Re: [問題] 飲酒菜鳥純飲or加冰順口的威士忌

回頭閒聊一下，這幾個月也試了不少，有些東西發過社團，所以看過正常XD

以下皆為個人觀感，如果有哪些心得你不同意，就是單純我太菜，你才是對的

裸鑽調和：微甜的巧克力口味，堅果、香草跟果乾的香氣與尾韻可可脂的味道滿棒的，酒精味也很容易散掉，意外不錯
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百富溏心桶12年：很普，放久稍微有偏甜一點，這價格12年我寧願去買大摩或格蘭冠
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托本莫瑞12年：很少見那種略帶濃稠的口感？第一次喝到這種感覺，不是說喝起來像糖漿但就很難解釋的口感
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蘋果、柑橘、花、蜜揉合的味道，入口先是一股甜味，木質的味道、奶油香跟肉桂會跑出來，再展開一些辛辣感，一種辣舌根的感覺一直存在，尾韻滿長的，辛香料和香草的味道

整體而言就是會辣的蘋果樹，開瓶過陣子辣感會降低不少但還是存在，我是滿喜歡的

新宮城峽：為了確定到底是想買這罐還是新余市去酒吧點了一杯
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濃厚的果乾氣味、蜂蜜跟梅子味，甜口，滴了幾滴水之後味道會更展開，風味很細緻，不過我感覺我還是更偏向買余市

肯塔基貓頭鷹的波本威士忌：新酒的辣感比較重，嗯，不喜歡
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留名溪：之前酒吧老闆推薦的波本威士忌，當初有留意但一直沒找到，當時問了四間才在振昌找到
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一打開就是波本威士忌非常典型的奶油玉米、香草的香氣，接著帶有一點點梅子的煙燻味跟花香

嚐起來稍微有一點厚度，橡木的清香和水果軟糖的醇厚甜味，入口非常滑順，那個梅子的煙燻味會在嘴裡留存，尾端有一點點奶油跟不算淺的辛辣感，仔細一看酒標50%，也難怪

這瓶最糟糕的缺點只有那個封蠟的瓶蓋超難開吧
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Woodford Reserve：這支比留名溪又更滑順，比起一般波本，水果味感覺更濃郁，焦糖？蜜糖？的甜感更馥郁，也是帶著一點辣感，但不是酒精感的辣味，收的很漂亮，很舒服的一支波本威士忌
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格蘭冠10年：秀嘎哪塞的普飲款
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蘋果汁、奶油、花香的感覺，帶一點點辛香料的辛辣味，酒精感很薄

入口後蘋果汁跟奶油的香甜味更放大了，一點點的酸口跟比較多的甜感，還有一種明顯的木質氣味，應該是橡木？感覺就是很經典的斯貝賽波本桶風格

加了冰或水會有一種帶有茶味的澀感展開來，果汁的味道減少但花香提升，入喉的辣味又更明顯了一點，我覺得不適合，應該純飲就好了

而且這開瓶久了還越放越甜，超讚

塔木嶺雪莉三桶：CP值滿高的普飲款
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花果和木桶香氣，一點點焦糖香草的氣味

口感算是圓潤柔和，刺激性不強，口味偏甜，尾韻很短，帶了一點蜜香回甘

網頁介紹中的橙類氣味與口味很遺憾沒嚐到

加了冰之後莫名有一種淡淡的苦味與辣味，感覺還是純飲比較適合

汀士頓重雪莉桶：印象不怎麼樣，但也不是說難喝，就是很普通，算還是有符合價格帶的品質
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金賓：去酒專買汀士頓禮盒的時候順手帶的，超難喝，以後不買了==
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穀蘊總統紀念酒：有一點濃郁奶香、淡雅木屑的氣味、水果甜
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純飲的話甜感偏淡，會有一點苦味，可是不知道為什麼加冰加水的時候甜度會拉高起來，苦味整個不見，剩下一點茶香的回甘，甚至有一點點梅酒的感覺

這支我滿喜歡的，我還有買一支備著，不過暫時不打算開

百齡譚17年：相對較淡的泥煤但在這支酒裡還是很明顯的風味
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不過很順，在嘴裡繞一圈後泥煤消散，帶有木質感和煙燻的甜味慢慢跑出來，很圓滑的口感

尾韻帶出一種淡淡的鹹味，喝完過幾分鐘後喉嚨裡都還能殘留那種淡淡的甜味一直跑上來，以喝過的純酒來說算是蠻特別的，這支我也滿喜歡的

慕赫12年：對我來說就是很典型醇厚、煙燻的經典威士忌感，有點難解釋，總之覺得不錯XDhttps://images.plurk.com/gS0K6guPl6BNKL3UUvjFA.jpg

好市多獨賣的Kavalan調酒師精選系列
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本來沒要買，結果試喝完就帶了一支

香氣非常甜，果香跟奶香濃郁，口感也是香甜滑順，層次馥郁，尾端帶點淡淡的辛辣口感，卻很溫潤不是刺激的類型，一大口下去都不會有多大的擊喉感

加了幾滴水反而辛辣的口感更上來了，不太適合

加了冰塊則變成有點蜂蜜肉桂捲的氣味，甜口會再度釋放，口感也比單加水更舒服許多

總而言之是一支適合純飲或加冰的單一麥芽威士忌，不太適合加水飲用

卡登10年：我個人一直滿喜歡的一支波本桶威士忌，經典的奶油香、果香、花香，偏甜又不刺激的口感，什麼時候拿出來喝都很舒服的類型

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櫻尾：味道細致層次豐富、煙燻、果香、木桶味鮮明，個人感覺泥煤其實算滿強烈的，基於我不喜歡泥煤所以沒很喜歡，但算好喝的類型
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目前手邊開過而且還沒喝完，比較喜歡的就這幾支XD
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聽說要打標語

#喝酒不開車開車不喝酒

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.164.139 (臺灣)

多做功課後比較知道自己的喜好，這樣我才不會搞錯要買什麼XD

感謝推薦！Aultmore 12昨天社團也看到有人推，有機會買一支XD 最近還有想試這幾支，目前只有聞過還沒喝過，但覺得都是香甜類型的

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然後這支貴腐桶的喝過超甜，也有想買XD

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還沒研究這麼細，感謝指導方向XD

便宜好喝

真的棒

※ 編輯: s7503228 (220.133.103.219 臺灣), 11/02/2024 00:59:51