[問卦] 熱炒店的米是哪國米
一堆人說台灣米滯銷庫存一堆
熱炒店又說白飯賣到缺
白飯用米煮的吧
鄉民知道是用哪國米煮的
有沒有狂買外國米罵台灣米產太多的八卦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.214.74 (臺灣)
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三好米 越南米混台灣米
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最頂的農地工廠米
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台灣稻米大概一成進口而已,是真的不多
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台灣米很多品質很好,用進口的有多蠢。
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除非你要做壞事啦
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進口便宜米
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說進口米便宜的真的有買過米?
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進口的便宜啊,便宜到當送你吃的
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爐渣
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同意樓上+ 1
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[問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來如題啦 今天白飯事件八卦又翻車了啦 幹我很好奇說煮大鍋白飯只要20~30分鐘的是什麼人 家裡快煮都要30分鐘惹,難道這有什麼秘訣嗎 可以示範給我看嗎,我真的對餐飲業不熟很想學50
Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來以前在餐飲業打工 洗大鍋米超級麻煩 又重又難提 (大鍋米要先在包一層濾網其他大鍋洗) 然後洗完一定要把米跟濾網鋪好 泡水 不然煮出來米芯容易硬16
[問卦] 白飯之亂老板不夠大器剛看了一下 其實 業務用米 真的很便宜 1kg米大約能煮17碗飯 3kg米就能50碗了11
[學習] 想請問營業用的白飯怎麼煮我想問的是 營業用的白飯要怎麼煮才好吃 如果是家庭自己吃的量少應該用好一點的小電鍋 就不錯了 可是如果是營業用的那種大咖的電鍋呢? 我們現在是用大咖的那種電鍋 但感覺 煮起來...就一般般的白飯很難說是好吃的白飯 有聽過加一點點油 可是這樣沒賣完隔日似乎會有點點油耗味 問送貨的也說我們拿的米是他 們最好的了 跟知名便當店是用同樣的米8
Re: [新聞] 獨家/熱炒店遇「免費白飯大隊」!30學生「狂掃2桶飯」這裡很多外食族自己沒在煮飯的 吃米不知道米價 一公斤的米大概七杯米 一杯米煮兩碗飯 所以一公斤的米可以煮14碗飯6
Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來以前在日式快餐店打工就是用那種業務用的大白鍋, 還有洗米機,拆一包米倒下去大概三分鐘就自己洗好量好水, 直接倒進白鍋裡面,半鍋(約二十人份)20分鐘出頭就好了, 整鍋的也只要約40分鐘,都不用悶。 我不知道熱炒店怎麼玩,5
Re: [問卦] 一碗白飯10元算便宜喔一公斤的米 零售價45-46元 一公斤的米可以煮14碗飯 等於45元可以賺140元 通常熱炒店的碗更小3
[問卦] 熱炒店白飯無限供應根本救了台灣台灣的糧食自給率齁真的很低 再加上台灣稻米那破百的自給率 熱炒店 自助餐無限供應白飯 根本就是救了台灣吧 政府要不要趁機推廣台灣米2
[問卦] 熱炒店白飯都用什麼等級的米?基本上去熱炒店都著重吃菜或喝酒 滿少見的 熱炒店白飯能被吃光 可見熱炒店用米的等級不錯 熱炒店白飯都用什麼等級的米? --X
[問卦] 一碗飯10塊錢 是不是蠻盤的阿????我在外面 能盡量不買煮好的白飯就不買 一台斤米 可以煮7~8碗飯 一台斤零售抓30塊好了 一碗飯的成本大概高抓4塊錢 電費洗米水給你算一塊好了 一碗飯5塊錢
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