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[問卦] 皮脆內部空空的百頁豆腐

ga86041 發表於 2022/4/23 上午3:38:46
看板Gossiping標題[問卦] 皮脆內部空空的百頁豆腐作者
ga86041
 (ga86041)時間推噓 4 推:4 噓:0 →:5

大家好晚安好
我是正在居隔的ㄈㄓ
身為垃圾食物愛好者
百頁豆腐
精煉油脂+廉價澱粉
這種垃中之圾
也是我的最愛
可是吃來吃去
發現百頁豆腐好像有分兩種
第一種是實心的
咬下去就很有存在感的(不知道怎麼講)
第二種是皮跟本體分開
會有點酥皮感
裡面又空空的 很少豆腐體
很大的部分在吃皮的感覺

要怎麼知道鹽酥雞店
是提供哪一種百頁豆腐呢

第二種的超好吃
每次買到不是第二種的都會很失望

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.1.87 (臺灣)
※ PTT 網址
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lexmrkz32 04/23 03:40炸酥一點不要讓軟就行了吧?

把第一種炸久感覺會變很硬 我感覺好像是不同東西啦!!

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wonder007 04/23 03:47不就是點餐註明炸酥點

原來是真的嗎!!

推

selvester 04/23 03:58那叫做炸凍豆腐 百頁媽的爆油

越油越好吃!!!

※ 編輯: ga86041 (59.115.1.87 臺灣), 04/23/2022 04:02:28
→

yanluan 04/23 04:48大概豆腐廠商不同吧，所以無解

→

nptrj 04/23 05:02那個是豆皮

推

XDDDpupu5566 04/23 05:04我吃飯都不用油，我都用百頁

推

hilemon 04/23 08:19同一種啦 切小塊炸酥一點 邊炸還要邊壓

→

hilemon 04/23 08:19就會澎起來

推

ckpioneer 04/23 12:56好吃
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