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[問卦] 酵素臭豆腐是不是已經超越大多數臭豆腐

看板Gossiping標題[問卦] 酵素臭豆腐是不是已經超越大多數臭豆腐作者
meblessme
(人身攻擊是爛人)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:16

前幾年吃過一次酵素臭豆腐
雖然蠻酥脆的,
但最喜歡的還是傳統臭豆腐

直到去年剛好看到
就又買了一次
不便宜 大盤一盤近百
但是吃下去非常驚艷

https://i.imgur.com/ue20WtS.jpg

除了非常不規則而且充滿坑坑洞洞活像礁石
吃起來十分酥脆外
內裡居然是厚實的臭豆腐,充滿臭豆腐汁
居然可以吃飽
雖然味道有點怪,但並不討厭
加上醬汁泡菜水準也不錯
在我心目中的排名
馬上就躍升為第二 僅次於屏東阿國臭豆腐

而且意外的在地圖上尋找的時候
發現已經是個全台灣到處都有的臭豆腐品牌

酵素臭豆腐是不是已經超越大多數一般臭豆腐了

有沒有酵素臭豆腐的八卦
應該所有臭豆腐都是泡在酵素裡吧?
https://i.imgur.com/TKD9wDK.jpg

這是他們家的湯臭豆腐




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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.44.243 (臺灣)

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https://www.ptt.cc/Gossiping/E.yMwYwTktHSxs

nut7470 04/06 19:26好吃是好吃 但有夠刮嘴巴

有點,切的很大塊,加上酥脆有又多脆片蠻刮嘴巴的

jupei 04/06 19:26差在哪

mars56 04/06 19:26一派胡鹽 ??

對啊

z5536987123 04/06 19:27屏東那個跟垃圾一樣 超難吃

有陣子超好吃的,雖然環境比較差,但是聞起來會香,吃起來會回甘的臭豆腐只有他們家

※ 編輯: meblessme (42.77.44.243 臺灣), 04/06/2023 19:29:00

sdfg014025xx 04/06 19:29覺得好吃 台北的臭豆腐都很少超脆

sdfg014025xx 04/06 19:29的那種

※ 編輯: meblessme (42.77.44.243 臺灣), 04/06/2023 19:31:47

AIR28P 04/06 19:32一派胡塩好吃

meblessme 04/06 19:32北投有一家感覺跟晚安差不多,但是臭

meblessme 04/06 19:32味不是我能接受的那種

meblessme 04/06 19:33酵素臭豆腐其實不只他們家,不過一派

meblessme 04/06 19:34胡鹽確實好吃而且最多分店

alex00089 04/06 19:36毛豆腐表示

clerkhsiao 04/06 19:39好像玉里那一家臭豆腐

meblessme 04/06 19:41台灣沒看過毛豆腐,只有在對岸網路有

meblessme 04/06 19:41看過

kentyeh 04/06 19:49太硬,咬得累又容易磨破嘴

ibanez193 04/06 19:59有贏過台中的一心跟瑞穗嗎?

meblessme 04/06 20:04沒吃過台中臭豆腐 不過一派台中也有

holsety 04/06 20:28每次吃完都要等口腔復原,很不方便

qm21 04/06 20:35一派胡鹽不刮阿 很蘇不硬 上次吃完腸胃炎

qm21 04/06 20:36是我不能吃辣硬要吃 不是東西有問題

Lorran 04/06 22:08好吃+1

※ 編輯: meblessme (42.77.44.243 臺灣), 04/07/2023 03:24:01