[問卦] 台南為何比較少賣紅燒牛肉麵？
前陣子台南牛肉湯引起網路論戰
不過突然想到 台南好像比較少知名的紅燒牛肉麵？
阿銘雖然不差 但我覺得也沒到超好吃
健康路粘記我覺得牛肉拌麵還不錯
湯麵不錯但也是覺得還沒到很頂
台南好像比較少知名的紅燒牛肉麵店？
有沒有值得推薦的好店？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.228.77 (臺灣)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/Gossiping/E.kL75bWnfEklo
推
我家巷口牛肉甜湯
→
有最頂牛肉湯
推
因為那是外省食物
台南也有眷村，不過好像比較少牛肉麵？
推
只有糖燒牛肉這個選項
推
都跑去吃地瓜球了
噓
台南沒三商巧福?
推
有阿 找傳統牛肉麵店
推
第一次吃焦糖牛肉麵就在台南...
→
台灣不都是紅燒嗎
也有清燉吧？ 不過一般都是紅燒居多
→
總不會台南沒人賣牛肉麵吧??
→
太出名的話我就吃不到了怎麼辦
推
你是沒吃過牛肚海帶豆干切一切1000塊的那間??
南區那家 老X?
推
台南牛肉麵很難吃
→
台南沒牛肉麵文化風氣
→
要吃牛肉麵不要在台南吃
推
文昌牛肉麵呢
推
老唐沒了
→
清燉牛肉麵更少吧
→
我家巷口
→
※ 編輯: ljsnonocat2 (111.82.228.77 臺灣), 12/11/2023 18:31:19
清燉比較ㄔ功力 所以比較少很正常
→
太暖不好賣雖然發源地高雄更(牛肉湯一大
→
早賣也就比較涼快賣的動)
→
但是過台中以北就牛肉麵天下了
推
大林牛肉麵超好吃
推
哥布林：台灣人務農，牛肉麵是外省食物
→
哥布林：台灣人也從商，台南牛肉湯贊
噓
馬的超多 你沒來過吧
→
善化 香夫子
推
成大光口對面牛肉拌麵一絕
→
台南不懂吃
92
[問卦] 清燉牛肉麵這麼難找嗎？小弟我沒有特別愛吃牛肉麵 覺得好吃但CP值不高 最近老母養病中 好不容易有點胃口吃東西想吃清燉牛肉麵 我才發現清燉牛肉麵原來這麼少見的嗎？![[問卦] 清燉牛肉麵這麼難找嗎？](https://i.imgur.com/dYnISlab.jpg "[問卦] 清燉牛肉麵這麼難找嗎？")
24
[問卦] 牛肉麵為啥紅燒居多安安 如題 外面店家牛肉麵幾乎都紅燒 有夠重鹹 整個牛肉味都被蓋過去 清燉相對比較少 有沒有兩者數量差異的八卦？16
[問卦] 用A5和牛做台南牛肉湯會好喝嗎台南牛肉湯 比起紅燒牛肉麵是相對清淡的口味 可以吃到牛肉片的美味 那麼 如果今天台南牛肉湯7
[問卦] 為啥牛肉麵在台南不有名？一說到台南大家就會想到牛肉湯 啊牛肉麵不就是牛肉湯+麵 那為啥台南的牛肉湯有名牛肉麵卻不有名啊 卦？ --2
[問卦] 牛肉麵在台灣的地位 算是台灣拉麵嗎我是說牛肉麵就是台灣的拉麵 同等日本境內拉麵 可以揚名國際那種 因為台灣的牛肉麵湯頭多變化 每一間都不同![[問卦] 牛肉麵在台灣的地位 算是台灣拉麵嗎](https://i.imgur.com/OmeBd2Db.jpg "[問卦] 牛肉麵在台灣的地位 算是台灣拉麵嗎")
4
[食記] 台中+新店段純貞牛肉麵============================================ 名 稱：四川段純貞牛肉麵 台中公益店 地 址：台中市西區公益路235號 電 話： 04-23052799 營業時間：11:00-14:00、17:00-22:002
Re: [問卦] 原汁牛肉麵的“原汁”，是什麼？原汁通常是原味的牛肉湯，可是跟台南的牛肉湯不太一樣 可能是部位不一樣，有時候原汁又跟紅燒的很像 主要是看個人喜歡什麼口味罷了。 --![Re: [問卦] 原汁牛肉麵的“原汁”，是什麼？](https://i.imgur.com/CaDOI8pb.gif "Re: [問卦] 原汁牛肉麵的“原汁”，是什麼？")
1
