[問卦] 煎蛋不漲價 但改成用蛋液各位接受嗎?
剛剛中午去一間常去的便當點光顧啦
跟老闆很熟了 點完餐跟我誇口現在蛋很貴
不過他也沒有取消蛋的配菜 也沒漲價
不過我後來偷瞄到廚房廚師是用一整罐的蛋液去煎
以前都是看廚師一顆一顆蛋去打的
這樣不漲價的話 各位可以接受嗎?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.232.27 (臺灣)
※ PTT 網址
→
接受阿
→
有可能參水+澱粉之類的吧
→
營業用的不行
→
沒差吧 頂多冰箱冷藏多放了兩天
→
8行，灌水灌一灌搞不好吃不到一顆
→
真的覺得那東西很怪
→
加鮮奶、奶油之類的都可以衝份量
吃起來跟以前差不多 應該沒有加其他添加物 不過以前有看過新聞報導 有些不肖廠商把過期蛋做成蛋液後重新販售 所以還是有點不安心
→
本來就用蛋液
推
※ 編輯: goddamnhuge (118.150.232.27 臺灣), 03/01/2023 14:45:37
改成玉子燒更好
推
很多早就用蛋液了其實
→
不行
推
蛋液就是科技與狠活！！！
推
每個台男貢獻蛋白就有了
→
改用愛液
47
Re: [新聞] 蛋價漲！早餐店公告「加蛋+20」 鄉民氣大家好 我早餐店阿肥啦 所謂的一顆蛋只貴0.2其實是話術 因為很多早餐店或餐飲業之前蛋漲價都自行吸收 2年前一箱蛋才400-500台幣 禽流感嚴重頂多也700頂天 現在一箱蛋950-1150 蛋的進貨成本是翻倍在漲的![Re: [新聞] 蛋價漲！早餐店公告「加蛋+20」 鄉民氣](https://i.imgur.com/4ePI2byb.jpg "Re: [新聞] 蛋價漲！早餐店公告「加蛋+20」 鄉民氣")
15
[轉錄] 林智群fb-餐飲漲價絕對不是因為蛋1.轉錄網址︰ 2.轉錄來源︰ 林智群FB 3.轉錄內容︰21
Re: [黑特] 多少綠粉不知道蛋餅是用“蛋液”啊？全刪 不好意思齁 我妹最近在開早餐店 我假日早上都會去幫忙 偶爾會順便弄個煎台啥的 做蛋餅沒在用什麼蛋液 都是拿一個碗打一顆蛋下去打散再倒 早餐店蛋都直接放一籠在那邊拿的 每天也都叫的到![Re: [黑特] 多少綠粉不知道蛋餅是用“蛋液”啊？](https://i.imgur.com/nw3zvt1b.jpg "Re: [黑特] 多少綠粉不知道蛋餅是用“蛋液”啊？")
19
Re: [黑特] 多少綠粉不知道有蛋餅用“蛋液”啊？我真的笑死 天龍人真的好可憐 自爆這輩子沒吃過用一顆完整的蛋做的蛋餅 早上我經過的每一家早餐店煎台旁邊都有一籃蛋 我從出生到現在吃的蛋餅98.7%都是用一顆蛋做出來的![Re: [黑特] 多少綠粉不知道有蛋餅用“蛋液”啊？](https://buuz.tw/wp-content/uploads/20210124163450_28.jpg "Re: [黑特] 多少綠粉不知道有蛋餅用“蛋液”啊？")
13
[問卦] 這樣的蔥油餅加蛋只要25元老闆很佛嗎？最近蛋價很狂飆， 吃東西+蛋甚至出現+15或者更高的價格。 本肥家附近的蔥油餅，如上圖， 一份20元，加蛋只要5元，這樣的老闆是不是很佛心？![[問卦] 這樣的蔥油餅加蛋只要25元老闆很佛嗎？](https://i.imgur.com/78ZE9gTb.jpg "[問卦] 這樣的蔥油餅加蛋只要25元老闆很佛嗎？")
9
Re: [新聞] 蛋價漲！早餐店公告「加蛋+20」 鄉民氣是不是很多人都以為早餐店加的蛋是一整顆所以才漲到20? 好幾年前早就流行中央工廠出貨的殺菌蛋液，冷藏保存15天，冷凍一年。 一整顆蛋約可製造三份蛋液，當然蛋價漲，蛋液成本也會漲。 但是漲到20?? 呵呵12
