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Re: [問卦] 魚肉要怎麼分紅肉白肉？

tn00270144 發表於 2023/8/30 上午11:53:06
看板Gossiping標題Re: [問卦] 魚肉要怎麼分紅肉白肉？作者
tn00270144
 (乂煞氣a夾小妹乂)時間推噓 9 推:9 噓:0 →:4

※ 引述《MiCy (米賽)》之銘言：
: 營養師叫我要多吃紅肉
: 可是我查了一下
: 魚肉也是有分紅肉白肉的
: 那我要怎麼知道哪些是紅肉哪些是白肉呀？
: 攤商自己會知道嗎？

營養師叫你多吃紅肉？？
你是不是搞錯了啊

基本都是叫少吃紅肉
紅肉也是世界衛生屬定義的致癌物




紅肉的定義
通常是肌紅蛋白來決定

也可以簡單來看
肉是不是紅的

但這不是絕對


像是鮭魚紅紅的，其實屬於白肉
只是他愛吃蝦子，把自己肉搞成紅色的。





還有雞肉
普遍認定為白肉

但其實他的雞腿，因為長期運動發達
肌紅蛋白很多

所以營養學角度來定義
雞腿屬於紅肉

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.139.50.54 (臺灣)
※ PTT 網址
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WeGoStyle 08/30 11:54那豬的五花肉呢？也白白的

陸地上的動物 大部分屬於紅肉 豬肉 牛肉 羊肉

推

tml7415 08/30 11:54五樓的大腸頭 很常運動擴張 屬於紅肉??

五樓的直腸 是不是紅肉我不知道 但大家用過都說讚

※ 編輯: tn00270144 (101.139.50.54 臺灣), 08/30/2023 11:55:12 ※ 編輯: tn00270144 (101.139.50.54 臺灣), 08/30/2023 11:56:12
推

ccufcc 08/30 11:56紅肉只能算是沒有降低癌症風險的益處吧

→

ccufcc 08/30 11:57但確實沒有健康飲食法是推廣紅肉

推

Carters1109 08/30 11:57人也很愛吃蝦怎麼沒變橘色的

讚

→

b2202761 08/30 11:58人體代謝跟魚一樣嗎？

推

KangSuat 08/30 11:58魚吃蝦殼 人不吃蝦殼

靠北 我有時候懶得撥蝦殼 都直接咬碎吃下去

※ 編輯: tn00270144 (101.139.50.54 臺灣), 08/30/2023 12:00:01
推

KangSuat 08/30 12:01我用嘴剝 但是超怕被蝦頭和蝦尾的針刺到

→

KangSuat 08/30 12:02有些人會拿蝦殼熬湯吧 反正我是不吃殼

推

peterisme17 08/30 12:10所以雞胸是白肉雞腿是紅肉嗎?

推

acs81046 08/30 12:15烏骨雞是黑肉嗎
推

lionsss 09/01 02:59錯了 當你缺鐵缺血很嚴重時 就會要你多吃

→

lionsss 09/01 02:59紅肉了
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