[問卦] 愛講「不死鹹」的人484不懂烹飪？
有些台灣人，愛把「不死鹹」掛在嘴邊。
例如台南人來台北，很愛嫌台北牛肉麵死鹹，不如台南牛肉湯。
會講這種幹話的人通常都沒有烹飪能力吧？
會做菜的人都知道。不死鹹其實就是鹹+甜。甜可以用蔬菜熬出本身糖粉，或是用昆布等食材熬出umami，但一般小吃攤哪有這種閒情逸致跟你慢慢熬，都嘛是冰糖或味精給你加下去。
我跟你講啦，只要糖加下去，台灣人就會稱讚這道菜「不死鹹」。只要做過餐飲的都懂。
歐然後甜點不能加糖喔，台灣人吃甜點不能甜的。
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推
那不死川是什麼？
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為了您健康著想 過鹹過甜都不適合
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不是啊，龜甲萬就真的比金蘭鹹超多啊
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豬血湯+糖 不死鹹但很噁
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甜點只有那種咬起來有沙沙糖粉的才叫
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甜點?
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我還以為不死鹹=鮮味夠的意思
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台灣甜點最高境界就是「不會甜」
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重點是用的味精品牌 不讓感到死鹹就好
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一般都是說會讓喉嚨不舒服的味精吧
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就沒辭 你挑屁阿!!!
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最後一段非常認同 甜點不能甜有夠白痴
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你用詞也是飄出滿滿菜味 裝啥優越 笑死
噓
熟中文的都知道幹話=廢+令人發噱的話
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那你......
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就南蠻把甜當鮮味的講法，實際上就不會
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吃東西
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不完全是這樣，每個人對於文字放的重點不
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樣，對我來說死鹹就是那種很死沒有層次的
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重口味口感，不喜歡的點在於 "死"
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就是那種沒層次到拙劣的感覺，但不代表會
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因此喜歡鹹+甜那種鹹甜鹹甜感。
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我家的人就不愛那種鹹甜自己煮的不會加糖
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，吃外食是因為不可能去干涉老闆方式若只
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加一點糖勉強接受。
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同樣的問題在偏淡的口味也是一樣，譬如現
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在的健康餐還真的有那種零廚藝水煮的或廚
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藝30分~50分拙劣的，以為清淡的料理就是讓
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人食不下嚥就對了，那種操作也是一種 "死"
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但也吃過淡而有味有層次的烹調方式
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(但也不是放糖放味精那種口感)
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[問題] 不死鹹的高湯包因為之前日本朋友送的高湯包用完了 於是到超市買了看起來好像不錯的高湯包 結果吃起來味道很人工，感覺加了蠻多味素 整鍋湯喝起很死鹹，喝完隔天臉還水腫 但上網查兼七這個高湯包台灣好像沒有在賣![[問題] 不死鹹的高湯包](https://img.youtube.com/vi/vG8SMf09BNw/mqdefault.jpg "[問題] 不死鹹的高湯包")
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