Re: [問卦] 荷包蛋+15元你信嗎?
現在早餐店蛋一顆成本大約5~6元,依地區以及蛋廠的品質會有差異。
不考慮瓦斯、員工薪水、店租金、電費水費、包裝免洗餐具等543的營運開銷
老闆娘賣妳一個荷包蛋頂多賺10元,在這天氣站在超高溫煎台前,大約花3分鐘煎熟一個荷包蛋,然後裝好拿給妳,這樣賺10元很黑心嗎?
現在台灣10元能幹嘛?
不然這樣好了,我拿一顆蛋給妳,妳自己煎
我荷包蛋便宜賣妳10元就好
如果妳自己煎的荷包蛋燒焦不好吃,不要在Google給我留負評咧,這是妳煎蛋技巧不好。
※ 引述《ANDORLESS (人生就是不斷地跌倒)》之銘言
: 各位30um鄉民們大家假日快樂
: https://i.imgur.com/i4AniXJ.jpg
: 點完後早餐店阿姨問小妹說美女要不要加個蛋啊
: 想說加個蛋也才5塊錢就說好啊
: 結果都做完拿餐點結帳才發現怎麼一份飆破50元
: 再看一下價目表,挖靠加個荷包蛋要+15元
: 現在是還在鬧蛋荒是不是啊
: 二顆荷包蛋就等於一份雞排錢了耶
: 嚇得小妹趕快到隔壁便利商店領個一千塊給阿姨算帳找零錢
: 現在加蛋+15元是公道價了嗎
: 有掛否?
--
好ㄅ
對啦 蛋價漲的時候漲很快 降價時怎不降
對啦 那三分鐘老闆就煎那顆蛋
煎熟一顆荷包蛋就是3分鐘,不管當時有沒有忙著煎培根煎蘿蔔糕,阿就是要花時間心思顧 蛋呀,你以為是微波爐設好時間,就可以忙別的事情喔?
什麼事都不幹了
15元真的太多了,將來蛋跌價時也不會
全聯10顆蛋60=每顆6元,早餐店用散蛋,
降的
每顆也是5~6元? 誰信誰87
你可以問你家巷口早餐店,他們蛋成本多少,自己憑著感覺決定價格很強逆?
3分鐘就煎那顆蛋,啥事也不能做,都不知
道有誰信,先問你自己信嗎?
魯蛇沒錢開店,自然不知道怎麼算成本
家附近還有賣10元的
沒錢開店,但是待的公司營收幾千億,略
懂
早餐店當然比營收幾千億的公司財務複雜
,對吧
給別人生蛋要自己煎還賣十元才是奸商
真的,我也常常覺得很可惜,台灣做餐飲生意的賺太多,像網路有這麼多正直的朋友,卻沒 幾個願意開店做生意,放任現在早餐店價格上漲。 我誠摯希望台灣早餐店能多一些像網友所講,願意賣“網友覺得合理”的價格,又能長久經 營店面,還能賺點小錢養活家人
蛋成本就算0元,15元幫我煎到好吃
再加上餐具不用收不用洗,很值得
單身買外面划算,全家煎四顆就自己弄
為啥還要10元?是5元賣我我自己煎
欸哥,不能只這樣算啦,我煎台提供瓦斯、油、抽油煙機的電、最後煎台的清潔,你在家自 己清洗煎鍋也要花時間買洗碗精吧。 加上做生意不能只成本平進平出吧,賺個幾塊錢真心不多
不是只看5.6元,因為是單點,利潤比例反而
比整個餐低不合理,所以調成15
看來以後去早餐店自己做餐便宜X元,有
機會變成流行了
散蛋一顆5~6元,先po進貨單出來啦。成
本這麼高,乾脆去全聯買盒蛋,講不贏就
叫人開店,會不會太好笑?
正常人是講毛利率幾%,講賺幾元是在混淆
視聽
跟沒有開小店經驗,然後又固執人的講話,真的很沒意義。 餐飲小吃店老闆就真的用幾毛幾塊去算食材成本,誰有時間給你每天算不同食材的毛利率。 用大企業營運的概念去計算每一個項目的毛利率,我只能說意義很不大...小吃店食材成本 是浮動變化是很快的,因為是跟著菜商拿貨。 你不相信現在蛋價很貴是不是? 台灣蛋交易市場每日成交價格公告給你看,這價格就是成交價喔,你不是很會估算? 你去算一下成交價,到賣給我們下游的價格一斤未稅應該會多少錢?
https://i.imgur.com/Swjs07D.jpg
ps:一斤雞蛋大約9顆,怕你不知道
沒那麼貴啦4$差不多
早餐店進小蛋啦,一斤12顆,想騙誰
連結還我po的
54/12是多少
蛋價才比以前漲1元/顆,你價格+5元,跟
我說反應成本?
早餐店的蛋是最小的,一顆大概50g
我常做甜點要算蛋液重量,洗選蛋大概60
成本多一塊 漲五塊 叫反應物價 哈哈哈
當大家不知道 成本下降 售價也是不會跟
著調降喔
62
首Po各位30um鄉民們大家假日快樂 剛剛出門買個火腿蛋吐司辣 點完後早餐店阿姨問小妹說美女要不要加個蛋啊 想說加個蛋也才5塊錢就說好啊4
個? : 包蛋,然後裝好拿給妳,這樣賺10元很黑心嗎? : 現在台灣10元能幹嘛? : 不然這樣好了,我拿一顆蛋給妳,妳自己煎 : 我荷包蛋便宜賣妳10元就好4
43我出貨一箱蛋30斤 目前在台中市價格630元 某次無聊算一下 一顆蛋大約4塊左右 --3
主要是工錢啦 現在買蛋市場大概4x近50一斤 一斤10顆左右 漲蠻多的 以前大概是3x近40一斤 平均一顆漲3成5
我買一斤47元 你一斤21元 我算一顆六元左右 你算一顆四元左右 根據網站紀載最近批發價格5
我信啊 不然店租怎麼付? 人家房東隨便就可以調漲房租 你不租,怎麼繼續做生意養家糊口? 一顆荷包蛋,成本何止五元,瓦斯不用錢?其他的營業成本不是成本?
爆
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