[問題] 市售麻婆豆腐醬料包的味道比較?

ohohohya03/14 02:05想麻就撒花椒粉就好了 中華一番都有教

Kukuxumusu03/14 05:12李錦記的麻婆醬 以前不麻 比較類似辣豆瓣 但這幾年改

Kukuxumusu03/14 05:12了 個人覺得算麻…

sunny81003/14 06:33康寶吃過，個人覺得不大合自己口味

eveno03/14 08:13李錦記有點麻但不辣

ownslaut03/14 12:11請問康寶的味道 問題在哪裡?

hito2103/14 12:38快易廚便宜也可以用~但感覺比較合成... 就便宜方便~

hito2103/14 12:42最近偷懶用聯夏宮保雞丁調理包去煮豆腐 跟麻婆豆腐差不多~

hito2103/14 12:43康寶跟李錦記的醬包太貴了...建議買辣豆瓣醬自己調...

hito2103/14 12:46李錦記看網路是推他的蝦醬 (但香港限定) 台灣沒出~不然想

hito2103/14 12:47買來炒看看高麗菜 高麗菜貴兩年了~ 最近算不貴了...

erisiss003/14 14:17這個醬自己做就好了，難度很低不太需要買現成的

erisiss003/14 14:18想要花椒味就買花椒油和花椒粉，成品時添加

erisiss003/14 14:19現成的醬怎做都不比成品時添加香，因為花椒香味很容易

erisiss003/14 14:19就散掉了

hito2103/14 14:34關鍵就是"兩匙辣豆瓣醬"+1匙醬油+撒3次白胡椒 剩下看口味~

hito2103/14 14:36ex:辣油少許(可不加) 香油少許 花椒粒粉(可不加) 之類~

C6H8O703/14 14:51李錦記不推 他們家蠔油還行 麻婆醬口味我覺得不太對

Kukuxumusu03/14 17:02李錦記麻是麻 但說真的口味有點奇怪我寧願他回去以前

Kukuxumusu03/14 17:02不麻 還比較ok

vimeo03/15 01:44我目前試過口味比較合的是買清油麻辣鍋的鍋底來煮麻婆豆腐

gtoldbig03/15 22:25這個真的自己煮比較容易煮成自己喜歡的味道

GEoilo03/16 04:35買喜歡的麻辣鍋底方便又便宜，麻婆豆腐最後撒花椒才香麻

loveruby03/16 22:32之前買過「陳麻婆」超好吃