Re: [問卦] 鷹流拉麵頂讓可以接? 老闆：拉麵店輕鬆開
※ 引述《keel90135 (尼可)》之銘言：
: 看到鷹流拉麵晴光店要頂讓了
: https://i.imgur.com/Kya56Mm.png
: 【店面坪數】： 12坪
: 【店面狀況】： 鷹流生姜醤油拉麺【麺屋和創】晴光店、従業員不足休業中
: 【頂讓金額】： 98萬 不含押金,接手可直接營業(誠可談）
: 【頂讓設備】： 全店設備
: 【頂譲理由】： 従業員不足
: 近公車站牌.捷運及晴光商圈人流多,拉麵店輕鬆開
: 欸欸
: 只要98萬加上押金總共118萬
: 就可以頂讓知名拉麵店耶
: 老闆還說拉麵店輕鬆開！
: 聽老闆講員工只要花時薪180找
: 訓練完之後能煮麵能擺盤也只要加到時薪200
: 這樣接下來肯定賺翻的吧?
: 鷹流拉麵頂讓可以接? 老闆：拉麵店輕鬆開！
這間是不是台灣技術外流最嚴重的一間啊?
台灣一狗票拉麵店打著師承鷹流還是鷹流打工仔
做一陣子就出去開店 而且這派系的生意大多還不錯
豚骨我是覺得沒本店好吃 不過那些打工仔大多
是在配料下功夫 剛好搭上這10年打卡擺拍族的點
叉燒放滿滿的賣貴一點就會有一堆人去打卡
再來這間老闆在臉書也被黑得差不多了 對員工來說
就是貫老闆思維而已 做更多事沒辦法開更高價是事實
不過詳細成本倒是很難去計算 可能現在路邊很多人
都覺得九湯屋那種清湯+總公司給的濃縮原料去調濃度
就很好吃了 叉燒放滿改一下也可以賣得強強滾XD
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.211.58 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
滾啊
→
台灣拉麵店都會走味
推
鷹老大？？
推
吃九湯屋真的不值，樂麵屋好很多
→
幫歐美清骨架
推
聽說老闆把SOP貼在冰箱，被人抄光光
→
拉麵店又不是靠sop和原料做生意的w
推
我比較知道的店是找員工「以出去開分店為
→
目標」 然後很操 然後本店自己變得很難吃
→
就不去吃了
推
相同的SOP，每個人做出來口味就是不一樣
→
看過很多次，沒吃過
推
做到出師也才時薪200，傻子才不出去做
![[問卦] 鷹流拉麵頂讓可以接? 老闆：拉麵店輕鬆開](https://i.imgur.com/Kya56Mmb.png "[問卦] 鷹流拉麵頂讓可以接? 老闆：拉麵店輕鬆開")
![Re: [問卦] 鷹流拉麵頂讓可以接? 老闆：拉麵店輕鬆開](https://i.imgur.com/r6IcuWHb.jpg "Re: [問卦] 鷹流拉麵頂讓可以接? 老闆：拉麵店輕鬆開")
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6
Re: [新聞] 「自己感到丟臉」 鷹流拉麵11／30歇業：其實鷹流本店品質一直都很不穩定 從他開店到現在我個人吃過三次 只有剛開店那時候最好 後來兩次 我竟然吃不完 還請我朋友幫忙吃4
Re: [爆卦] 日本鷹流爆氣 想揍台灣員工 將撤出台灣我知道這裡風向一定是罵鷹流老闆的 畢竟之前那麼多低能低EQ拉麵店老闆搞出智障事情 大家會討厭這些老闆也是不意外 不過撇開這些成見 依我大概四五年前還在當拉麵肥宅的時候常吃鷹流和他們旗下分店的狀況看來1
Re: [問卦] 在拉麵店東西沒吃完會怎樣鷹流沒吃完不會怎樣啊 本宅去吃過一次 那個果凍狀拉麵 我大概只吃了5-6口，就直接放棄吃麵喝湯，叉燒吃完就不吃了 之後就一碗直接放著走人，也沒有老闆還是店員出來靠北
[食記] 台北 鷹流東京醤油拉麺 超濃郁的醬油拉麵餐廳名稱：鷹流東京醤油拉麺 蘭丸ranmaru 中山店 消費時間：2019年11月 店家地址：台北市大同區南京西路18巷6-3號 店家電話：暫無 營業時間：11：30～14：00 / 17：00～22：00（週六中午12：00開始營業）![[食記] 台北 鷹流東京醤油拉麺 超濃郁的醬油拉麵](https://pic.pimg.tw/lintzuyang79/1575359811-2699527976_n.jpg "[食記] 台北 鷹流東京醤油拉麺 超濃郁的醬油拉麵")
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