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Re: [新聞] 客人控點沙丁魚吃了「滿嘴刺!」壽司名

看板Gossiping標題Re: [新聞] 客人控點沙丁魚吃了「滿嘴刺!」壽司名作者
IAMCSH
(MCMLXXXVIII)
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最好不用去刺。


這種小魚通常都是側腹划一刀,

刀子把內臟掏出的時候直接切下

整個腹部。


因為腹鰭相對難處理,而且留著

不美觀,也節省不了太多,所以

基本都會去掉。


覺得不用去掉沒關係。請負責人

和店頭家不要去刺,客人點什麼

照著吃下去,沒事大家就回家。



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gk1329 10/28 17:24虱目魚都能去刺惹