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[食記] 鳳山大明路元餃 眷村酸辣湯與脆皮煎餃

看板Kaohsiung標題[食記] 鳳山大明路元餃 眷村酸辣湯與脆皮煎餃作者
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時間推噓 6 推:6 噓:0 →:2

餐廳名稱: 元餃
消費時間:2020.06.20
地址:830高雄市鳳山區大明路185號
電話:077658506
營業時間:11:00-14:30,17:00-20:30/不定期定休
平均價位:50-80
推薦菜色:剝皮辣椒雞肉水餃/酸辣湯
圖文網誌:https://reurl.cc/V6vRLN
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心得:

今天要介紹的是位於大明路上,在OK超商附近的小店-元餃

懸掛的布條上有他們推薦的菜色

大明路上的這家,就是他們的總店

雖然外觀不太眼,店內卻是高朋滿座,約有12桌的位置

與一般的元寶外觀不同,元餃的煎餃,是渾圓飽滿的,小巧玲瓏的非常可愛

煎台上排滿了煎餃,淋上少許的麵粉水,期待他的成品

菜單上有常見的高麗菜、韭菜口味,比較特別的是有九層塔以及剝皮辣椒雞肉口味

這家店是眷村口味,酸辣湯以及醡醬麵也是他的招牌

醬料區瓶瓶罐罐很充足,可以依自己的喜好,調配醬料

剛煎好的煎餃準備送上桌,看起來非常可口

自助餐具區。

現在的餐廳面紙大多是定點擺放,這邊的每一張桌上都有一包面紙,還有充足的備品在架上,我是覺得滿貼心的

小菜(30元)醃黃瓜

我預想吃到的是甜酸適中,帶點蒜味的醃黃瓜,不過這個口味真的太甜了

跟想像中的不太一樣,味道都被甜味蓋過了,不推薦

小菜(30元)醋溜木耳

微微的酸,加上足夠的蒜味,吃多了還會有點嗆辣,滿推薦的

不過味道也是稍甜,但還可接受

酸辣湯大(60元)

與一般先煮好的酸辣湯不同,這裡的酸辣湯都是現煮的

送上桌時熱騰騰的,又酸又辣的湯底,酸味又比辣味更多一點,喝起來很過癮,作為招牌非常有說服力

豆腐、筍子、蛋絲、紅蘿蔔,隨便一撈都有滿滿的料,真材實料的酸辣湯,非常推薦

什錦麵(85元)
沒有在菜單上的什錦麵,在櫃台時,會看見一些額外的新增菜單

裡面有著豐富的配料、蝦子、軟絲、豬肝,以及各種蔬菜

湯底是少見的柴魚湯頭,配上海鮮料,非常鮮甜不死鹹

麵體不軟爛,而且份量充足,男生也可以吃很飽

韭菜水餃*5(25元)

剝皮辣椒雞肉水餃*5(40元)

切割完整的煎餃上桌了,還有淡淡的焦色,看起來十分美味

切了一顆來吃,不只看起來好吃,實際上也非常美味

一邊外皮煎得酥脆,一邊還保有水餃軟嫩的口感,一口咬下有雙重享受

第一次看到剝皮辣椒雞肉這種口味,覺得很特別,抱著嚐鮮的心態點了

嚐了一顆,非常多汁,就像真的在吃剝皮辣椒雞一樣,只是把味道濃縮在餃子裡了

口味並不重,也不太會辣,是老少咸宜都能接受的味道,很好吃

只是價格偏貴,一顆要8元

剝皮辣椒水餃比較特別又有記憶性,相比之下韭菜水餃就比較沒特色

韭菜偏多,肉比較少,咬下去也沒那麼多汁,我覺得就中規中矩

與旁邊的酥脆麵衣一同咬下是最過癮的事了

翻起來就看到他們一顆顆黏再一起,非常可愛

元餃雖然沒有華麗的裝潢,口味卻非常道地

偶爾想吃眷村味、特別的煎餃、真材實料的好味道的話,推薦這家店給您囉

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eshin1219 06/23 15:57這間的酸辣湯很好喝,每一碗都是現點現煮

koy70163 06/23 15:57高麗菜煎餃配一碗酸辣湯剛好

meowy 06/23 16:32超推!酸辣湯再加辣很讚~態度也非常好

jganet 06/23 18:06感謝分享

wan0605 06/23 20:12剛剛去買碗酸辣湯,好好喝~~店家態度真的很好!推~~

xuanze 06/23 22:46感謝分享

ab491120 06/23 23:00酸辣湯讚

freyajasmine06/26 01:30很愛他們的九層塔煎餃!<3