[食記] 早安有喜興安店（反推）早上跟小孩一起吃早餐，結果愛吃蛋的小孩竟然不吃蛋，才發現一盤美味的早餐，很可惜 炒蛋用到了臭掉的蛋。 跟店家反應，店家說可能是蛋沒熟。我說蛋是臭掉的，並不是沒熟，新鮮的蛋就算沒熟也 不會有臭味，是不是有誤用到臭掉的蛋？![[食記] 早安有喜興安店（反推）](https://i.imgur.com/xp0rPlDb.jpg "[食記] 早安有喜興安店（反推）")
5
[閒聊] 荷包蛋vs.散蛋最近發現一個現象不知道大家有沒有同感 我是拿山田拓打鐵鍋來煎蛋 只要程序作對(熱鍋冷油等等) 煎散蛋幾乎都滑溜溜很順利 還可以很輕易直接翻鍋的方式去翻蛋4
[食譜] 明太子蔥花玉子燒在家裡冷凍庫發現了明太子，但剛過期1.2天...。 原本，過期食物我是一律丟到垃圾筒的， 但明太子這個通常百貨公司看到都捨不得買的食材我也捨不得丟，![[食譜] 明太子蔥花玉子燒](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/136352666_415644649758017_571674317800909303_n.jpg?stp=dst-jpg_s640x640&_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=jjftXrdD3hYAX-9L2f6&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&oh=00_AfCSk3Anp3Xr66HKHgiRg6QgkHKEyD5L9BT9d-a0yu3mcQ&oe=63600954 "[食譜] 明太子蔥花玉子燒")
2
[問卦] 現在砸雞蛋是不是一種獎勵啊？餓死抬頭，阿肥外商碼農阿肥啦！ 想到以前看新聞抗議無良企業的民眾都會砸雞蛋示威，被砸到的老闆也是滿臉蛋液，以前 蛋那麼便宜砸蛋就是一種諷刺。 問題來了，現在蛋價那麼貴，早餐店加蛋加25塊的情況下，砸蛋是不是變成一種獎勵啊？ 那麼貴的蛋被砸到臉上的會喜迎請大家多射一點蛋液過來嗎？![[問卦] 現在砸雞蛋是不是一種獎勵啊？](https://i.imgur.com/mgEk5gub.gif "[問卦] 現在砸雞蛋是不是一種獎勵啊？")
爆
[問卦] 四爺剛剛被某台記者激怒![[問卦] 四爺剛剛被某台記者激怒](https://i.imgur.com/G6Aet4Xb.jpeg "[問卦] 四爺剛剛被某台記者激怒")
爆
Re: [新聞] 不婚不生、快樂一生 台灣生育率全球墊底![Re: [新聞] 不婚不生、快樂一生 台灣生育率全球墊底](https://i.imgur.com/22QGJelb.jpeg "Re: [新聞] 不婚不生、快樂一生 台灣生育率全球墊底")
爆
[爆卦] 連續4名勞動部長沒有勞工專業背景![[爆卦] 連續4名勞動部長沒有勞工專業背景](https://i.imgur.com/n6SzSY8b.jpeg "[爆卦] 連續4名勞動部長沒有勞工專業背景")
88
[爆卦] 黃巾之亂采盟團根本是蹭球員慣犯！![[爆卦] 黃巾之亂采盟團根本是蹭球員慣犯！](https://i.imgur.com/Py5K7Y1b.jpeg "[爆卦] 黃巾之亂采盟團根本是蹭球員慣犯！")
爆
[問卦] 你最希望那款遊戲可以Remake？40
[問卦] 某些新聞台被關台不冤枉吧？![[問卦] 某些新聞台被關台不冤枉吧？](https://i.imgur.com/NdIkATGb.jpeg "[問卦] 某些新聞台被關台不冤枉吧？")
48
[問卦] 接機是誰主辦 弄成這樣![[問卦] 接機是誰主辦 弄成這樣](https://i.imgur.com/zt0pS0lb.gif "[問卦] 接機是誰主辦 弄成這樣")
28
[問卦] 這次接機LIVE怎麼亂七八糟?![[問卦] 這次接機LIVE怎麼亂七八糟?](https://img.youtube.com/vi/8vcPc0Kn8So/mqdefault.jpg "[問卦] 這次接機LIVE怎麼亂七八糟?")
