PTT推薦

[心得] 韓式三色五花肉

看板cookclub標題[心得] 韓式三色五花肉作者
billnina
(billnina)
時間推噓18 推:18 噓:0 →:17

最近好饞韓國的五花肉,每次看韓劇都會出現
今天來做三色五花肉烤肉吃吧~因為我不喜歡有些豬肉會有腥味,所以料理豬肉前我都會把?肉放在清水中浸泡半個小時,可以把雜味去除得更乾淨,再來就可以來醃肉,我是用家裡本來就有的韓式辣醬、照燒醬、鹽麴來醃肉,用各種不同醬料來醃會有不同風味,之前用味醃也不錯


https://i.imgur.com/U0vF3GV.jpg



照燒醬是在唐基訶德買的,吃起來有一點甜甜的還不錯我平常都是拿來炒雞肉,沒想到拿來五花肉是不同的風味

https://i.imgur.com/TRfeyYg.jpg


這種韓式烤肉就是要邊烤邊吃才好吃
搬出露營會用的卡式爐在客廳邊烤邊吃 (邊喝啤酒XD岩谷的超薄型卡式爐蠻推薦會去露營的人,高度只有7.4cm 攜帶很輕便而且還是日本製造~另外我是用特福的不沾鍋,它們家的鍋具真的蠻好用的烤肉完全不會沾鍋,不然有時候煎醃過的肉很容易焦底

https://i.imgur.com/bKmBn4j.jpg

切些蔬菜跟包肉的生菜,白飯撒上海苔酥
兩個人的小餐桌這樣就很豐盛了~

https://i.imgur.com/vpqX4mb.jpg

https://i.imgur.com/Byyy9sO.jpg

烤好的五花肉配上泡菜跟生菜、蔥絲一起吃真的超讚,用五花肉的油煎杏包菇也非常好吃
https://i.imgur.com/Je5XDf4.jpg

https://i.imgur.com/A0C1Ra4.jpg

https://i.imgur.com/VGBMXA1.jpg

一邊吃肉一邊追劇是下班後最頂級的享受XD

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.99.23.5 (臺灣)
PTT 網址

kons05/09 18:02淚之女王

※ 編輯: billnina (122.99.23.5 臺灣), 05/09/2024 18:50:02

apple09836905/09 19:31還沒吃晚餐看了好餓,隔著螢幕都覺得香,決定找時

apple09836905/09 19:31間去吃烤肉

tuboshu05/09 22:01這個問下五花肉哪邊買的,感覺好漂亮

我在全聯買的!但有特別挑過肥瘦相間的唷

LuciusMalfoy05/09 22:32好讚喔

mnbvc774505/10 03:36我也超喜歡吃生菜包五花肉跟泡菜,好想吃

KJK705/10 06:18請問油煙怎麼處理的,煎過一次,只記得滿屋子的油煙味

真的會有一點油煙,我是烤完開窗+噴去味噴霧

lvnps05/10 08:09超享受!!

※ 編輯: billnina (122.99.23.5 臺灣), 05/10/2024 13:39:59

hell7890205/10 13:47正好在追女王!照片拍的很好吃的樣子…

ivychan05/11 05:11烤五花肉包菜是真的很好吃,但是炭烤味就真的超濃郁的…

ivychan05/11 05:11開窗戶要幾個小時才會散完味道,而且家裡有養貓,不能隨

ivychan05/11 05:12意噴一些去味噴霧,只能用最天然的方式,等味道自然散去

kiddkenshin05/11 09:50只能說這也太享受了吧~

longsre05/11 12:47所以韓國人會在露天屋塔房陽台烤肉,直接解決油煙問題

lilbearance05/11 13:55再來個燒啤完美

MintTW05/11 20:20

SSHshih405/11 22:00天啊~宵夜時間看得好餓,有夠享受欸

a72433205/11 22:08餓了 住套房的這樣做應該隔天都聞得到

bliss041205/11 22:33好享受,感覺很棒

lovetoptw05/11 23:08在家這樣邊看韓劇邊吃五花肉包菜感覺好爽!

san054605/11 23:25確實是一大享受

muuhahaha05/12 02:11我現在半夜看到 那個肉 看得我好餓= =

muuhahaha05/12 02:16我家沒有卡式爐 我都不能這樣邊看邊烤邊吃…

tim2008201005/12 02:55這樣組合搭配追劇,感覺會吃很多~

joicy05/12 09:53有種在家烤肉的野餐感覺

fckavn05/12 11:06這樣根本就是雙重享受~

rurumi331005/12 11:14 想問卡式爐是在那裡買的? 感覺很方便

gh9082905/12 12:39看完好饞五花肉是正常的嗎XD

violacrystal05/12 14:33五花肉用咖哩醃也非常好吃 可以試看看

peggy799805/12 16:10再配個啤酒也很完美!

AmabaNatsuki05/12 16:32五花肉有點太油了

AmabaNatsuki05/12 16:32用豬里肌醃過煎也不錯吃

ppqaz852005/12 18:17我家也是都是買特福不沾鍋,炒鍋也很好用

linwenoo05/12 21:18再配個韓國燒酒,根本是天堂

s860109205/13 09:14好像聞到香味