[閒聊] 中式料理在比賽很不吃香
最近在看黑白大廚
覺得中式料理好像很不受評審喜歡
有位中菜大師很早就出局了
還被一個沒受過廚藝訓練的菜鳥打敗
中式料理很重口味 需要白飯平衡
如果單吃的話很難下咽
像是後面有個比賽是找吃播網紅來點菜
大部份的人都點西餐或炸物點心
很少人想吃麻婆豆腐、東坡肉 因為沒白飯
看了其他料理比賽的實鏡秀
也覺得中式很不吃香 連英國食物都不如
是不是中式料理只適合配飯吃 不夠精緻啊?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.118.128 (臺灣)
※ PTT 網址
推
日本人吃麻婆都直接喝 不然就扮炒
→
飯 不然覺得不夠味
推
合菜就是要配飯啊
→
什麼紅燒茄子 炒回鍋肉 薑絲大腸
→
不配飯都太鹹了啦
→
但是中式料理比賽沒辦法附一碗飯在
→
旁嗎?
推
打敗它的也是中式料理
→
黑白戰 不大多都是雙方中式對決
推
那一集的熱銷菜單不是麻辣蝦點心嗎
→
.... 東坡肉跟麻婆豆腐主要輸在不
→
夠精緻或是有噱頭 應該弄個金箔麻
→
婆豆腐
推
東坡肉超好吃的
→
本來就是,只有中國人在自嗨而已,
→
去b站看一眼就知道了,永遠覺得別國
→
東西不好吃,自己的東西端出去各國
→
肯定都喜歡,事實是根本沒多少人喜
→
歡中式料理
推
西方比較高尚
→
沒白飯吃不下
推
那為啥不跟白飯一起上?
推
比賽可以配白飯吧 沒人規定不行吧
→
本來覺得中式料理不錯 但看了很多短
→
影音之後覺得中國料理可能真的很難
→
以被國際接受 各種醬用免錢的 視覺
→
衝擊很滿 但想一想那個味道就知道又
→
油又嫌超重口味 吃了不舒服
推
呂敬來大師因為無法配合夜間錄影,
→
所以被擊敗
這哪來的八卦 不過也挺合理的
推
※ 編輯: VScode (219.68.118.128 臺灣), 10/03/2024 19:15:57
點最多的港式點心也算中市吧
推
西方料理偶爾吃吃可以,每天吃我也
→
不行,就地區習慣問題吧
推
餃子類呢@@?!不用配飯吃
推
選淮陽菜就不會太重口啦 菜系問題
推
東坡肉那些輸了是因為沒噱頭吧
→
定價又過低 高價的出一道他們要出
→
兩道
53
[閒聊] 會覺得韓國料理很粗嗎?如題 粗食的概念 不太精緻的感覺 是我對韓食的印象 舉得出的大概都是炸雞 烤肉 泡菜 拌飯 炸醬30
[問卦] 為什麼中式料理廚師都拿勺子而不是鏟子?為何中式料理廚師都拿勺子? 像是辦桌菜或中式料理餐廳 幾乎都是拿勺子在炒菜 這樣不會很難操作嗎? 有沒有八卦11
[問卦] 台灣有屬於自己的台式料理嗎?颱風天追了好幾集黑白大廚 有精緻、韓式、日式、中式料理 看得出來節目用意在於推廣韓式料理文化 不免反思 台灣若做一樣的節目能推出哪些獨居台灣特色的料理呢?7
[問卦] 中式料理難還是西式嗨嗨 你各位大廚 主菜大師 美食評論家 分享分享2
Re: [問卦] 韓國食物是亞洲版英國嗎?會說韓式料理不好吃只是你吃不慣罷了 真的難吃韓式料理怎麼受到各國歡迎? 就算沒出過國看YT就知道國外開很多間 韓國食物食材各國接受度滿高 雖然調味上比較重口味~歐美食物也是重口味4
Re: [問卦] 為什麼日式料理比韓式料理受歡迎??拿台灣韓式餐廳和日式餐廳比就很明顯 日式料理有多麼多元就不贅述了 韓式料理真的離不開泡菜 什麼烤肉、火鍋、拌飯之類的 全部都是泡菜味5
[問卦] 中式料理有不油的嗎?晚餐要去吃中式餐廳 看一下菜單全是大火加油炒 不然就是油炸料理 想到連炒青菜的青菜也會滿滿的油光 就覺得@口@33
[討論] 中式料理以後會絕跡嗎最近常常聽到餐飲業缺工的消息 主要原因是低薪請不到人 但加薪水以後又會入不敷出 公司旁的美食街幾乎倒一整片 都變手搖、日韓料理、拉麵跟健康餐盒了2
[問卦] 吃日式料理白飯上的醃梅有規矩嗎?日式料理的白飯上面 都會放一塊醃梅 味道非常濃郁 酸到鼻頭會冒汗