[問題] 和牛肉片很硬　求救

monmonder02/29 09:32那你解凍再試試看啊

r32632602/29 09:36現在很飽 等等上班 要等明天才能再煮了，想說先來求救，

r32632602/29 09:36看有沒有什麼大量消耗的好方法或烹煮方式，不然老公回來

r32632602/29 09:36看到冰箱他也會炸裂

sushi616802/29 09:55什麼部位？煎多久？

a89003602/29 10:09記得這種都超薄的不到2mm吧 不適合煎烤立馬全熟

a89003602/29 10:11大概只能火鍋涮一兩秒

jfw61602/29 10:15燉肉看看...

jfw61602/29 10:16然後你沒解凍？

jfw61602/29 10:16牛肉一般都是要吃前一天放冰箱解凍...

sdiaa02/29 10:34火鍋片燒烤片沒解凍沒差 熱好鍋一邊煎幾秒有點變色就好

howardcd02/29 10:50雖然寫和牛，但價格跟品質完全不是和牛，我也上當過

jfw61602/29 11:05和牛部位也很多種類...

casio040602/29 11:56關鍵字「跟團」

r32632602/29 11:56QQ下次知道了 不亂買了啦 原來這麼雷

JoyceTong02/29 12:39這個只能涮肉片吧

JoyceTong02/29 12:40https://i.imgur.com/3uBwiBo.jpg

JoyceTong02/29 12:40我這個是切0.3cm

JoyceTong02/29 12:40配壽喜燒很爽

JoyceTong02/29 12:40https://i.imgur.com/xQRw3t6.jpg

JoyceTong02/29 12:40https://i.imgur.com/CXz3wyQ.jpg

JoyceTong02/29 12:42另外，我建議你解凍肉品應放冰箱冷藏一天自然解凍

JoyceTong02/29 12:42這樣是最好的解凍方式

joanayulove02/29 13:57你這個我買過　記得他比較厚一點　我自己是習慣冷藏

joanayulove02/29 13:57解凍再煮　平底鍋煎一煎也滿好吃的　沒有上面美麗

joanayulove02/29 13:57油花那種和牛這麼入口即化　但也沒有但難以咀嚼

joanayulove02/29 13:58你應該是煎太久老掉了　這盒肉稍厚一點....

medama02/29 17:18煮火鍋燙來吃

dark010110102/29 20:46要快的話可以用鹽水燙

shamanlin02/29 21:57其實一頭牛的位置原本就有好有壞，這種便宜的都不太好

r32632602/29 22:51謝謝以上經驗分享，我明天再給它一次機會～～～

falltrace02/29 23:57這個是之前量販店有的品項 很硬

hito2103/01 01:17解凍切絲條 打水打粉 然後牛肉炒面 蔥爆牛肉

hito2103/01 01:18解凍完 直火壽喜燒也不錯...

hito2103/01 01:20晚上放冷藏隔天煮

hito2103/01 01:23還有一招 就是戳洞洞加快熟的時間 然後打薄煎好就問沾醬吃

busters003/01 12:51跟團就跟在fb 上買的是差不多的關鍵字

ttpu110403/02 09:08和牛比起美澳牛 更容易花大錢買到雷貨

lovehope03/02 19:51這種肉片我買過，我是沖水解凍後倒味噌燒肉醬抓醃10分鐘

lovehope03/02 19:51，下不沾鍋不倒油，一下子就熟了，肉變色就要起鍋，不難

lovehope03/02 19:51吃。缺點是很油非常油

JoyceTong03/02 21:53感覺和牛還是去專賣店買比較好

JoyceTong03/02 21:54不過缺點是原塊肉份量多，可能要找人share

JoyceTong03/02 21:55但品質及價格都是最好的

JoyceTong03/02 21:56像我推文圖片的肉就是買原塊分切

JoyceTong03/02 21:57A5大分縣肋眼3000/kg

JoyceTong03/02 21:57吃起來真的爽，而且比外面餐廳吃便宜

JoyceTong03/02 21:58那7片肉在外面就3、4k跑不掉

hito2103/02 22:46日本超市特價時很便宜可惜沒有任意門 無解...

hito2103/02 22:47人家是三四千元日幣和牛吃到飽 我們是3-4千元台幣吃和牛

sputniky03/03 08:49沒有解凍完全？薄的肉片燉肉有事嗎…

rinkai03/03 11:47跟團的沒一個好品質啦，沒自己挑都不敢買