[問卦] 會煮拉麵後還會回頭吃泡麵嗎
本魯這幾個月開始學會煮拉麵,
發現口感實在是無法跟泡麵比;
泡麵通常很快就泡爛,咬起來不太有嚼勁,且通常會有一層油浮在上面。(即便僅麵條)
拉麵的話雖說要等待比較久的時間,相對麻煩;
但麵條硬的時間也比較久。
湯頭的話就見仁見智,泡麵的湯確實還是有其獨到之處
有沒有開始吃拉麵後就很難回去的掛 (非指去拉麵店吃,而是自己煮)
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.105.195 (臺灣)
※ PTT 網址
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好市多有賣
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會== 煮泡麵
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泡麵煮得很好吃
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拉麵湯頭要熬多久
抱歉沒講,這裡指的拉麵是指那種賣場泡麵區的拉麵 (湯頭用粉)
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泡麵麵丟下去15秒就可以上來了
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你都說了拉麵相對麻煩,答案就在那
推
泡麵就是單純吃油...
噓
笑死 吃泡麵就是圖方便 還在那邊煮麵
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然後從中心順時針逆時針各攪拌十次
我一開始以為要用大火煮, 後來發現去找較細的麵條,則用開水燙+悶一下也可 大約5分鐘時間
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什麼拉麵?辛拉麵膩
推
韓國拉麵真的有夠神 台灣能一戰的只
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有曾拌麵
推
金城武煮泡麵還要對錶計時
他這麼做感覺蠻正確的 泡麵好吃的瞬間就是那麼短暫
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已經進化到義大利麵了,一鍋要煮十分鐘.
推
我都煮義大利麵 對折麵條放入煮滾水鍋內
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很快就熟了
對折!?
噓
※ 編輯: togs (36.231.105.195 臺灣), 07/23/2024 13:23:12
會煮拉麵不會煮泡麵哦 泡麵煮起來
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也可以不軟爛
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太強 原來可以辦到
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水滾下蛋下調味下料,熄火放麵
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都買調理包是有差逆
推
煮泡麵不軟爛秘訣:別拿台灣泡麵煮
推
泡麵有時吃的是種儀式感嘻嘻
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泡麵30秒就吃完了 哪會泡爛
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[閒聊] 韓國口味泡麵大家推哪幾家因為租屋處冰箱很小也沒有廚房 只有電磁爐跟我共生 現在都是以泡麵跟吳柏毅為主 目前家中的泡麵也差不多要見底需要再買一些 準備買韓國的泡麵24
[問卦] 拉麵3分鐘就吃完怎麼辦?本魯昨天經過公館,一時興起去排了熱門的拉麵店 結果19:30抽號碼牌,到最後麵上桌已經是20:20了 可是一碗299的拉麵,我3分鐘就稀哩呼嚕吞掉了 感覺比我昨天吃的35元泡麵還空虛.... 還好又再加麵才吃飽.6
[問卦] 拉麵比泡麵鹹 為什麼只說泡麵不健康如題 經常有人說 泡麵不健康 要減少食用 但是泡麵不就是把一般常吃的麵8
[食材] 日式拉麵的麵條一些知名的日式拉麵店,麵條都煮得比較硬,同時帶有嚼勁, 之前自己煮拉麵時,麵條都是去超市買冷藏的麵條, 或是常溫的脫水包裝麵條,7
Re: [閒聊] 牛肉麵算不算拉麵?有定義嗎?各位怎看?在中華地區拉麵是需要師傅手工拋拉形成的麵條才算拉麵,所以牛肉麵是不是拉麵要看是 不是手工拋拉決定。 而日本拉麵已經完全是機械切割麵條,坦白說跟中文原意的拉麵已經屬於不同東西。 至於韓國就差更多,韓國拉麵就只是泡麵了。 --7
Re: [問卦] 牛肉麵條要怎麼選擇才專業?我家在做牛肉麵外送 一碗是150元 原本是只有細拉麵這個選項 但是經過多年客人的要求下 已經有陽春麵、細、粗拉麵、日式拉麵、韓式泡麵1
[問卦] 開拉麵店是不是日本人宰台灣人的手法?本肥我剛吃著我家巷口的牛肉麵 四大塊牛肉 精心熬製的紅燒牛骨湯頭 手工刀削麵 這樣只要120 再想起前幾天吃的拉麵 幾片叉燒 普通略鹹的豚骨高湯 有點像泡麵的麵條 這樣跟我講要3002
[問卦] 韓國為何把泡麵叫拉麵最近不是有什麼無人拉麵店 我以為是日式拉麵 進去一看幹不就泡麵 查了才知道這個拉麵店是來自韓國 所以韓國把泡麵叫做拉麵?2
[閒聊] 覺得速食拉麵常常比店裡的好吃不是泡麵,是要煮的那種,但跟泡麵有87%像 例如這種 雖然湯是粉煮出來的 但湯頭真的超好喝(深度...狂電泡麵)1
[問卦] 有沒有業務用拉麵湯頭的八卦如題,版上好像很多拉麵肥宅的樣子 想問一下那些知名拉麵店的湯頭 跟用業務用拉麵湯頭的店家比起來味道真的有差很多嗎 我最近一次吃的是一蘭泡麵啦,感覺跟店面賣的有八成像。 有沒有拉麵肥宅能指教一下 感謝
爆
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