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[食記] 桃園中壢區。BOSS蔬菜蛋餅專賣店

看板Taoyuan標題[食記] 桃園中壢區。BOSS蔬菜蛋餅專賣店作者
larle
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餐廳名稱:BOSS蔬菜蛋餅專賣店
消費時間:2021年/9月
地址:桃園市中壢區和平街1號
電話:0936-943738
營業時間:07:00-18:30, 六日 07:00-13:00

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/boss.html

在阿伯蛋餅食記裡,有板友推薦了這家BOSS蔬菜蛋餅,位置就
在中壢車站鄰近。

聽店名以為僅賣蛋餅,看菜單才知道尚有捲餅及土司。基本配
料相同,純粹看你想搭配的主餐是什麼。蛋餅價位比預期高些,小
氣的我自然先試原味蛋餅,價格為四十元。

https://i.imgur.com/TnNvUtE.jpg


蛋餅份量不小,然而吃起來和我認知的蛋餅略有差異,反倒較
像蔬菜煎餅。內餡有大量蔬菜,水分和脆度保留得很好,因此成了
蛋餅的主角,外層餅皮僅提供酥度,沒有太多存在感或麵香,雞蛋
的角色亦被壓制。

蛋餅有預刷鹹甜油膏,據說要加的辣椒倒是沒在醬料檯上看到
。如以個人喜好來說,或許可以試著佐些胡椒提味。

候餐期間聽到不少客人外帶薯餅蛋餅,也許自己點錯品項。


延伸閱讀:

桃園平鎮區。湧東路無名蛋餅(阿伯蛋餅)
https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_2.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.130.142 臺灣), 09/17/2021 14:46:44

GarySu110409/18 02:28謝謝分享

Fred62309/24 23:17我都吃玉米起司 他們辣椒我覺得很好吃