[問卦] 要怎摸確認滷味是忘記加熱 還是本來就冷
外送點了一盤滷味
米血 甜不辣 豆干都是冷的
但是水晶餃是熱的
越吃越怪 只好拿去微波
我要怎麼知道 是老闆忘記滷了
還是本來就賣冷的
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※ PTT 網址
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下次去現場買
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5f把洨加熱才吃
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買店名有寫加熱滷味的
推
米血甜不辣冷滷會有膏狀物，沒有就是熱
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你可以問老闆呀，他是專業的
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滷忘記加熱。豆干熱滷會出水，冷滷會出
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比較濃的水。水晶餃很難冷滷放久會硬
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你這看起來都是正常的
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店面會說吧
推
鹹酥雞就沒說是加熱雞..也一樣是先炸好的
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滷味冰的也可以吃阿
推
這麼冷，你外送，什麼都該冷了
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水晶餃本身就是很蓄熱的東西
推
冷滷味才好吃 菜雞才吃熱的
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[閒聊] 冷滷味是不是比熱滷味少？如題 我們家就是冷滷派 只有爸爸喜歡熱滷 每次我們去超商買冷滷回家吃 爸爸就會默默拿去加熱（？![[閒聊] 冷滷味是不是比熱滷味少？](https://i.imgur.com/O6SGJ0kb.jpeg "[閒聊] 冷滷味是不是比熱滷味少？")
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[閒聊] 冷滷派還是熱滷派家裡附近只有熱滷味 雖然吃再久都不會膩 但是有點挑季節吃 冬天吃熱滷味 夏天吃冷滷味24
[問題] 冷的滷味店大家安安 這個問題其實想問很久了 大約在四年前 我去高雄唸書 在那邊吃過一間叫做櫥窗滷味的滷味店 他很特別，是冷的滷味 所有東西都是熟食 然後是冷的11
[閒聊] 加熱滷味還是冷滷自己是覺得家熱滷味不太衛生 雖然好像有加熱殺菌 但是那鍋滷汁應該是不會換 才會這麼鹹這麼好吃 冷滷應該就沒辦法這樣了吧8
[問卦] 冷的滷味什麼是必點？就是放在櫃子裏冷冷地那種滷味，跟加熱的滷味不一樣。 這種冷冷的滷味，有什麼是必點的？個人覺得米血吧？ 米血吸飽湯汁，QQ的口感真的超讚的~ --7
[問卦] 冷滷都是什麼人在吃的阿肥剛剛去領包裹 看到門口有一攤上滷味 順手夾了 甜不辣 米血 海帶 丸子都各兩個 價錢近百 嚇壞阿肥了 都是算個 份量都少少的 是有什麼魔力讓人想去吃?![[問卦] 冷滷都是什麼人在吃的](https://i.imgur.com/jD3wYW9b.jpg "[問卦] 冷滷都是什麼人在吃的")
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[討論] 鄉民都吃哪種滷味滷味分成很多種 一種是先去選料，再放入滷鍋幫你煮熟的加熱滷味 另外一種是已經滷好的，例如魯雞爪，魯豆干，滷蛋等冷滷味 鄉民喜歡吃哪一種？ --7
Re: [閒聊] 滷味吃冷滷味點什麼？ 米血、甜不辣、大豆乾，豆皮、雞肝 --![Re: [閒聊] 滷味](https://i.imgur.com/11oMqVpb.jpg "Re: [閒聊] 滷味")
[食記] 台中 秘醬滷味 逢甲直營店 祖傳冷滷味餐廳名稱：秘醬滷味 消費時間：2021年/01月 地址：台中市西屯區文華路 1-1 號 2 號 營業時間：17:00 – 00:30 可否刷卡：否![[食記] 台中 秘醬滷味 逢甲直營店 祖傳冷滷味](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2021/01/luwei.jpg "[食記] 台中 秘醬滷味 逢甲直營店 祖傳冷滷味")
Fw: [食記] [後龍] 週日夜市‧紅葉滷味（冷滷）作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli 標題: [食記] [後龍] 週日夜市‧紅葉滷味（冷滷） 時間: Sat Apr 3 23:20:44 2021 [後龍] 週日夜市‧紅葉滷味（冷滷） 網誌圖文好讀完整版：![Fw: [食記] [後龍] 週日夜市‧紅葉滷味（冷滷）](https://pic.pimg.tw/pure816/1617178105-2437592264-g.jpg "Fw: [食記] [後龍] 週日夜市‧紅葉滷味（冷滷）")
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