[食記] 西區 湖南味牛肉麵
店名:湖南味
地址:台中市西區華美街303-7號
時間:11:00-14:00 (一休)
電話:04-23017077
=============================
圖文版:http://feedpig.tw/hunan-beefnoodles/
湖南味有台中三大牛肉麵之一的美稱,雖然不知道是誰封的,有沒有當之無愧不知道,但有許多擁護者是肯定的。很乾淨的一間麵店,在台中有三間,本店北區精武路、興進路、西區華美街,之前看報導介紹華美街是二代掌廚、本店是三代。菜單上就四樣,牛肉麵、牛肉湯、乾麵、陽春麵
泡菜
點完滷味會問你要不要泡菜,給你個小碟子去旁邊泡菜甕自己夾,夾多夾少一樣價20元,有種蒙古烤肉的fu。他們的泡菜也是很多人推薦,純粹的酸、脆
乾麵
碗底的醬汁是精華所在,撒上蔥花,細長的白麵條,看起來甚麼都沒有卻滋味非常
陽春麵
跟乾麵一樣,甚麼都沒有,湯頭清澈、喝起來也清爽,入口有明顯的豬油味。他們的味道我實在不會形容,就是那只有老闆知道的神秘的醬汁吧
牛肉湯
肉約六七塊,真的如評論所說,他們的牛肉真的不是重點。牛肉湯頭是清清的醬油味,不是紅燒也不是清燉,就是淡淡的醬油味
滷味們
滷味價格比較高,我們點了牛肚、大腸、海帶三樣120元。牛肚大腸滷得很透、非常好吃,淋的醬汁足矣,不用再甚麼油膏。還有賣完沒吃到的花生,幾乎每組客人都有點,然後我就一直聽到無情的”賣完了”三個字
湖南味真的是很有辨識度的一間麵店,口味不重、獨特,佇立台中數十載,乾麵、陽春麵、滷味真的可以試試,但沒有要推薦他們的牛肉麵
--
※ PTT 留言評論
15
[食記][南區] 大林牛肉麵餐廳名稱:大林牛肉麵 詳細圖文介紹: 消費時間:2020年/1月 地址:台南市南區永華路一段265號 電話:0932-9892458
[食記] 鳥松 首饌鳥松外省麵 Q彈麵體新鮮熱滷首饌鳥松外省麵 地址:高雄市鳥松區中正路195-1號 電話:07 733-4648 營業時間:11:00-14:30 17:00-20:00(有外送) (每週一店休)6
[食記] 中壢。郎家小館餐廳名稱:郎家小館(價目表才有店名) 消費時間:2023年/2月 地址:桃園市中壢區興仁路二段631號 電話:03-4551224 營業時間:05:00-19:301
[食記] 高雄 江西傳藝風味外省麵餐廳名稱:江西傳藝風味外省麵 消費時間:2020年1月 地址:高雄市楠梓區藍田路6號 電話:07-591-3868 營業時間:10:30-15:00 ; 17:00- 21:001
[食記] 桃園。川驕牛肉麵專門店餐廳名稱:川驕牛肉麵專門店 消費時間:2022年/12月 地址:桃園市桃園區中正路1023號 電話:03-3557997 營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:00, 週日休- 餐廳名稱:粟家牛肉麵總店 消費時間:2019年/10月 地址:台北市北投區永興路一段2號 電話:(02)28937803 營業時間:早上09:30~晚上11:30
- 首饌鳥松外省麵 地址:高雄市鳥松區中正路195-1號 電話:07 733-4648 營業時間:11:00-14:30 17:00-20:00(有外送) (每週一店休)
- 餐廳名稱:巧合珍牛肉麵(長春店) 消費時間:2022/05 地址|台北市中山區長春路149號之3 電話|02-25115222 營業|11:00-14:30,17:00-20:00 平均消費:160元 完整圖文: 最近不是在家,就是前往牛肉麵店的路上!
- 餐廳名稱:郎家小館(價目表才有店名) 消費時間:2023年/2月 地址:桃園市中壢區興仁路二段631號 電話:03-4551224 營業時間:05:00-19:30
- 餐廳名稱:郎家小館(價目表才有店名) 消費時間:2023年/2月 地址:桃園市中壢區興仁路二段631號 電話:03-4551224 營業時間:05:00-19:30