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[問卦] 牛排吃全熟才專業?

看板Gossiping標題[問卦] 牛排吃全熟才專業?作者
mofass
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聽人說全熟牛排才是最考驗廚師技術與牛肉品質
熟而不柴,不見粉卻充滿油脂跟肉汁

有沒有牛排吃全熟才專業的八卦?

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nanamiiwill 04/02 22:26那個不是牛排

ncc5566 04/02 22:26我都吃生的

aa1052026 04/02 22:26會覺得不能吃全熟的要嘛廚藝爛 要嘛只

aa1052026 04/02 22:26吃過廚藝爛的

monstermimic 04/02 22:27你可以問高登,看他怎麼罵你,說不

monstermimic 04/02 22:27定高登會找說這話的人理論

okgogogo 04/02 22:283分熟才好吃

sorrywow 04/02 22:29你花多少要牛肉品質跟廚師品質

leohayashi1 04/02 22:30和牛可以 不全熟那個油脂香氣出不來

leohayashi1 04/02 22:30,而且反而全熟才軟嫩 但很油膩

tchialen 04/02 22:346.18分熟 黃金比例

BILLYTHEKID 04/02 22:36全熟的拿去餵鱷魚也咬不動

doro0202 04/02 22:43嫩肉精加下去,隨便煎都可以達到你標準

peiring 04/02 22:45孕婦好像一定得吃全熟牛排

luciffar 04/02 22:47「呃……如果你堅持要全熟,我建議妳去

luciffar 04/02 22:47吃牛肉麵就好吧。抱歉,我們店不能做不

luciffar 04/02 22:47好吃的牛排給客人」

luciffar 04/02 22:48拜託一下 不要這樣搞主廚浪費食材好嗎?

luciffar 04/02 22:49主廚向媽媽表示,「我們店裡的肉品都是

luciffar 04/02 22:49高檔部位,都很新鮮,做成全熟,太浪費

luciffar 04/02 22:49這些牛肉了」

rwr 04/02 22:49漢堡排你沒吃過?全熟超級好吃

luciffar 04/02 22:50他再問牛排啦 要吃全熟的去吃牛肉麵好嗎

liangnet 04/02 22:54牛肉也要看什麼部位適合什麼熟度。

gogorice 04/02 22:55全熟牛肉又不好吃,豬肉還比較好吃

hakuoro 04/02 22:55不就台塑牛排

kodak2222 04/02 23:12我都吃全熟,爛貨牛肉全熟完全沒辦法躲

kodak2222 04/02 23:12,好的牛肉全熟一樣好吃。

zxcv91039 04/02 23:53要吃全熟就是在吃調味而已了啦

leterg 04/03 00:45我都吃全熟

leterg 04/03 00:46台灣非全熟跟國外五分熟不帶血不一樣

leterg 04/03 00:46人家全熟還是很嫩