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[食記] 土庫 川龍食堂

看板Yunlin標題[食記] 土庫 川龍食堂作者
hsimufei
(修道緣君)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:17

◎時間:2020.08

◎地點:土庫

◎店家住址:雲林縣土庫鎮中山路165巷9號

電話:05-6622548

網址:https://www.facebook.com/ChuanLongShinTang/

價位:30~400

分享心得:

網誌圖文版:https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47467874


來土庫前,已先在 PTT雲林板搜尋了些當地美食,其中食記篇數最多的非川龍食堂莫屬,便一直想找時間前往品嘗,但假日時幾次經過看到那候餐排隊人潮就打消了念頭,後來於平日下班後直奔才得償所望。


【店家外觀▼】

川龍食堂在當地道教信仰中心順天宮對面,附近則是另一家名店「怪人花枝鱔魚麵」。
每當假日,周遭地段的車子必然停好停滿,不少是慕名而來的外地人,加上當地眾多忠實客戶,交通相當擁擠。
店址雖為中山路,但入口較近中正路,路旁有店家立牌指引。

外觀相當簡樸,保留了不少早期社會的用品,如那頗有年代的木造食材櫥櫃。
門口常聚集等待外帶餐點的人潮。

另一側玻璃冰櫃放置了啤酒與海鮮類食材。

川龍的公休日為每週二,營業時間為中午與晚餐時段,最後點餐時間皆為休息前半小時。

櫥櫃上張貼了價目表供參考。


【店內環境▼】

桌椅幾乎都是大型圓桌,唯靠近門口一隅有一張雙人座。空間還算寬敞,也頗乾淨明亮。牆面除了餐點實照外,也用了不少早期社會用品與照片作裝飾,較內部處的天花板甚至保留了天窗,相當特別。


【自助區▼】

備面紙、各式餐具與容器供自取,MENU與點餐單也放在此處。
牆面告示內容為點餐方式說明。


【MENU、點餐單▼】

店家提供的料理有米料理、麵料理、小菜、湯品與經典臺菜,品項眾多,還有一項「錦魯麵」未列其上,為內行人才知道的隱藏版料理;不少團體客會特地來此點一桌臺菜大快朵頤一番。
餐點皆為現點現做,加上用餐人數不少,有時會等候稍久些。
點餐方式為在點餐單上書寫餐點名稱、數量與價格,切勿直接畫記在MENU上。


【古早味便當70元▼】

第一次用餐我點了這道古早味便當,有60元和70元兩種版本,70元者多一片香腸。
當天配菜有皇宮菜、高麗菜、荷包蛋、焢肉、油雞、炸魚肉與香腸,多樣而少量,白飯則添到尖起來的程度。
荷包蛋上淋了古早味醬油,風味頗佳;焢肉頗為入味,油雞香氣十足,炸魚肉無刺而鮮嫩,皇宮菜與高麗菜也保有不錯的脆度,但香腸吃起來頗為乾硬。
整體來說較預期有些落差。


【豆腐湯10元▼】

裡頭放了一大塊傳統豆腐,湯頭似乎是以滷肉湯汁調味,醬油鹹香味頗為濃烈,喝起來挺順口。


【紅糟焢肉飯40元▼】

第二次到店用餐,我點了多人力薦的紅糟焢肉飯與錦魯麵。
焢肉鹹香下飯,肥處腴美,瘦處紮實,搭上紅糟肉的甜甘滑潤,滷肉汁與紅糟肉醬使米飯微濕順口且鹹淡適中,令人不住一口口扒進嘴裡,直見碗底方止。


【錦魯麵60元▼】

湯頭有蔬菜甜味,滑稠不滯,滋味偏清甘,辣椒切丁偶爾帶來刺舌的微辛,散在表面的蛋花與載浮載沉的肉絲提升了不少質感。

麵條分量不少,胃口一般的客人應都能相當飽足。


【店家名片與結論▼】

價格平實,分量也足夠,應是其遠近馳名之因。而第二次用餐品嘗的兩道餐點,較第一次的便當令人滿意許多。日後應會偕同家人來試試經典臺菜。

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.27.120.241 (臺灣)
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csop 08/11 13:02肉卷好吃

hsimufei 08/11 13:02!!!好 下次吃

※ 編輯: hsimufei (163.27.120.241 臺灣), 08/11/2020 13:08:44 ※ 編輯: hsimufei (163.27.120.241 臺灣), 08/11/2020 13:51:05

yu1314 08/11 14:08中山路的鵝肉快炒 是越南阿姨掌廚 鵝肉麵。炒飯 屬

yu1314 08/11 14:08於油鹹濃的美味 可以試試看

yu1314 08/11 14:09再來吃老方的乾麵 米糕或羹也不錯 都偏甜又香 銅板

yu1314 08/11 14:09

yu1314 08/11 14:11再來是 中正路的“豹哥豬血湯”應該是土庫最好吃的

yu1314 08/11 14:11粄條跟豆腐湯

hsimufei 08/11 14:17豬血湯那家是否有兼賣嘴邊肉、米粉湯之類的?

hsimufei 08/11 14:17感謝~我再一一去品嘗~

myeason 08/11 17:30豹哥乾麵 腸子湯都好吃 燙青菜份量很多 以前

myeason 08/11 17:30是在美之城早餐店對面菜市場的麵攤

hsimufei 08/11 17:32好的,我剛有去確認是哪家了,很常經過XD

akihito63 08/11 18:47還有80這個價位的便當,下次可試試看。

yesloveu 08/11 18:50請問樓上豹哥大概在那個位置?google地圖找不到

akihito63 08/11 19:00豹哥在台灣自來水公司土庫服務處對面

myeason 08/11 19:33豹哥只賣到中午哦

hsimufei 08/12 06:24豹哥有個大招牌寫著豬血湯、魯肉飯,滿好找的

yu1314 08/12 12:26早餐還可以吃 中山路116的素食乾麵 米糕 清爽且雋

yu1314 08/12 12:26永的麵香淡淡當歸香

hsimufei 08/12 15:08OK~~~謝謝您~~

neaison23 08/14 18:09鵝肉快炒超猛,都是外配,但是超台灣味,建議可以點

neaison23 08/14 18:09菜配炒飯吃(土庫最好吃的炒飯應該就是鵝肉快炒了)

hsimufei 08/15 09:41好der~~~~~