[食記][高雄市] 鹿鳴商店 拉麵酒場

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鹿鳴商店 拉麵酒場
地址：高雄市新興區民族二路11號
鄰近捷運站：高雄捷運橘線O6信義國小站
電話：(07) 222 6666
營業時間：星期二~五 17:30~22:00；星期六、日 12:00~14:00、17:30~22:00 (星期一公休)

高雄市民族路上鼎新公園對面有一間新開的拉麵店「鹿鳴商店」，

是一間結合拉麵店和居酒屋的複合型拉麵店，

主打濃厚豚骨醬油拉麵以及多道日式下酒菜。

老闆是日本人，

原本是在鳳山的知名拉麵店「RAMEN 初ui」當老闆，

在退出那間店的經營後，

就開了「鹿鳴商店」這間店。

店裡店員也都是日本人。

2/19(日)那天晚上就決定到「鹿鳴商店」嘗鮮看看。

店裡布置裝潢充滿濃濃的日本風情，

周邊採用不少日式布置擺飾，

包括昭和風廣告看板、漫畫人物公仔、紀念品、酒瓶等，

右側牆面還貼滿漫畫內頁，

又帶有懷舊風格。

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這家供應的拉麵就只有豚骨醬油拉麵一種口味，

其他餐點有多款日式下酒菜、小菜等，

酒類飲料包括啤酒、沙瓦、水果酒、調酒等，

(注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！)

也有無酒精飲料可選。

我點了叉燒豚骨拉麵，

並加價20元菠菜增量，

另外點了一份豚舌燒和一杯沙瓦。

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叉燒豚骨拉麵

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拉麵湯頭溫潤濃厚又鹹香，

豚骨湯頭的香醇伴隨著醬油的鮮鹹。

麵條是選用粗扁麵，

相當有彈性又有勁，

又能吸附滿滿湯汁。

這家的叉燒肉是有煙燻過的，

有多達6片，

切得薄薄的呈現長條型，

肉質相當軟嫩又帶有煙燻香氣。

菠菜細嫩吃起來挺爽口。

背德豚舌燒

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選用豬舌的後端以獨門醬汁烹調，

口感脆彈又有嚼勁，

燉得很入味鹹香微辣。

荔枝沙瓦

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甜甜的又冰涼清爽，

酒味不會很重。

「鹿鳴商店」主打的豚骨醬油拉麵，

包括湯頭風味和濃郁度、麵條口感和配料個人都很滿意，

很好吃又具特色。

這次還點了豚舌燒試試覺得也不錯，
有機會可以再品嘗看看這家的小菜。

在此推薦大家找機會到這家試試囉！

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