[問題] 麵包機吐司怎麼切得跟店家一樣

iconicotrico11/25 21:49第三句不就寫了原因(刀不利)…用細齒的很好操作啊

BITMajo11/25 21:52冷凍再切就變硬了

blissfulgirl11/25 21:56以前也覺得吐司切片很難，後來買到鋒利的麵包刀後，

blissfulgirl11/25 21:56就能切得又快又薄了。利的刀切起來真的很暢快啊！

blissfulgirl11/25 21:56切麵包變成一種享受，還不太掉屑！

fcz97311/25 22:17店家有大台的機器整顆丟進去就切好了，家用就不要想太多

wes32670h611/25 23:59首先你要確實做出”鋸”而不是切下的動作，不然換一

wes32670h611/25 23:59把細齒的試試

alex115611/26 01:14單純是刀子不夠好而已

lifeful11/26 08:05你找番茄刀那種短的就很好用了 麵包刀都做很長覺得家裡難

lifeful11/26 08:05收納

jfw61611/26 09:20很鋒利的刀切下去就是漂亮

greenfetish11/26 10:19麵包刀不夠利+1，電動麵包刀可以克服這點。還有麵包

greenfetish11/26 10:19的水分烤溫也會影響軟硬，很軟的就比較難切。但是我

greenfetish11/26 10:19應該切了一百條有了，還是覺得厚薄平均好難，不知道

greenfetish11/26 10:19有沒有什麼撇步？

fzrpower11/26 11:26軟吐司用牛刀切，有夾奶油成份就熱刀。硬麵包才用鋸齒

fzrpower11/26 11:30怕鋸齒弄出太多屑屑，也有像貝印波浪麵包刀的產品

mrschiu11/26 13:08麵包刀通常會過熱開水...

mrschiu11/26 13:08刀子要是熱的...

mrschiu11/26 13:10日本雜貨有賣各種幫吐司切片的工具看起來像小斷頭台...

mrschiu11/26 13:11如果不想花錢買的話可以研究這種工具的結構就會知道原理

loser111/26 13:31刀法要練，扶麵包不是壓麵包，鋸是前後拉。http://i.imgur

loser111/26 13:31.com/YS432ye.jpg

loser111/26 13:31我的破刀

loser111/26 13:31http://i.imgur.com/bLHDIDY.jpg

loser111/26 13:32http://i.imgur.com/eABaHFh.jpg

chinfen11/26 14:38我是有買一個切吐司的模子，鋸吐司的技巧不是用手壓，把

chinfen11/26 14:38吐司靠緊模具的邊，另一側用手固定住就好。訣竅就是設法

chinfen11/26 14:38固定四邊或三邊，而不是用力壓，用壓的一定變形。https:/

chinfen11/26 14:38/i.imgur.com/xX8OoeM.jpg

iconicotrico11/26 15:27左手只是輔助～ (右撇子的話A_A

verababy11/26 17:23謝謝大家 我先上蝦皮找鋒利一點的刀試試

Inory021611/26 18:25買把三能麵包刀就夠了

happytune11/26 19:13蝦皮搜日本關菊水別作麵包刀。我買160 超推 之前買貴

happytune11/26 19:13的都冰起來

johnkry11/26 20:39原來手法不少...冏

aherb11/27 14:01我用ikea買的主廚刀，覺得比不夠鋒利的麵包刀好切，主廚刀

aherb11/27 14:01可以磨

happy3053411/28 12:10大家都好專業