[食記] 中和南華伍三牛肉麵店家名稱：南華伍三 消費時間：2021年3月3日 地址：新北市中和區南華路53號 電話：(02)22425533 營業時間：午餐11：30～21：00。![[食記] 中和南華伍三牛肉麵](https://i.imgur.com/Frk0xK2b.jpg?fb "[食記] 中和南華伍三牛肉麵")
[食記] 宜蘭頭城 越南小吃餐廳名稱：越南小吃 消費時間：2023年3月 地址：宜蘭縣頭城鎮開蘭路75-1號 電話：0928 075 760 營業時間：08:30–20:00![[食記] 宜蘭頭城 越南小吃](https://pic.pimg.tw/osakaleo/1680380581-2303586570-g.jpg "[食記] 宜蘭頭城 越南小吃")
[食記] 台中西屯大墩 可口牛肉麵(米其林推薦【可口牛肉麵】 電話：04 2329 9789 地址：台中市西屯區大墩路911號 營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00 用餐時間：2023年06月![[食記] 台中西屯大墩 可口牛肉麵(米其林推薦](https://carlming.net/wp-content/uploads/2023/10/20220829-2Q1A9949.jpg "[食記] 台中西屯大墩 可口牛肉麵(米其林推薦")
爆
Re: [問卦] 禮儀公司說喪葬費20萬算經濟型方案？![Re: [問卦] 禮儀公司說喪葬費20萬算經濟型方案？](https://i.imgur.com/YltiQrUb.jpeg "Re: [問卦] 禮儀公司說喪葬費20萬算經濟型方案？")
爆
Re: [新聞] 工作簿「wen」是柯文哲！北檢抗告理由證![Re: [新聞] 工作簿「wen」是柯文哲！北檢抗告理由證](https://i.imgur.com/34jwEqpb.jpeg "Re: [新聞] 工作簿「wen」是柯文哲！北檢抗告理由證")
爆
[爆卦] 紐約地鐵男子隨機推人入軌道 被火車輾![[爆卦] 紐約地鐵男子隨機推人入軌道 被火車輾](https://pbs.twimg.com/amplify_video_thumb/1874193297310121984/img/k6D8Q5LwrTJmspt4.jpg:large "[爆卦] 紐約地鐵男子隨機推人入軌道 被火車輾")
爆
[問卦] 39歲了？！![[問卦] 39歲了？！](https://i.imgur.com/4LbrfCXb.jpeg "[問卦] 39歲了？！")
35
Re: [爆卦] 紐約地鐵男子隨機推人入軌道 被火車輾![Re: [爆卦] 紐約地鐵男子隨機推人入軌道 被火車輾](https://i.ytimg.com/vi/7TssO5rghsc/maxresdefault.jpg "Re: [爆卦] 紐約地鐵男子隨機推人入軌道 被火車輾")
67
[問卦] 怎麼有台灣人笨到去看101煙火結果看錯棟![[問卦] 怎麼有台灣人笨到去看101煙火結果看錯棟](https://instagram.ftpe7-1.fna.fbcdn.net/v/t51.2885-15/471805685_1363721225003085_8220555811077857358_n.jpg?stp=dst-jpg_e15_tt6&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6ImltYWdlX3VybGdlbi42NDB4MTEzNi5zZHIuZjcxODc4LmRlZmF1bHRfY292ZXJfZnJhbWUifQ&_nc_ht=instagram.ftpe7-1.fna.fbcdn.net&_nc_cat=1&_nc_ohc=7dNNADmrLLwQ7kNvgHJVJUC&_nc_gid=09fdb11d66c24aaab1b29f3737155535&edm=APs17CUBAAAA&ccb=7-5&ig_cache_key=MzUzNTMwNzcwODc3NTgzNjMxMw%3D%3D.3-ccb7-5&oh=00_AYBKmfvMV-TomrEVhJUmCfp4PvUcsDNANx42h8DNHTQicA&oe=677A51CB&_nc_sid=10d13b "[問卦] 怎麼有台灣人笨到去看101煙火結果看錯棟")
