Re: [問卦] 咖啡的利潤是不是很高
※ 引述《a9a99 (有個人來愛還是比較好)》之銘言:
: ※ 引述《weiching5566 (就醬子吧)》之銘言:
: : 台灣一堆咖啡店
: : 快跟手搖店的密集度差不多
: : 去點一杯咖啡便宜50
: : 貴的80
: : 連便利商店也在促銷
: : 咖啡的利潤是不是很高
: 有認識在超商工作的朋友對咖啡很有研究
: 7-11一杯咖啡的成本都只有十元左右
: 你就知道賣咖啡有多好賺
: 重點是台灣的咖啡普通都非常難喝 好像在喝水一樣
: 和日本差很多,以後可以去日本大家注意一下
不用妄自菲薄啦,日本連鎖品牌基本上還是以餐點或品牌形象(就氣氛和裝潢啦)為主打,咖啡基本都中焙或深焙以上重口味為主,想找淺焙又順口的單品不是很容易,多半都是混豆。
另外想在日本當地找手沖也沒那麼輕鬆,非連鎖的獨立老店家多半還是直火虹吸居多,還會順便兼賣個咖哩飯簡餐之類的。
台灣的咖啡師養成,差不多10年前有心在這塊市場經營的都很努力,人人至少要有張SCAA才出杯,不過時間久了,樹大有枯枝,店多有雷店也是正常。不過好店好咖啡基本上不會被埋沒,趁現在出不了國,就自己用心多試試不同店家吧,探店其實也是一種樂趣。
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.1.228 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: xxxg00w0 (111.82.1.228 臺灣), 03/11/2022 15:36:47
※ 編輯: xxxg00w0 (111.82.1.228 臺灣), 03/11/2022 15:37:08
推
日本真的咖啡鳥賣裝潢賣假掰的也很多
→
跟台灣一樣啦~真正厲害的店也有
→
但沒在追也不會知道
推
賣裝潢的文青店很多
→
賣裝潢比較多 打卡拍照再養貓賣萌就接近無敵
推
※ 編輯: xxxg00w0 (182.155.160.21 臺灣), 03/11/2022 18:51:07
沒錯 台灣咖啡平均水準很高
→
枯枝已佔樹頭滿
42
首Po台灣一堆咖啡店 快跟手搖店的密集度差不多 去點一杯咖啡便宜50 貴的80 連便利商店也在促銷11
咖啡這東西 現在喝的是貴、是潮流 我朋友就在台北開了一間 當時剛開幕我去捧場過 因為我不懂喝咖啡,我就問他怎麼樣才是好咖啡8
單就咖啡來說 利潤高 10元生豆或咖啡粉零售 至少喝到市價40以上的 但是6
安安 小弟剛好有一段喝咖啡的經驗可以分享 剛接觸咖啡的時候是喝大賣場濾掛 後來接觸得多,開始會光顧咖啡廳 回想起來那時候滿不會喝的,什麼香氣啊、酸值、甜感、Body、餘韻根本不懂
爆
[廣宣] 滴厝咖啡3月優惠活動中獎名單公佈:nnnnn allentung joker10100 恭喜三位中獎版友,會寄站內信到信箱,再麻煩收信喔 ========我是分隔線======== 大家好~我們是滴厝咖啡 雖然因為疫情干擾 今年大家都很難出國T^T26
[問卦] 咖啡師怎麼比一般飲料店低薪啊?欸欸,肥宅很好奇,咖啡師要學的東西一堆,虹吸.手沖.烘豆等專業,原料咖啡豆近期又漲 價,但是薪水只開28k,但相較飲料店的正職卻有32k耶,有卦 --20
[單品] 手沖咖啡入門懶人包分享***本篇文提供給初入門的新手參考,給老鳥的參考價值並不大。 但老鳥可以一起交流,分享沖煮方法或設備讓大家一起參考。 愛貓所知不多,只就過去沖煮的經驗做分享,歡迎大家交流。*** 有些人覺得手沖精品咖啡是一個很高的門檻,但其實真的不會。選對路,只要花少少的錢 ,就能簡單入門手沖咖啡。廢話不多說,直接切入正題。17
[問卦] 機器沖的咖啡跟人用手沖的咖啡 差別是?這邊講的是那種完全不加糖奶的那種黑咖啡 正常要嘛就美式 或者再濃一點義式espresso 那機器沖的跟人用手沖的 一樣都是黑咖啡 除了價錢 通常手沖都要150起跳 而且頂多200多cc 小小杯
爆
Re: [新聞]柯文哲輔大演講 學生舉牌抗議活動因大雨取爆
[問卦] 電費超貴爆
[問卦] 黃仁勳的小孩證明了有錢人大多唸文組?爆
Re: [問卦] 范琪斐有料嗎??爆
[問卦] 于北辰表示解放軍登陸台灣一定迷路!99
[問卦] 副站長打臉鄉民:公開空間不用打碼91
[問卦] 長輩:買房才是改善生活品質的第一步78
[爆卦] 黃仁勳稱台灣為國家 上對岸熱搜囉74
Re: [新聞] 黃國昌稱立院作證99.9%的人不受影響 網71
[問卦] 沒人發現台灣這代沒白手起家的創業家嗎!爆
[問卦] 共軍若開進我12海浬範圍 真的能射他們嗎53
Re: [爆卦] 日本無頭屍案開審 疑兇一家關係極扭曲49
[問卦] 聽說當年有人絕食抗議核4 ?82
[問卦] 只有我會投訴潮州副站長嗎??37
Re: [問卦] 為什麼副站長密錄po上網是合法的?32
Re: [新聞] 黃國昌稱立院作證99.9%的人不受影響 網35
[問卦] 一個月歐洲窮遊大概要多少?31
[問卦] 日本人為什麼用漢字比韓國人普遍?31
[問卦] 台灣最紅的柯基犬是酒酒嗎2X
[問卦] 坦白說我很討厭黃仁勳27
[問卦] 奧卡菲娜長這樣為什麼可以一直演女主?49
[問卦] 喬治瑪莉當初害死多少人?28
[問卦] 沒戴套感染愛滋病機率多高8
Re: [新聞] 黃國昌稱立院作證99.9%的人不受影響 網20
[問卦] 皮膚科醫生說濕疹一直用藥會有抗藥性7
Re: [新聞] 黃國昌稱立院作證99.9%的人不受影響 網21
Re: [新聞] 蔡阿嘎開除涉不法員工!同業狂爆黑歷史「17
Re: [新聞] 藍營不滿行政院覆議 綠委喊「歡迎倒閣」20
[問卦] 看過哪些劇/動畫較容易跟年輕人對話☺18
[問卦] 街霸豪鬼的人氣為啥那麼高?