8
[問卦] 中華隊什麼時候開始被亂叫成台灣隊?![[問卦] 中華隊什麼時候開始被亂叫成台灣隊?](https://i.imgur.com/5Foaaspb.jpeg "[問卦] 中華隊什麼時候開始被亂叫成台灣隊?")
27
[問卦] 他媽的穿黃衣的無禮大媽哪來的？![[問卦] 他媽的穿黃衣的無禮大媽哪來的？](https://i.imgur.com/t4TFPJYb.jpeg "[問卦] 他媽的穿黃衣的無禮大媽哪來的？")
19
[問卦] 這次中華台北棒球隊奪冠 誰蹭最兇？![[問卦] 這次中華台北棒球隊奪冠 誰蹭最兇？](https://i.imgur.com/t9A9ZIIb.jpeg "[問卦] 這次中華台北棒球隊奪冠 誰蹭最兇？")
22
[問卦] 所謂的【最高規格】就這樣？？4
[問卦] 中天新聞記者道歉![[問卦] 中天新聞記者道歉](https://i.imgur.com/KBQLccib.jpeg "[問卦] 中天新聞記者道歉")
41
[問卦] 中華隊也能有酷酷的外號了嗎？75
[問卦] 有人發現中國團隊運動都超爛!![[問卦] 有人發現中國團隊運動都超爛!](https://i.imgur.com/wIVEr5Cb.jpeg "[問卦] 有人發現中國團隊運動都超爛!")
16
[問卦]為啥很多人都認為國民政府比中共殘暴?![[問卦]為啥很多人都認為國民政府比中共殘暴?](https://i.imgur.com/QTSnOX2b.png "[問卦]為啥很多人都認為國民政府比中共殘暴?")
15
[問卦] 金馬獎是怎麼從收視破10暴跌到剩1點多的?14
[問卦] 吃檳榔真的會提升專注力嗎？14
[爆卦] 采盟的黃巾大媽 記者 立委![[爆卦] 采盟的黃巾大媽 記者 立委](https://s.imgur.com/images/logo-1200-630.png "[爆卦] 采盟的黃巾大媽 記者 立委")
27
[問卦] 台男173還算半殘嗎？3
Re: [問卦] 林昱珉：小國(台灣)也能成為世界冠軍11
[問卦] 笑死，蹭到每個都臭臉9
[問卦] 為什麼棒球12強不用『Taiwan』報名？![[問卦] 為什麼棒球12強不用『Taiwan』報名？](https://i.imgur.com/5TLsXvjb.jpeg "[問卦] 為什麼棒球12強不用『Taiwan』報名？")
11
[問卦] 把黑人陳建州排泄掉 台籃會有救嗎？12
[問卦] 王齊麟女友十元是不是解套了?![[問卦] 王齊麟女友十元是不是解套了?](https://img.youtube.com/vi/HoS3wZJupAg/mqdefault.jpg "[問卦] 王齊麟女友十元是不是解套了?")
25
[問卦] 那群穿黃色衣服的是誰？ 補圖![[問卦] 那群穿黃色衣服的是誰？ 補圖](https://i.imgur.com/j5OTQtZb.jpeg "[問卦] 那群穿黃色衣服的是誰？ 補圖")
12
Re: [新聞] 快訊／雲林縣女議員遭「逆向汽車撞飛」11
[問卦] 怎麼這期發票突然中獎了？13
[問卦] 日本投手 戶鄉 長得算帥? 普? 醜?10
[問卦] 辜仲諒，張國煒以外 對社會有貢獻的富二