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Re: [問卦] 廣州人說台灣的東西不好吃?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 廣州人說台灣的東西不好吃?作者
pyroblast
(一顆火球)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:15

其實台菜很多都是粵菜的變體
只是學到皮毛而已
舉個例子
熱炒店常出現的鳳梨蝦球
就是粵菜裡面的果律蝦球的的下位版
果律蝦球是用蝦仁+新鮮鳳梨+加入檸檬汁和煉乳特別調製過的美乃滋

鳳梨蝦球呢?
小顆蝦仁裹厚厚的粉+罐頭鳳梨+普通美乃滋

哪個好吃就很直覺了吧?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.26.244 (臺灣)
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q34355997 10/04 19:03台菜=偷工減料版中菜

nwt 10/04 19:03食在廣州不是開玩笑的

a94037501 10/04 19:06台灣人都不吃台菜吧

yamhome 10/04 19:06不一樣的菜,你眼睛有問題

panny2010 10/04 19:10原來我之前吃的蝦仁水果沙拉叫果律蝦

panny2010 10/04 19:10球喔,媽的水水酸酸口感蠻噁心的

pyrolith 10/04 19:11圖呢

derrick1220 10/04 19:20長知識

n61208 10/04 19:41吃喜酒如果有鳳梨蝦球我都翻臉

pyroblast 10/04 19:44樓上那個是不是搞錯品項 煉乳+檸檬汁+

pyroblast 10/04 19:44美乃滋怎麼可能調到水水的 就是一樣稠

pyroblast 10/04 19:44台菜當初才會抄錯啊

senscircadvs 10/04 19:50敢挑戰及第師傅膩? 找死

panny2010 10/04 20:35我查了google,鳳梨蝦球應該不是抄果

panny2010 10/04 20:35律蝦球的,這道菜最早是台灣一間湘菜

panny2010 10/04 20:35餐廳大廚創作出來的菜,因台灣受日本

panny2010 10/04 20:36料理影響,所以調味上使用了日本普遍

panny2010 10/04 20:36的美乃滋,而最早是用台灣養殖的草蝦

panny2010 10/04 20:36去製作,現在都用比較便宜進口的蝦,

panny2010 10/04 20:36鳳梨是用台灣罐頭,不過現在鳳梨罐頭

panny2010 10/04 20:36都是進口的