Re: [問卦] 怎麼很多人以為賣吃的成本只有食材？
※ 引述《ben108472 (ben108472)》之銘言：
: 八卦版幾乎整天都在批鬥哪家小吃很貴，然後開始精打細算說食材成本才多少，賣這麼貴: 簡直是暴利。
: 但實際上除了食材，現在的店租，人力成本也不妨多讓的高，如果請5個人，那一個月至: 少就是多15萬的成本，如果是30坪，租金搞不好都是十幾萬起跳，這還不包含水電瓦斯，: 食材報廢成本，器材裝潢之類的。
: 其實很多人以為小吃多好賺，但根本大多數都是開幾個月就倒閉的，這麼好賺怎麼很多人: 不自己賺呢？
之前白飯之亂不就這樣
一個免費白飯就要吃死你
白飯吃完了是不會點炒麵？
結果不點炒麵在那邊亂燒
在那邊高喊白飯不夠就是想賺我炒麵錢
窮學生沒有錢 欺負窮人
最後跑去續攤吃燒肉
說到底也不是沒錢
就是在那邊報復而已
心理變態吧
嘻嘻
嘻嘻
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噓
白飯成本才多少？
推
說到燒肉，那個租下主婦商場的不知道
→
是怎麼盤算的，光店租成本就很猛。開
→
了要去朝聖看看人家怎麼經營。
→
看 又一個以為開店的成本只有白飯
噓
熱炒店白飯不夠
→
餐廳都說賣白飯是做功德 我這邊不賣白飯只
→
賣炒飯
噓
還敢提這間啊！熱炒店沒白飯？笑死！！
→
好好接受治療 人生是美好的 沒白飯
→
人生不會毀滅 還有炒麵可以吃 受不
→
了被老闆賺炒麵錢 可以去火車站坐
→
在地上領便當 免錢的吃起來 加油
→
人生沒有那麼艱難
→
白飯都給不了客人吃，倒了剛好而已
噓
不是不讓老闆賺，是老闆吃相難看！
→
車站便當原PO自己去領啦！可悲護航仔！
42
首Po八卦版幾乎整天都在批鬥哪家小吃很貴，然後開始精打細算說食材成本才多少，賣這麼貴 簡直是暴利。 但實際上除了食材，現在的店租，人力成本也不妨多讓的高，如果請5個人，那一個月至 少就是多15萬的成本，如果是30坪，租金搞不好都是十幾萬起跳，這還不包含水電瓦斯， 食材報廢成本，器材裝潢之類的。![[問卦] 怎麼很多人以為賣吃的成本只有食材？](https://i.imgur.com/jUKVGBbb.png "[問卦] 怎麼很多人以為賣吃的成本只有食材？")
2
本來就是 一間店店租多少都不看的 再說裝潢的成本 裝潢也是要不少錢的 要攤在每個月的收入上面2
比較好笑的是buffet 只要講到吃到飽 就會有人整天在那算食材成本 什麼天使紅蝦多少 XX蟹多少 阿你去吃義大利麵簡餐 日本料理 怎麼也沒算一下生魚片能切幾塊？成本多少？ 食物就是賣連工帶料的錢1
食材有影響啦 但是可能還比水電瓦斯小 做吃最恐怖應該是店租 一堆生意不錯的店 房東一漲租 立刻倒掉不做 然後雷店 就算平常一天生意不到10個客人1
做生意跟自煮要分開看 你周邊如果有三到四口之家 三餐自煮占9成的話 年化天然氣跟水費真的不高 天然氣，冬天三人兩個月583元
正常餐飲成本 食材25% 人力15% 房租5～10% 耗材10%
貴 : 簡直是暴利。 : 但實際上除了食材，現在的店租，人力成本也不妨多讓的高，如果請5個人，那一個月 至 : 少就是多15萬的成本，如果是30坪，租金搞不好都是十幾萬起跳，這還不包含水電瓦斯2
貴 : 簡直是暴利。 : 但實際上除了食材，現在的店租，人力成本也不妨多讓的高，如果請5個人，那一個月 至 : 少就是多15萬的成本，如果是30坪，租金搞不好都是十幾萬起跳，這還不包含水電瓦斯
70
[問卦] 你去熱炒店吃炒麵、炒飯還是白飯？話說剛剛發現很多人說去熱炒店從來都沒吃過白飯 都是點炒麵 不然就是炒飯 但現在價格也不低 身邊的人去熱炒店還是都是點菜吃免費白飯居多 那你去熱炒店吃炒麵、炒飯還是白飯？ -----![[問卦] 你去熱炒店吃炒麵、炒飯還是白飯？](https://img.youtube.com/vi/4KBBnnKWzbU/mqdefault.jpg "[問卦] 你去熱炒店吃炒麵、炒飯還是白飯？")
