[問題] 請問只有電鍋與內鍋 可自行烹飪哪些食品?
環境條件:只有電鍋與電鍋的內鍋(不是湯鍋)、有開飲機、有冰箱。
但是沒有烤箱、沒有電磁爐、沒有瓦斯爐。
背景:在一個郊區的留守據點,要連續待幾天。
時期:平常日的幾天也就罷,疑惑的是春節連假時期。
不只市面上自助餐店沒開,連超商也沒有配送便當(就算有,到貨時也被動作快的人們
先買走,留守的固定休息時段之外不能離開據點)。
附近1.5公里處是有一間24小時超市。
請問在上述條件下,春節期間怎麼解決三餐。
我目前只想到,泡麵(用開飲機)、冷凍/冷藏包子(用電鍋)。這可以確定。
可是這樣吃一週21餐泡麵與包子,會讓人受不了。
據點沒有其他烹飪器材了,能不能建議在只有開飲機、冰箱與電鍋的情況下(排除帶其他的烹飪器材,因為被禁止),還有什麼方法讓吃食豐富一點。還能買哪些即時食品?
(不考慮餅乾、麵包)
剛剛突然想到,買肉罐頭?只是這只相當於在泡麵之中「加料」而已,「吃泡麵」的本質沒有改變。
電鍋好像不能在內鍋加水,「舉手之勞扔進」火鍋料或水餃,然後靠電鍋加熱?
(我懷疑這兩類食品必須像是用電火鍋--不是電鍋--插電、或用湯鍋放在瓦斯爐上去
「煮」。)
對了,我其實也不太會烹飪技巧,只懂那種比如把冷凍包子放進電鍋的內鍋、加水、按下電鍋開關,等它自動跳起的簡單動作。
若有人建議假期前先去超市買米、買菜、買肉放冰箱,每天切好菜、切好肉,然後自己去用電鍋煮米、肉、菜云云方法,我完全沒有任何烹飪技巧與慧根,完全不考慮做這些對我而言已經屬於複雜的動作。
感謝指點。
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買米,然後買罐頭,或是即食調理包
電鍋不是大同那種嗎 那個內鍋要加水 基本上有電鍋可以
蒸煮滷都沒問題
火鍋和各種醬料
下一餐煮雜炊或即食烏龍麵
蒸類的 炊飯類都可以
超市好像有冷凍火鍋包,羊肉爐之類的
有電鍋冰箱就很夠了 如果處理肉太麻煩 試試蒸蛋吧
電鍋的那麼薄的內鍋 加水煮湯煮水餃煮火鍋料 內鍋鍋壁會
不會受損或因為加熱而溶出重金屬毒素?抱歉我真的不清楚~
(而且我不清楚據點那個有年份的電鍋內鍋的材質-搞不好
不是304/316這種安全等級...
不然另有一個解法?我有一個小提鍋 是316材質 把這提鍋當
電鍋內鍋放進電鍋裡 然後加熱 提鍋內裝的水與火鍋料會被
電鍋加熱到熟嗎?
google電鍋料理,應該就能有很多食譜,挑你覺得可以操作
的來用就好了
擔心內鍋的話,可以買一個新內鍋。小提鍋不是雙層金屬的
話,應該也是能用,但可能會因為高度而讓電鍋蓋子蓋不起
來就是了
如果沒有什麼事要做 可以挑戰做舒肥料理啊
挑戰性是不要做成水煮料理
電鍋會小滾不會大滾
是說電鍋都可以燉雞湯了
電鍋可蒸可煮可燉,還可低溫烘烤,變化很多。夠用了
不會煮的話,買冷凍調理包,用電鍋加熱,配白飯吃,就是一
餐了
甚至冷凍披薩,在外鍋灑5cc-10cc左右的水,乾烘,口感絕
對比烤箱,微波復熱出來的披薩好吃
@Abby 請問如何判斷是/不是"雙層金屬"?我對這名詞狀況外
懶人版海南雞飯,一鍵搞定
有冰箱就買/做一堆冷凍食品蒸來吃啊,咖喱、燉牛肉
、梅干扣肉什麼的,反正市面上的冷凍調理包都可以。
你擔心那內鍋的話去買一個不鏽鋼內鍋吧
是我我會買兩個可以一起塞進去的鋼杯,一個煮飯一個
熱冷凍調理包,如果塞得進三個,一個還可以燙青菜
春節連假那就買雞湯佛跳牆
火鍋的話高麗菜跟湯底先煮一次 再放火鍋料跟肉
@gre 你說的似乎另有道理-所以304/316鋼杯其實用途蠻廣?
可拿來漱口 但其實也能當另類小內鍋 裝水&食材放入電鍋?
訂各種年菜超商取貨回來加熱
冷凍調理包有很多選擇
超商都是直接放內鍋煮茶葉蛋 應該不用擔心
看下來還是買冷凍調理包最方便 電鍋煮白飯 其他加熱就
好 過年留守不要太累 吃好一點
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