[食記] 奈良 菊水樓 /うな菊鳗屋 超好吃的鰻魚

店 名：菊水樓 /うな菊鳗屋
地 址：630-8301 Nara, Takabatakecho, 1130 菊水楼 敷地内
營業時間：11:00-14:45, 17:00-19:00
休 日：週二及週三
推薦食物：鰻魚飯
官 網：https://chic.tw/s/zSz9C8W
造訪日期：2023.01

完整圖文版
https://chic.tw/s/L2dQcJ1

【菊水樓 /うな菊鳗屋】奈良必吃老字號鰻魚飯

位於奈良公園旁的菊水樓，是當地人喜愛的老字號料亭，創立於明治24年（1891年），已有130年的歷史，作為奈良接待國內外貴賓的場所，一直受到眾多貴族權貴的喜愛，連天皇都會來呢。主要提供日式傳統的懷石料理，店址就在春日大社的第一鳥居前，想吃的話一定要提早訂位喔。

面對菊水樓本館左方有一條小徑通往うな菊，其為正宗的江戶前風格鰻魚屋，是菊水樓的別館，因為菊水樓懷石料理中的鰻魚飯太受歡迎，才特別開了うな菊這家餐廳，讓更多人都能品嚐到他們家的招牌鰻魚料理。

鰻魚飯可以選擇半尾、一尾或是一尾半，附簡單的醃菜和清湯，吃不夠的話也可以再單點鰻魚。鰻魚口感有一點脆，入口又Ｑ彈軟嫩，油脂恰到好處，不知道該怎麼形容才精確，簡言之就是非常好吃啦，強力推薦。

--