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[問題] 請問這個店家是用隔夜飯嗎?

JeNeToiLe 發表於 2023/9/17 下午4:40:13
看板cookclub標題[問題] 請問這個店家是用隔夜飯嗎?作者
JeNeToiLe
 (倦鳥 餘花)時間推噓 3 推:3 噓:0 →:2

去一間小吃店買飯

大部分飯的口感很顆粒狀很散

但之中有吃到幾顆顆很像沒熟的米

然後又吃到一團很爛到糊狀的飯


以前有買過一次 是很普通的白飯 不散 也不糊

請問是不是店家用隔夜飯沒有加熱好才會這樣呢?

真的很奇怪

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※ PTT 留言評論
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PsMonkey09/17 17:19除非有「很像沒熟的米」的照片，不然無法判斷

推

greenfetish09/17 19:37感覺比較像是電鍋壞掉或煮不夠久

推

alex115609/17 19:53電鍋壞掉

→

yoyun1012109/18 02:22隔夜飯吃起來不會像粒狀沒熟呀, 比較可能就沒煮好而已

推

a112121009/19 07:00沒煮好 有些店剛跳起來就拿來用 沒悶 有時候米心還沒透
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