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[食記] 東京 老牛排店的懷舊氣氛 GyuGyu

看板Japan_Travel標題[食記] 東京 老牛排店的懷舊氣氛 GyuGyu作者
Sherlock56
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店名:STEAK HOUSE ギューギュー MASA
地址:東京都目黒区青葉台1-28-3 エルアルカサル中目黒 B1F
電話:050-5595-8417
營業時間:11:30~16:00 18:00~23:00
個人平均消費:2000元日幣左右
適合去的時間:晚上
吃完要消化多久:三個小時半左右

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懷舊美味網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/365483062
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2023年6月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
肉質★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
醬汁★★★★★★★★☆☆ 8顆星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

這幾年走訪台灣跟日本,發現在餐飲的部分,起起落落極為相似,如同先後在同一條軌道上運行的電車一樣。像是台灣早期的牛排館逐漸凋零,像是2019年我曾回嘉義跟以前常吃的牛排店說再見。而日本也有些老牛排館正努力跟上時代,陸續推出不錯的新菜色跟改變,受到不少人的喜愛。

這次說的這家「STEAK HOUSE Gyugyu MASA」,受到不少藝人的喜愛,可以在入口往下的階梯上,看到不少藝人的合影,像是在月曜很有名的音樂節姐姐,就在這裡拍照留念。我很喜歡它的午餐,小份的牛排與奶油飯,香氣細膩,肉質軟嫩。牛筋咖哩跟燉牛肉更是用料紮實,常修下邊角料的餐廳用料都不手軟,也是食客的小小幸福之一。

這次和太太晚上來訪,點了橫隔膜牛排、漢堡排加上奶油飯,鐵板的溫度恰到好處,附的熱石頭更能炙出自己喜愛的熟度。吃的時候直沾一下醬汁或香草鹽,單吃也好,配奶油飯也好。

「STEAK HOUSE Gyugyu MASA」的橫隔膜牛排,價格實惠,先切好露出紅嫩斷面,直接吃這軟生熟度也行,稍微炙一下也美味。

另外,這裡的漢堡排也受到不少人歡迎,瘦牛肉製成的漢堡排稍微帶生,淋上帶著酸味的牛排醬汁,每一口有著外面的醬汁酸香,鐵板焦香,以及內裡帶生的軟嫩鮮香。

還有蒜香奶油飯,幾乎來用餐的人都會點著搭配,也是午餐的基本款之一。奶油下的毫不手軟,第一口的油潤芬芳就知道熱量頗高,但搭著肉類吃又頗解膩,非常滿足。

「STEAK HOUSE Gyugyu MASA」還有一般店家少見的風光,也就是來用餐的藝人頗多,時不時說不定會有驚喜呢。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (133.200.48.192 日本), 11/11/2023 22:43:56 ※ 編輯: Sherlock56 (133.200.48.192 日本), 11/11/2023 22:44:05

joy25881371 11/12 01:06想吃那個奶油飯!

lovy 11/12 14:13照片很棒

VTsuyoshi 11/12 14:15推分享

LadyGuaGua 11/12 23:54照片好美 看了好餓 哈哈哈