[問題] 煮米，罕見地變成紅棕色

inggla12/26 15:55會不會是已經變質了？第一張照片米已經有黃橘色澤。

t1122334200212/26 16:00壞掉了吧，還沒要吃為什麼要洗

t1122334200212/26 16:01洗完以後又冷藏13天，應該長菌了

potionx12/26 16:04放冷藏又這麼久了 冷凍2周可能還行 冷藏不用想了

RedGrandfa12/26 16:11認同壞掉，好奇是什麼原理會變這樣的顏色

RedGrandfa12/26 16:18至於為何會先洗，那是友人可能用不完帶來的，希望慢

RedGrandfa12/26 16:18慢消耗。我比較後悔的是，沒有勤勞點先冷凍還吃不了

RedGrandfa12/26 16:18的部分，一個人吃太慢。

zolimo12/26 16:35水質會不會有關係

ChungLi556612/26 17:20應該很臭吧 碰到水就開始滋生細菌 腐敗了

ga8604112/26 17:25這是傳說中紅色的粥！

jior12/26 17:54好神奇的保存白米方式

Kukuxumusu12/26 17:54長紅麴???反正這狀況要大冒險才會去吃了吧

Paradox12/26 18:05長黴了

potionx12/26 18:35自來水裡面就有細菌啦 除非你是用開水去洗 不然一定長菌

Kukuxumusu12/26 18:54自來水水垢長霉通常是紅棕色沒錯

aaa81082412/26 19:50看起來很恐怖料理..

yun42017912/26 21:27好可怕.....米洗了就早點煮了 量太大就煮熟再分裝冷凍

yun42017912/26 21:27 要吃再加熱做炒飯或米漢堡 不然也可絞碎做甜點或米漿

jonie12/26 21:40紅麴？？？？亂講的

cata12/26 23:21濕濕的放冷藏多天 十之八九長霉了

benny357912/27 01:29你是變化系吧

mepass12/27 06:51在做什麼微生物實驗

house09gbk12/27 10:00厲害了…

akira3012/27 11:41培養菌株

Eclipsis12/27 12:40想知道解答耶 什麼成分加熱後會變紅 原po還有剩下的換

Eclipsis12/27 12:40其他材質鍋子直接煮來觀察是不是也會變色

amywangwang12/27 16:28人家是水見式，你是米見式XD

medama12/27 17:44好酷

ronale12/27 19:32就長菌了吧……

wei7611912/27 21:49煮完為什麼還這麼多水，煮粥?

baby181812/27 22:26下次先煮完再分裝冷凍保存

tin98912/27 22:43發霉

flyer81008612/27 23:37太奇妙惹~

w2623619612/28 08:28超噁

monmonder12/28 08:58可能用不完的話為何要先洗啊...

ddyyii12/28 11:49今年十月，大陸東北發生了一起嚴重的食物中毒

ddyyii12/28 11:49https://kknews.cc/zh-tw/society/8kg384l.html

ddyyii12/28 11:50澱粉類的食物長期浸泡，發酵，皆可能產生米酵菌酸這種制命

ddyyii12/28 11:50的毒素。

ddyyii12/28 11:50泡了水這麼多天的米，千萬不要再吃了

zoe8912012/28 13:34你應該要一拿到就拿去煮，然後分裝冷凍才對

qq121712/28 22:18呃...

luche12/31 00:01這照片可以給把冰箱當時間停止器的長輩看

asoir446pa01/07 00:52好神奇 可以申請專利 發大財了

kenshu742401/09 16:43我曾經糯米泡兩天才製作湯圓 ，湯圓變成粉紅色的，應

kenshu742401/09 16:43該跟你一樣是長菌變質了