[閒聊] 中式料理在比賽很不吃香
最近在看黑白大廚
覺得中式料理好像很不受評審喜歡
有位中菜大師很早就出局了
還被一個沒受過廚藝訓練的菜鳥打敗
中式料理很重口味 需要白飯平衡
如果單吃的話很難下咽
像是後面有個比賽是找吃播網紅來點菜
大部份的人都點西餐或炸物點心
很少人想吃麻婆豆腐、東坡肉 因為沒白飯
看了其他料理比賽的實鏡秀
也覺得中式很不吃香 連英國食物都不如
是不是中式料理只適合配飯吃 不夠精緻啊?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.118.128 (臺灣)
※ PTT 網址
推
日本人吃麻婆都直接喝 不然就扮炒
→
飯 不然覺得不夠味
推
合菜就是要配飯啊
→
什麼紅燒茄子 炒回鍋肉 薑絲大腸
→
不配飯都太鹹了啦
→
但是中式料理比賽沒辦法附一碗飯在
→
旁嗎？
推
打敗它的也是中式料理
→
黑白戰 不大多都是雙方中式對決
推
那一集的熱銷菜單不是麻辣蝦點心嗎
→
.... 東坡肉跟麻婆豆腐主要輸在不
→
夠精緻或是有噱頭 應該弄個金箔麻
→
婆豆腐
53
[閒聊] 會覺得韓國料理很粗嗎？如題 粗食的概念 不太精緻的感覺 是我對韓食的印象 舉得出的大概都是炸雞 烤肉 泡菜 拌飯 炸醬![[閒聊] 會覺得韓國料理很粗嗎？](https://img.youtube.com/vi/qB2h1EDmS00/mqdefault.jpg "[閒聊] 會覺得韓國料理很粗嗎？")
30
[問卦] 為什麼中式料理廚師都拿勺子而不是鏟子?為何中式料理廚師都拿勺子? 像是辦桌菜或中式料理餐廳 幾乎都是拿勺子在炒菜 這樣不會很難操作嗎? 有沒有八卦11
[問卦] 台灣有屬於自己的台式料理嗎？颱風天追了好幾集黑白大廚 有精緻、韓式、日式、中式料理 看得出來節目用意在於推廣韓式料理文化 不免反思 台灣若做一樣的節目能推出哪些獨居台灣特色的料理呢？![[問卦] 台灣有屬於自己的台式料理嗎？](https://i.imgur.com/6DBvVwVb.jpeg "[問卦] 台灣有屬於自己的台式料理嗎？")
7
[問卦] 中式料理難還是西式嗨嗨 你各位大廚 主菜大師 美食評論家 分享分享![[問卦] 中式料理難還是西式](https://i.imgur.com/pwfJuYZb.jpg "[問卦] 中式料理難還是西式")
2
Re: [問卦] 韓國食物是亞洲版英國嗎？會說韓式料理不好吃只是你吃不慣罷了 真的難吃韓式料理怎麼受到各國歡迎？ 就算沒出過國看YT就知道國外開很多間 韓國食物食材各國接受度滿高 雖然調味上比較重口味~歐美食物也是重口味4
Re: [問卦] 為什麼日式料理比韓式料理受歡迎？？拿台灣韓式餐廳和日式餐廳比就很明顯 日式料理有多麼多元就不贅述了 韓式料理真的離不開泡菜 什麼烤肉、火鍋、拌飯之類的 全部都是泡菜味5
[問卦] 中式料理有不油的嗎？晚餐要去吃中式餐廳 看一下菜單全是大火加油炒 不然就是油炸料理 想到連炒青菜的青菜也會滿滿的油光 就覺得@口@33
[討論] 中式料理以後會絕跡嗎最近常常聽到餐飲業缺工的消息 主要原因是低薪請不到人 但加薪水以後又會入不敷出 公司旁的美食街幾乎倒一整片 都變手搖、日韓料理、拉麵跟健康餐盒了2
[問卦] 吃日式料理白飯上的醃梅有規矩嗎？日式料理的白飯上面 都會放一塊醃梅 味道非常濃郁 酸到鼻頭會冒汗![[問卦] 吃日式料理白飯上的醃梅有規矩嗎？](https://i.imgur.com/VMBEQiBb.jpeg "[問卦] 吃日式料理白飯上的醃梅有規矩嗎？")
10
[討論] 明天台北放颱風假的機會是不是不高了![[討論] 明天台北放颱風假的機會是不是不高了](https://i.imgur.com/tMa03Zlb.jpeg "[討論] 明天台北放颱風假的機會是不是不高了")
11
Re: [閒聊] 不想陪孩子 幹嘛生？4
[閒聊] 你喜歡Teamlab嗎？![[閒聊] 你喜歡Teamlab嗎？](https://i.meee.com.tw/po9xvgw.png "[閒聊] 你喜歡Teamlab嗎？")
4
[心情] 四十歲不能夠再迷惑1
[閒聊] 會給小孩看抖音嗎？![[閒聊] 會給小孩看抖音嗎？](https://pinkjelly.org/wp-content/uploads/2024/03/260169f9-372c-4a59-b417-924b4b8df60b.webp "[閒聊] 會給小孩看抖音嗎？")
[討論] 該幫爸爸還這筆錢嗎？3
[心情] 颱風天 麻雀跑進高鐵左營站2
Re: [討論] dcard：下一代被對岸文化荼毒嚴重2
[閒聊] 網路不用說真實性別吧2
[討論] 女孩兒是不是出張嘴就好![[討論] 女孩兒是不是出張嘴就好](https://instagram.ftpe7-1.fna.fbcdn.net/v/t51.29350-15/462074089_1223051725611009_1483609686220365159_n.jpg?stp=dst-jpg_e15_p640x640&_nc_ht=instagram.ftpe7-1.fna.fbcdn.net&_nc_cat=1&_nc_ohc=z-ESB4v7wX0Q7kNvgFDtP7v&_nc_gid=64a16b8b02e84000bd4767bd722084f0&edm=APs17CUBAAAA&ccb=7-5&oh=00_AYCsKoH9ZOtpNy9-yNgUv8mFAMOM_mHFRQ2NhmBUJjD77A&oe=6703F6F4&_nc_sid=10d13b "[討論] 女孩兒是不是出張嘴就好")
2
[閒聊] 吃魚油是不是真的有差？![[閒聊] 吃魚油是不是真的有差？](https://i.imgur.com/b4M2FgQb.jpeg "[閒聊] 吃魚油是不是真的有差？")
5
[閒聊] 回想到以前奇怪的工讀經驗1
[閒聊] 咖啡廳佔位子外出簡直不要太沒品1
Re: [閒聊] 不想陪孩子 幹嘛生？1
[閒聊] 高雄風大到員工要壓著門...![[閒聊] 高雄風大到員工要壓著門...](https://i.imgur.com/oMhPcHmb.jpeg "[閒聊] 高雄風大到員工要壓著門...")
1
[閒聊] 什麼行業連假後上班最厭世?
Re: [心情] 自己變得不敢花錢
Re: [閒聊] 不想陪孩子 幹嘛生？
Re: [閒聊] 網路不用說真實性別吧
[閒聊] 難得放假真好
[閒聊] 中國食物有比台灣好吃嗎？![[閒聊] 中國食物有比台灣好吃嗎？](https://i.imgur.com/HOqASl6b.jpeg "[閒聊] 中國食物有比台灣好吃嗎？")