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[問卦] 白飯事件根本是不會做生意吧今天來了近30人團客 沒有預約你也接了 代表自己有自信可以控住場面 白飯吃光了要煮要時間大家都知道 時間內端不出來![[問卦] 白飯事件根本是不會做生意吧](https://i.imgur.com/84FrvfTb.jpg "[問卦] 白飯事件根本是不會做生意吧")
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Re: [問卦] 免費到底算不算吃到飽?從文字上的定義來說 白飯免費當然不等於白飯吃到飽 但在生活中對文字的理解除了字面上的意思,還得考慮民情跟文化吧 本肥住家附近有間自助餐,內用有免費的炒飯/炒麵/白飯內用 我想多數消費者都可以理解炒飯炒麵"或許"會是限量的![Re: [問卦] 免費到底算不算吃到飽?](https://i.imgur.com/aIWtOz1b.png "Re: [問卦] 免費到底算不算吃到飽?")
25
[問卦] 白飯免費吃 但是數量有限？如果規則一開始就寫好 白飯免費任你吃 可是一天的量就是多少 吃完不補了 要吃請點其他炒飯炒麵 這樣是不是就不會起爭議了？7
Re: [問卦] 為什麼學生寧願餓肚子也不點炒麵會這樣問肯定沒吃過熱炒 熱炒就算是炒飯炒麵 也都是拿來配白飯的 沒有白飯都會太鹹 炒麵混白飯 炒飯混白飯 這樣吃才剛好 又不會太鹹 沒有白飯要怎麼吃一堆鹹到爆炸的菜 就是拿白飯來混阿 阿不過成年人都是拿酒喝啦 畢竟學生不太適合喝酒 吃白飯也是剛好而已2
[問卦] 為什麼學生寧願餓肚子也不點炒麵白飯吃完了老闆問要不要點炒麵 學生寧願餓肚子不點炒麵也要白飯 為什麼學生寧願餓肚子也不點炒麵 因為白飯免費炒麵要錢 還是因為炒麵太貴4
[問卦] 沒白飯為什麼不點炒飯吃？不知道為啥一個白飯可以扯這麼久 白飯不夠吃可以點炒飯啊 熱炒店炒飯樣式這麼多 不喜歡吃飯的也可以點個什錦炒麵吧 很困難嗎？5
[問卦] 認真問，免費白飯沒了可以點收費白飯嗎?我吃熱炒主要就是想配白飯吃... 因為熱炒的菜都很下飯 可能我本身也很愛吃白飯，我去吃茶六或者$599吃到飽燒肉那種 也一定會點白飯來配，同行都覺得很奇怪 吃肉吃到飽就好了，幹嘛點白飯X
[問卦] 白飯學生跟熱炒老闆,顯示社會底層過不好?學生貪小便宜只想嗑白飯,不想加點炒飯炒麵 ,熱炒老闆白飯被一群學生橫掃,心生不滿 ,終究問題就是一個沒錢想貪便宜,一個白飯沒錢賺 想叫學生點炒麵炒飯 ,如果學生有錢一點,點炒飯炒麵,就不會有衝突 ,如果老闆賺很多錢,不計較白飯,就不會有衝突![[問卦] 白飯學生跟熱炒老闆,顯示社會底層過不好?](https://cc.tvbs.com.tw/img/program/upload/2018/06/22/20180622185243-f0e2723c.jpg "[問卦] 白飯學生跟熱炒老闆,顯示社會底層過不好?")
[問卦] 白飯之亂 聽我一說這件事其實差別就是有沒有符合心裡預期 你看TOZY要發中培生乳紅茶 每人限領一杯，一堆人一定沒換到 不過自己就可預期可能換不到 畢竟是免費的，所以也不會燒起來
爆
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![[問卦] 千人排字與牽手護台灣 是不是集體自慰](https://i.imgur.com/OK4VNgTb.jpeg39.15.10.240 "[問卦] 千人排字與牽手護台灣 是不是集體自慰")