[食記] 好鵝鵝肉 百元有找的噴汁鵝肉飯 鵝絲飯
餐廳名稱：好鵝鵝肉
消費時間：2020/05/23
地址：新竹市南大路442號
電話：（03）5626766
營業時間：11:00-14:00/16:30-21:00
推薦菜色：招牌鵝肉飯、鵝絲飯、韭菜鵝腸、鵝心
好讀網誌版：https://pennytsai17.pixnet.net/blog/post/359382082
https://i.imgur.com/X5R1TZu.jpg
小時候，長輩總說吃鵝肉對身體好，但卻只有在節慶時才吃得到。現在，在好鵝鵝肉，點一碗招牌鵝肉飯，百元就有找，再切幾份小菜，荷包也不心疼呢!
好鵝鵝肉位於新竹市南大路上，近西大路與南大路口，是今年三月底才新開的店。裝潢簡單，環境乾淨又寬敞，牆上各式鵝的異體字皆是出自老闆爸爸之手，寫的超美，文青感十足~
餐具、衛生紙及醬料皆在旁邊櫃子上，最特別的是，這鵝肉沾醬與鵝油辣椒都是店家自製，敢吃辣的一定要試試這鵝油辣椒，沾一點就香又辣，超過癮！
若是幸運的話，說不定也能看見老闆在處理鵝肉!那手起刀落，動作乾淨俐落，精準地分解，並乾淨整齊地擺放於透明櫥櫃裡。
每天鵝肉都會分時段，多次出爐，以確保鵝肉的品質，若是有祭祀需求的也可以提前預訂！
由於是鵝肉店，餐點主要以鵝肉為主，有白斬鵝肉及煙燻茶鵝。除鵝肉外，也有許多小菜可選擇，最棒的是，價格公開透明。
招牌鵝肉飯 80元
你沒看錯，這樣一大碗鵝肉飯只要80元!
除最吸睛的三片鵝肉外，還有鵝絲、白菜滷與阿里山桂竹筍。淋上店家自製鵝油蔥與鵝肉汁，香味撲鼻！那鵝肉鮮甜多汁，好入口，家人牙口不好也吃得很輕鬆，佐以細緻桂竹筍與入味白菜滷，並將鵝油醬汁與鵝油蔥拌入白飯中，吃完一碗，滿足，飽足，快樂無比又營養均衡！
鵝絲飯 50元
不要以為只有雞絲飯，鵝絲飯也是讚讚的好嗎?擺滿滿滿多汁到噴水，有誠意有厚度的鵝絲，加上我最愛的白菜滷作為配菜，香甜下飯，吃完一碗，差點跟老闆說:「麻煩再來一碗」。
鵝肉冬粉湯 90元
以湯為主體的鵝肉麵或鵝肉冬粉是傳統鵝肉店常見的菜色，這碗鵝肉冬粉，湯頭看似清淡，但滋味卻是豐富香醇，喝完絕對不是問題！吃一口吸附著飽滿鵝肉湯汁的冬粉，咬一口帶點咬勁的帶骨鵝肉，很是過癮！鵝肉給得量足，還有一隻鵝翅，滿足了愛啃骨頭的長輩。
鵝腿(1/4隻) 330 元
與家人多人一起到小吃店，總是會點幾樣小菜，再切盤肉，鵝腿淋上鵝肉汁，晶瑩油亮，皮富彈性，肉滑嫩柔軟，骨肉易分離，佐店家以糖和醋醃製的薑絲，少了點嗆辣，多了些甜味。
韭菜鵝腸 90元
鵝腸是家中長輩的愛，白淨的外表，脆彈的口感，與川燙韭菜拌點醬汁與鵝油蔥，簡單又樸實的味道，就令人回味無窮！
鵝心 50元
切片後的鵝心，依然保有水潤感，不會太硬或太乾，口感軟嫩滑順。敢吃辣的很推薦沾點鵝油辣椒，超辣超香，美味程度再乘以10倍！
川燙魷魚 60元
魷魚鮮甜又脆口，沒甚麼好說，就是夠新鮮，一級棒，旁邊還有附芥末與薑絲可以配著吃。
好鵝鵝肉食材選用用心，醬料配料也堅持手工自製，加上平價、選擇多樣的餐點，在新竹很有競爭力，難怪甫開幕不久，用餐時間就常常座無虛席，外帶的客人更是多呢！
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三片鵝肉80算便宜嗎@@
只知道鵝肉比鴨肉貴 沒想到這麼貴
他除了鵝肉還有鵝絲跟其他配菜喔，與前幾天部長來吃的鴨X飯相比，我覺得算便宜了！
※ 編輯: kikilovies (42.73.234.148 臺灣), 05/31/2020 21:14:54吃過。 是真的比較貴一點。
鴨香飯肉湊起來可能也...
鵝肉本來就會比較貴 跟其他家鵝肉比起來不知道如何
去市場問問看就知道鵝肉比鴨肉貴多少了
很好的食記
會想去試試，謝謝分享！
幫同事買過，同事切半隻 肉不太多，骨頭的部分比較
多，覺得CP值不算高
鵝肉只有三片又切很薄，吃完覺得空虛
平價庶民的東西不能常吃 因為會餓死XD
不能怪鵝肉賣太貴，是新竹鴨肉賣太貴，暴力賺呵呵
上週吃過…嗯 真的貴 感覺很業配
貴! 沒有其他感覺
說貴的是不是沒吃過新竹其他鵝肉店...這家好吃環境
又乾淨，帶長輩去他們都很中意
新竹就是整體貴阿 桃園一樣價錢 將近1.5倍的肉
這家很優質了……價位很新竹，但是口味還不錯，外地
來的學生推推QQ
東西不錯吃 但是好熱...沒冷氣。 建議外帶
昨天才去，有冷氣了
鵝肉便當100，只有四片彷彿參加神前刀工對決的鵝肉
，一次店
我寧可就讓價錢回歸市場機制，也不想吃這種號稱平
價，肉吃了只會讓人更空虛的
這是業配文吧！
超薄肉片，這樣要120，絕對不會再去
他的鵝汁飯不僅沒有鵝油香，油蔥還炸過頭，都焦苦了
這樣叫平價!!果然是新竹啊
樓上苦主照片讓我噴笑，這價錢拿去吃燒臘肉更多耶
門口放鵝肉便當100的旗子 點完餐收菜單價120 問老
闆說不是便當100嗎？ 她說恢復原價了 而且肉放比較
多 結果上桌後肉根本看不出來比較多 有被騙的感覺
鵝肉跟新竹其他家比起來貴
1/4鵝腿部分要330 一個小便當盒而已
50米血以為是鵝肉店會賣的鵝血糕 結果也不是 然後
點餐人員感覺心情不太好XD
業味十足
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