28
[地震] 新年第一震41
[問卦] 吉伊卡哇為什麼粉絲年齡層那麼廣![[問卦] 吉伊卡哇為什麼粉絲年齡層那麼廣](https://i.imgur.com/iHP0lN8b.jpeg "[問卦] 吉伊卡哇為什麼粉絲年齡層那麼廣")
23
[問卦] PS5 Pro加光碟機很好買啊![[問卦] PS5 Pro加光碟機很好買啊](https://i.imgur.com/WPPXsJnb.jpeg "[問卦] PS5 Pro加光碟機很好買啊")
22
[問卦] 我朋友被車撞 有測到酒測值怎麼辦55
[問卦] 周深？不就中國吳青峰？19
[問卦] 去年生了多少小朋友？![[問卦] 去年生了多少小朋友？](https://img.youtube.com/vi/wBpuGM07F-4/mqdefault.jpg "[問卦] 去年生了多少小朋友？")
21
Re: [新聞] 工作簿「wen」是柯文哲！北檢抗告理由證![Re: [新聞] 工作簿「wen」是柯文哲！北檢抗告理由證](https://i.imgur.com/7PQf9jvb.jpeg "Re: [新聞] 工作簿「wen」是柯文哲！北檢抗告理由證")
19
[問卦] 這樣算搶銀行還是偷銀行??13
Re: [新聞] 工作簿「wen」是柯文哲！北檢抗告理由證![Re: [新聞] 工作簿「wen」是柯文哲！北檢抗告理由證](https://fooduncovered.org/wp-content/uploads/2014/04/foie_gras_german1.jpg "Re: [新聞] 工作簿「wen」是柯文哲！北檢抗告理由證")
79
[問卦] 今年跨年歌手or團體誰得第一![[問卦] 今年跨年歌手or團體誰得第一](https://i.imgur.com/HO4WCwFb.jpeg "[問卦] 今年跨年歌手or團體誰得第一")
10
[問卦] 為啥台灣居住空間越來越香港了11
[問卦] 震驚!!!法律系居然不教邏輯學13
[問卦] 韓國集滿海陸空獻祭會召喚出什麼？42
[問卦] 周杰倫宣布2025出新歌！![[問卦] 周杰倫宣布2025出新歌！](https://i.imgur.com/YRfwxzXb.jpeg "[問卦] 周杰倫宣布2025出新歌！")
14
[問卦] 婚前不能有性行為 你OK ?57
[問卦] 今年日本紅白最頂的是福山雅治嗎？11
[問卦] 李聖傑為什麼人沒有歌紅9
Re: [新聞] 工作簿「wen」是柯文哲！北檢抗告理由證11
Re: [新聞] 工作簿「wen」是柯文哲！北檢抗告理10
[問卦] 霧台是全台最原始的鄉鎮嗎?![[問卦] 霧台是全台最原始的鄉鎮嗎?](https://i.imgur.com/PCDExMOb.png "[問卦] 霧台是全台最原始的鄉鎮嗎?")
7
Re: [新聞] 工作簿「wen」是柯文哲！北檢抗告理由證26
[問卦] 今年101煙火是不是歷年最差？![[問卦] 今年101煙火是不是歷年最差？](https://i.imgur.com/GmaP45eb.jpeg "[問卦] 今年101煙火是不是歷年最差？")
9
[問卦] 大家的生活都充滿激情嗎?![[問卦] 大家的生活都充滿激情嗎?](https://i.meee.com.tw/EdWyyF6.jpg "[問卦] 大家的生活都充滿激情嗎?")
29
[問卦] 跨年做鋼彈484很可悲QQ![[問卦] 跨年做鋼彈484很可悲QQ](https://i.imgur.com/kUG6O4zb.jpeg "[問卦] 跨年做鋼彈484很可悲QQ")
![[問卦] 周深？不就中國吳青峰？](https://i.imgur.com/emVuklVb.jpeg27.240.185.87 "[問卦] 周深？不就中國吳青峰？")