[問卦] 白斬雞的沾醬才是決定美味的關鍵吧?
有人說白斬雞不好吃 肥肥覺得沾醬才是重點
尤其是雞胸肉 直接吃可能很乾
可是只要沾醬用對了就是美味
首推辣椒醬油 或者是蒜頭醬油
沾胡椒鹽也不錯 客家還有桔醬
有些會有雞油 只是會比較油膩
白斬雞的沾醬 是不是決定美味的關鍵?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.25.84 (臺灣)
※ PTT 網址
→
白斬雞就是難ㄘ
→
洗腎嗎
→
五樓只沾洨 號稱人間極品
→
肉太柴沾什麼醬都很難吃==
噓
中壢一帶的客家人會嗆你
→
雞油
推
桔醬最難吃
→
看料理的功力
→
胡椒鹽派站出乃
→
桔醬難吃+1
推
有些醬還會留到白飯上 噁
推
你是不是想變成系列文
推
雞油+胡椒鹽
噓
就算是客家人 桔醬也不配雞肉吧? 都配
→
燙三層肉
→
那為什麼你不只吃沾醬呢
→
不一定,有些醬料也不好吃
→
所以我說那個醬汁呢
→
有認真處理的不會太乾,但便宜的不要期待~
→
肉質好的抹鹽就很好吃
43
[問卦] 水餃沾醬要怎麼調才是完美?是這樣的啦 水餃的重點 就是那沾醬 最普遍的就是 醬油 蒜頭 辣椒 香油19
[問題] 白斬雞的沾醬因為我們家老媽常常會買白斬雞 不然就是甘蔗雞 當晚餐 吃久了就會膩 所以我有時就自己做沾醬 把醬油、蒜頭、辣椒、蔥花、糖、麻油做成沾醬10
[問題] 高雄燒烤店有那種檸檬汁可沾的店家嗎?因為之前待在台北 有吃過沾醬附有檸檬原汁的 跟玫瑰鹽一起 吃覺得很美味且不會那麼油膩 回高雄後也去吃了幾間店 好像沒看過 請問有人知道那邊有這種店嗎?謝謝8
[問卦] 火鍋沾醬怎麼調才內行?安安 某次吃吃到飽 一到沾醬區不得了 除了常見蔥、蒜、辣椒、醬油、沙茶 還有紅糖、砂糖、花生粉、白芝麻、烏醋白醋、胡麻醬、腐乳、洋蔥丁7
[閒聊] 小籠包沾醬要醋還是醬油小籠包沾醬 有一種是薑絲加清醋 也有人沾醬油 或者辣椒醬 女孩們都沾什麼吃4
Re: [問卦] 水餃沾醬要怎麼調才是完美?嗨您好 本魯失業九年自耕農 本魯吃過好吃的水餃沾醬 然後生意好的 沾醬一定要有滿滿的韭菜 醬油蒜頭香油都只是陪襯 可是明明水餃裡面就有韭菜 但沾醬還是滿滿韭菜- ◢█◣ ◢ ◢▆█▆◣ 乖乖乖乖乖 乖乖乖乖乖 ◢▄▆█▁▂▁◣▃◣ ◥█▅ˊ ˋ▅◢◤ 健康快樂乖乖 營養好吃乖乖 ▇▅‘。’◢◤
- 完整圖文食譜: ============= (純文字版) 滷過的豬腳有股淡雅的五香味和濃郁醬香,炙烤的香Q有彈性的豬皮,連著軟硬適中的豬 瘦肉,軟嫩卻不乾柴,夾一塊沾滿蒜蓉沾醬大口塞進嘴中,超級夠味,太好吃了!
- 西門町附近什麼好吃雞肉的 下水湯還是什麼一碗十元 雞肉一盤五十元 雞腿的話貴一點 (多年前吃過兩次的價錢)
爆
[問卦] 肯德基慶祝228被脆出征了45
[問卦] 房板說TOTO只能算"一般"等級的衛浴品牌?85
[問卦] 北檢廖彥鈞檢察官的論文是寫無罪推定耶?23
Re: [問卦] 台海開戰有多少人會逃回大陸?爆
Re: [新聞] 柯文哲聽母親妻子求法官3度落淚 陳佩琪25
[問卦] 許光漢 帥在哪???????爆
[問卦] 今天二二八了,白色恐怖到底有多恐怖?20
Re: [問卦] 拿快八十年前的事情 怪罪現在的人 合理嗎37
林宅血案原址申請史蹟遭駁 北市府:恐影響住戶20
[問卦] 拿快八十年前的事情 怪罪現在的人 合理嗎21
[問卦] 228事件殺共產黨還好吧23
[問卦] 228最新的受難者是誰?17
[問卦] 酷的夢太屌了吧12
[問卦] 烏克蘭有F16有愛國者飛彈還打成這樣?12
[問卦] 韓國的拒童餐廳,算是歧視嗎?20
Re: [新聞] 胖子都是「潛力股」 6個月減30公斤變28
[爆卦] 川普:加墨25%關稅3/4如期生效10
[問卦] 9年了,228轉型正義轉到哪?8
[問卦] 川普說沒說過司機是獨裁者?5
[問卦] 門診護理師印單子、拿健保卡,需專業?11
[問卦] 台北人真的比較有智慧?都不會被稱西瓜市21
[問卦] 洪瑞珍三明治到底好吃在哪?6
[問卦] 依渟是誰啦?7
[問卦] 卡普空是不是看steam玩家沒有6
[問卦] 還有人記得四個月前的內湖3條人命嗎?8
[問卦] 如果你是余正煌 當初會怎麼選擇9
[問卦] 北七是不是都愛抖內!?四姨粉、ET粉?90
[問卦] 說一句傷害性不高,但侮辱性極強的話5
Re: [問卦] 拿快八十年前的事情 怪罪現在的人 合理嗎6
Re: [問卦] 肯德基慶祝228被脆出征了