死誒

→

chang17a 07/02 10:288000一頓就米其林星級餐廳的行情了

→

kuosambition 07/02 10:28差別，屆時即使昂貴食材不好吃，消

→

chang17a 07/02 10:28這家是拿什麼比啦

→

kuosambition 07/02 10:29費者也會因為花了大錢而自己找理由

→

kuosambition 07/02 10:29去美化這東西XD

推

lpwerok 07/02 10:29老闆也會cp值 工廠都設在低薪高工時國家
推

Safemeow 07/02 10:36所以他菜色特別在哪要8000

→

Safemeow 07/02 10:36還是裝潢、服務多好？就一個平房欸

就是吃名氣你還在算這個 不然你怎會知道這家 難道是裝潢服務好菜色特別嗎

噓

meta41110 07/02 10:37凸( ﾟдﾟ)凸特別像路邊麵攤吧

推

k798976869 07/02 10:38一桌8000的菜色 沒事 打錯成／人而已

→

rofellosx 07/02 10:39那個價值是在巴菲特 不是午餐

這個價值在於林跟黃兩個千億老董指定的餐館

※ 編輯: atari77 (124.8.36.12 臺灣), 07/02/2024 10:43:51
推

toeic900 07/02 11:15你就直接講吃名氣扯到什麼高級主廚投入

→

toeic900 07/02 11:15都是多餘的
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