Re: [問卦] 冷滷攤有滷蛋白到底算不算稀有阿?
※ 引述 《IIIX》 之銘言：
: 曾在三重還有松山夜市看過滷味攤有滷蛋白這道料，
:
: 以前蛋價不貴的時候滷蛋白就是取蛋黃之後的剩料，價格也不貴
:
: 如果攤位的滷汁做得好，滷出來的蛋白又香又軟~
內內
那那些蛋黃去哪了
想想
蛋黃也是蠻可憐的
做甜點也都常常用蛋白
不用蛋黃
老人吃蛋怕膽固醇高
不吃蛋黃
蛋黃失業了QQ
--
※ PTT 留言評論
爆
[閒聊] 有沒有蛋白變蛋黃的地區?傳統的蛋黃區大家都知道 新的重劃區 大部分都是蛋白區 最有名的蛋白變蛋黃的例子應該是信義計畫區吧? 最近有哪個新的重劃區有這種潛力嗎? 蛋白變蛋黃???45
[問題] 大量消耗蛋黃的方法最近一起搭伙的室友被驗出膽固醇過高 想配合他調整一下食性 盡量把他伙食裡的蛋黃去掉 做一些白蛋包、滷蛋白、少兩顆蛋黃的蒸蛋等等 因為我本人沒有膽固醇的問題21
[請益] 買錯了怎麼辦前陣子看房時蛋黃蛋白區都有在考慮， 當時蛋白沒什麼物件等了一段時間也都沒有 就決定衝蛋黃， 結果最近蛋白開始有一些物件釋出 後悔沒有多等一下啊~~![[請益] 買錯了怎麼辦](https://i.imgur.com/VLVEkJkb.jpg "[請益] 買錯了怎麼辦")
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[問卦] 不吃蛋黃的人在想啥看有的人吃水煮蛋只吃蛋白的部份蛋黃丟掉 一顆蛋最好吃的部份不就蛋黃=_=然後不吃丟掉 雞媽媽應該也會覺的很桑心ㄅ 為什麼不吃蛋黃 吃蛋黃會發生什麼事ㄇ -----14
[問卦] 有所長茶葉蛋還要一般茶葉蛋幹嘛？如題 一般茶葉蛋味道難吃 蛋黃乾乾噁噁的 所長茶葉蛋味道碾壓它十條街 蛋黃都比他的蛋白好吃5
[寶寶] 6m吃蛋黃我的寶寶現在6m12d 滿四個月後就開始給副食品 從一開始十倍粥的米湯到現在的食物泥 吃的還滿不錯的也不太挑食 給什麼就吃什麼4
[問題] 食用蛋白後蛋黃的用處大家好 請問有固定製作鮮食或用煮熟蛋白做爲低磷飲食的版友， 給貓咪吃完蛋白後，剩下的蛋黃都怎麼處理呀? 因爲家裡的人類不是很熱衷吃蛋黃， 貓也不能吃太多蛋黃，X
[問卦] 滷蛋白的蛋黃都去哪了？？？乳題啦 近年流行起來的滷蛋白 其他地方不知道感覺台北這兩年才比較流行？ 那些蛋黃都去哪了？？？ 如果是什麼石安牧場那種就不難想像他們拿去做其他產品2
[問卦] 如何在煎蛋前把蛋白蛋黃完美分離安安 肥宅我最近想要只吃蛋白 每次打蛋的時候 嘗試著分離蛋白蛋黃 都失敗收場![[問卦] 如何在煎蛋前把蛋白蛋黃完美分離](https://img.youtube.com/vi/TjYpLrVi9tE/mqdefault.jpg "[問卦] 如何在煎蛋前把蛋白蛋黃完美分離")
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