[問題] 百頁結和百頁豆腐的成分類似嗎？

alangb04/22 11:26網路上寫的應該是從腐皮製成，但實際如何再加工，可能只

alangb04/22 11:26有最上游業者知道。

alangb04/22 11:26只能靠自己火眼金睛跟神之舌；不然就只能依靠成分標示

medama04/22 12:00不用矯枉過正 又不是主食 吃一點完全不會影響健康

PAGBR04/22 12:00非原型食物都不健康吧

medama04/22 12:00把油份比較高說成用油做成的 講得也太離譜

medama04/22 12:01PAGBR你這樣說 以後都不用吃麵粉製品豆製品了

PAGBR04/22 12:07樓上 原po在意的就是健不健康啊

shamanlin04/22 12:30正常吃就好了，很在意食物健不健康的也沒活比較久

shamanlin04/22 12:30有很多過頭的觀念其實都是有商業因素在推波助瀾

G77304/22 13:41可以找找有沒有賣真的百頁豆腐，但口感是完全不一樣的

G77304/22 13:54（上面說的百頁又稱千張）

loser104/22 14:26在台灣百頁都拿去做豆皮，不會疊起來當豆腐賣

tekamolo04/22 15:31吃原型食物

windyyw04/22 16:26豆製品的原型食物是指？豆腐嗎

balius04/22 16:35黃豆吧

windyyw04/22 17:37那就純豆漿吧，豆漿是很健康沒錯

shamanlin04/22 19:01豆製品的原型食物就是豆，吃炒黃豆或是毛豆

transiency04/22 20:30https://www.weekendhk.com/dining/%e7%99%be%e9%a0%8

transiency04/22 20:301%e8%b1%86%e8%85%90-%e7%86%b1%e9%87%8f-%e8%b1%86%e

transiency04/22 20:308%85%90-ctb05-jc-934994/

transiency04/22 20:31https://reurl.cc/p1yKEQ

arnbition04/22 22:43百頁結=豆皮裁切完再打結

arnbition04/22 22:44百頁豆腐不等於百頁。百頁=千張=薄的豆皮

arnbition04/22 22:47百頁結要注意 市售常溫多漂白防腐